Η βασική διαφορά μεταξύ του μεθυλοπαραμπέν και του μεθυλοπαραμπέν νατρίου είναι ότι το μεθυλοπαραμπέν είναι χρήσιμος συντηρητικός παράγοντας για τρόφιμα, ενώ το μεθυλοπαραμπέν νατρίου είναι το άλας νατρίου του μεθυλοπαραμπέν.
Methyl paraben είναι μια οργανική ένωση με χημικό τύπο CH3(C6H4 (OH)COO). Το μεθυλοπαραμπέν του νατρίου είναι μια οργανική ένωση με χημικό τύπο Na(CH3(C6H4COO) Ο). Και οι δύο αυτές ουσίες είναι σημαντικές ως πρόσθετα τροφίμων και έχουν αριθμούς E E218 και E219, αντίστοιχα.
Τι είναι το Methyl Paraben;
Methyl paraben είναι μια οργανική ένωση με χημικό τύπο CH3(C6H4 (OH)COO). Είναι χρήσιμο ως συντηρητικό και είναι ο μεθυλεστέρας του π-υδροξυβενζοϊκού οξέος. Αυτή η ουσία εμφανίζεται ως άχρωμοι κρύσταλλοι ή λευκή κρυσταλλική σκόνη. Φυσικά, εμφανίζεται ως συστατικό της βασίλισσας φερομόνης της κάτω γνάθου. Ως εκ τούτου, μπορεί να χρησιμεύσει ως φερομόνη για πολλά διαφορετικά έντομα. Επιπλέον, αυτή είναι μια φερομόνη που σχηματίζεται στους λύκους κατά τη διάρκεια του οίστρου, η οποία σχετίζεται με τη συμπεριφορά των άλφα αρσενικών λύκων. Αποτρέπει άλλα αρσενικά από το να ανεβαίνουν θηλυκά στη ζέστη.
Εικόνα 01: Η χημική δομή του Methyl Paraben
Συχνά, το μεθυλοπαραμπέν χρησιμοποιείται ως αντιμυκητιακός παράγοντας σε διάφορα καλλυντικά και προϊόντα προσωπικής φροντίδας. Επιπλέον, μπορούμε να το χρησιμοποιήσουμε ως συντηρητικό τροφίμων με τον αριθμό Ε E218. Επιπλέον, αυτή η ουσία είναι χρήσιμη ως μυκητοκτόνο για τα τρόφιμα Drosophila. Το Methylparaben είναι τοξικό για το Drosophila σε υψηλές συγκεντρώσεις. Μπορεί να προκαλέσει οιστρογονικό αποτέλεσμα και μπορεί να επιβραδύνει τον ρυθμό ανάπτυξης στα στάδια της προνύμφης και της νύμφης.
Τυπικά, το methyparaben απορροφάται εύκολα από το γαστρεντερικό σωλήνα ή μέσω του δέρματος. Στη συνέχεια, υφίσταται υδρόλυση σε π-υδροξυβενζοϊκό οξύ και επίσης απεκκρίνεται ταχέως μέσω των ούρων. Επομένως, δεν συσσωρεύεται στο σώμα. Σύμφωνα με μελέτες οξείας τοξικότητας, το μεθυλπαραμπέν είναι πρακτικά μη τοξικό τόσο με από του στόματος όσο και με παρεντερική χορήγηση σε ζώα.
Τι είναι το Sodium Methylparaben;
Το μεθυλοπαραμπέν του νατρίου είναι μια οργανική ένωση με τον χημικό τύπο Na(CH3(C6H4 COO)O). Ονομάζεται επίσης ως παρα-υδροξυβενζοϊκό μεθυλικό νάτριο. Μπορούμε να το κατηγοριοποιήσουμε ως άλας νατρίου του μεθυλοπαραμπέν.
Εικόνα 02: Η χημική δομή του νατρίου μεθυλπαραμπέν
Αυτή η ουσία είναι χρήσιμη ως πρόσθετο τροφίμων με τον αριθμό Ε E219. Προστίθεται στα τρόφιμα ως συντηρητικός παράγοντας.
Ποιες είναι οι ομοιότητες μεταξύ του Methyl Paraben και του Sodium Methylparaben;
- Methyl Paraben και Sodium Methylparaben είναι σημαντικά στη βιομηχανία τροφίμων.
- Και τα δύο μπορούν να συντηρήσουν τρόφιμα.
- Είναι χρήσιμα ως συντηρητικά.
- Και τα δύο έχουν σχεδόν παρόμοιους αριθμούς Ε για χρήση στη βιομηχανία τροφίμων ως πρόσθετα τροφίμων.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ Methyl Paraben και Sodium Methylparaben;
Methyl paraben είναι μια οργανική ένωση που έχει πολλές χρήσεις στη βιομηχανία τροφίμων ως συντηρητικός παράγοντας τροφίμων. Η βασική διαφορά μεταξύ του μεθυλπαραμπέν και του μεθυλπαραμπέν νατρίου είναι ότι το μεθυλπαραμπέν είναι χρήσιμος συντηρητικός παράγοντας για τρόφιμα, ενώ το μεθυλοπαραμπέν νατρίου είναι το άλας νατρίου του μεθυλπαραμπέν.
Ακολουθεί μια σύνοψη της διαφοράς μεταξύ του μεθυλπαραμπέν και του μεθυλπαραμπέν νατρίου σε μορφή πίνακα για σύγκριση δίπλα-δίπλα.
Σύνοψη – Methyl Paraben vs Sodium Methylparaben
Το μεθυλικό παραμπέν είναι μια οργανική ένωση με χημικό τύπο CH3(C6H4(OH)COO). Το μεθυλοπαραμπέν του νατρίου είναι μια οργανική ένωση που έχει τον χημικό τύπο Na(CH3(C6H4COO)O). Η βασική διαφορά μεταξύ του μεθυλπαραμπέν και του μεθυλπαραμπέν νατρίου είναι ότι το μεθυλπαραμπέν είναι χρήσιμος συντηρητικός παράγοντας για τρόφιμα, ενώ το μεθυλοπαραμπέν νατρίου είναι το άλας νατρίου του μεθυλπαραμπέν.
