Η βασική διαφορά μεταξύ κετυλικής αλκοόλης και κετοστεαρυλικής αλκοόλης είναι ότι η κετυλική αλκοόλη είναι μια μοναδική χημική ένωση, ενώ η κετοστεαρυλική αλκοόλη είναι ένα μείγμα χημικών ενώσεων.
Η κετυλική αλκοόλη είναι ένας τύπος λιπαρής αλκοόλης με χημικό τύπο CH3(CH2)15 OH. Η κετοστεαρυλική αλκοόλη, από την άλλη πλευρά, είναι ένα μείγμα λιπαρών αλκοολών που περιέχει ενώσεις κετυλίου (άνθρακας-16) και ενώσεις στεαρυλικών αλκοολών (άνθρακας-18).
Τι είναι το Cetyl Alcohol;
Η κετυλική αλκοόλη είναι ένας τύπος λιπαρής αλκοόλης με χημικό τύπο CH3(CH2)15 OH. Εμφανίζεται ως κηρώδες λευκό στερεό ή με τη μορφή νιφάδων σε θερμοκρασία δωματίου. Αυτή η ουσία έχει επίσης μια πολύ αχνή, κηρώδη οσμή. Το όνομα αυτής της ένωσης προέρχεται από τον όρο «Cetus», που σημαίνει «έλαιο φάλαινας» στα λατινικά. Η κετυλική αλκοόλη απομονώθηκε για πρώτη φορά από έλαιο φαλαινών. Η κετυλική αλκοόλη παρασκευάστηκε για πρώτη φορά από έλαιο σπέρματος φάλαινας από τον Γάλλο χημικό Michel Chevreul. Ζέστανε το spermaceti (ένα κηρώδες υλικό που λαμβάνεται από έλαιο φαλαινών) παρουσία καυστικής ποτάσας (υδροξείδιο του καλίου). Αυτή η θερμική επεξεργασία παρήγαγε νιφάδες κετυλικής αλκοόλης που αφέθηκαν πίσω για ψύξη. Ωστόσο, η σύγχρονη μέθοδος παραγωγής κετυλικής αλκοόλης περιλαμβάνει τη μείωση του παλμιτικού οξέος που λαμβάνεται από το φοινικέλαιο.
Εικόνα 01: Κητυλική αλκοόλη
Αυτή η ουσία είναι αδιάλυτη στο νερό και πολύ διαλυτή στον αιθέρα, το βενζόλιο και το χλωροφόρμιο. Είναι επίσης διαλυτό σε ακετόνη και ελαφρώς διαλυτό στο αλκοόλ.
Υπάρχουν πολλές χρήσεις της κετυλικής αλκοόλης, συμπεριλαμβανομένης της χρήσης της στη βιομηχανία καλλυντικών ως αδιαφανοποιητή σε σαμπουάν, ως μαλακτικό, γαλακτωματοποιητή ή πηκτικό σε κρέμες και λοσιόν για το δέρμα. Επιπλέον, αυτή η ουσία είναι χρήσιμη ως λιπαντικό για παξιμάδια και μπουλόνια. Είναι επίσης ενεργό συστατικό σε ορισμένα υγρά καλύμματα πισίνας. Εκτός από αυτό, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε αυτή την ουσία ως μη ιονικό συν-επιφανειοδραστικό σε εφαρμογές γαλακτώματος.
Μερικοί άνθρωποι μπορεί να είναι ευαίσθητοι στην κετυλική αλκοόλη, κυρίως όσοι πάσχουν από έκζεμα. Ωστόσο, αυτή η ευαισθησία οφείλεται κυρίως στις ακαθαρσίες που υπάρχουν στην κετυλική αλκοόλη. Αλλά μερικές φορές, αυτή η ουσία χρησιμοποιείται και σε ορισμένα φάρμακα.
Τι είναι η κετοστεαρυλική αλκοόλη;
Η κετοστεαρυλική αλκοόλη ή κετοστεαρυλική αλκοόλη είναι ένα μείγμα λιπαρών αλκοολών που περιέχει ενώσεις κετυλίου (άνθρακας-16) και ενώσεις στεαρυλικής αλκοόλης (άνθρακας-18). Ο χημικός τύπος για αυτό το μείγμα ενώσεων μπορεί να δοθεί ως CH3(CH2)nCH2OH, όπου το n μπορεί να είναι ένας μεταβλητός αριθμός που τυπικά κυμαίνεται από 14 έως 16. Οι άλλες ονομασίες για αυτό το μείγμα ένωσης περιλαμβάνουν κετυλ-στεαρυλική αλκοόλη, κετο-στεαρυλική αλκοόλη και κετυλ/στεαρυλική αλκοόλη.
Εικόνα 02: Κετοστεαρυλική αλκοόλη
Αυτό το μείγμα ενώσεων είναι σημαντικό ως σταθεροποιητής γαλακτώματος, αδιαφανοποιητικός παράγοντας και επιφανειοδραστικό που τονώνει τον αφρό. Είναι επίσης σημαντικό ως υδατικός και μη υδατικός παράγοντας αύξησης του ιξώδους. Η κετεαρυλική αλκοόλη αφήνει μια μαλακτική αίσθηση στο δέρμα και είναι χρήσιμη σε γαλακτώματα νερό σε λάδι, γαλακτώματα λάδι σε νερό και άνυδρες συνθέσεις. Συνήθως, αυτό το μείγμα χρησιμοποιείται σε μαλακτικά μαλλιών και άλλα προϊόντα μαλλιών.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ της κετυλικής αλκοόλης και της κετοστεαρυλικής αλκοόλης;
Η κετυλική αλκοόλη μπορεί να περιγραφεί ως ένας τύπος λιπαρής αλκοόλης που έχει τον χημικό τύπο CH3(CH2)15OH. Η κετοστεαρυλική αλκοόλη ή η κετοστεαρυλική αλκοόλη μπορεί να περιγραφεί ως ένα μείγμα λιπαρών αλκοολών που περιέχει ενώσεις κετυλίου (άνθρακας-16) και ενώσεις στεαρυλικών αλκοολών (άνθρακας-18). Η βασική διαφορά μεταξύ της κετυλικής αλκοόλης και της κετοστεαρυλικής αλκοόλης είναι ότι η κετυλική αλκοόλη είναι μια μοναδική χημική ένωση, ενώ η κετοστεαρυλική αλκοόλη είναι ένα μείγμα χημικών ενώσεων.
Το παρακάτω infographic παρουσιάζει τις διαφορές μεταξύ κετυλικής αλκοόλης και κετοστεαρυλικής αλκοόλης σε μορφή πίνακα για σύγκριση δίπλα-δίπλα.
Σύνοψη – Κετυλική αλκοόλη εναντίον Κετοστεαρυλικής αλκοόλης
Η κετυλική αλκοόλη και η κετοστεαρυλική αλκοόλη είναι σημαντικές οργανικές ενώσεις. Η βασική διαφορά μεταξύ της κετυλικής αλκοόλης και της κετοστεαρυλικής αλκοόλης είναι ότι η κετυλική αλκοόλη είναι μια μοναδική χημική ένωση, ενώ η κετοστεαρυλική αλκοόλη είναι ένα μείγμα χημικών ενώσεων.
