Truvia vs Stevia
Η Truvia και η Stevia είναι δύο τύποι γλυκαντικών που παρουσιάζουν κάποιου είδους διαφορές μεταξύ τους. Είναι σημαντικό να γνωρίζετε τη διαφορά μεταξύ τους.
Η Truvia είναι πρώτα απ' όλα ένα επώνυμο υποκατάστατο ζάχαρης. Στην πραγματικότητα είναι επεξεργασμένο σε χαρακτήρα και είναι προικισμένο με κάποιο εκχύλισμα στέβιας επίσης. Ένα από τα κύρια συστατικά του είναι φυσικά η ερυθριτόλη που είναι μια φυσική αλκοόλη ζάχαρης.
Ένα από τα κύρια πλεονεκτήματα της ερυθριτόλης είναι ότι έχει μηδενική θερμιδική περιεκτικότητα και δεν επηρεάζει καθόλου το σάκχαρο του αίματος. Έτσι η truvia δεν είναι καθόλου επιβλαβής αφού δεν προκαλεί τερηδόνα. Στην πραγματικότητα, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα, καθώς είναι απίθανο να προκαλέσει παρενέργειες στο άτομο.
Η Η στέβια από την άλλη είναι φυτό σε αντίθεση με την τρούβια. Είναι σημαντικό να γνωρίζετε ότι τα φύλλα αυτού του φυτού χρησιμοποιούνται κυριολεκτικά ως γλυκαντικά. Το εκχύλισμα των φύλλων και οι καθαρισμένες στεβιοσίδες χρησιμοποιούνται ως γλυκαντικά. Μία από τις κύριες ιδιότητες της στέβιας είναι ότι είναι γλυκιά στη γεύση, αλλά η γεύση της είναι επίσης ελαφρώς γλυκόριζα.
Η στέβια έχει φαρμακευτικό όφελος με την έννοια ότι η λήψη της μπορεί να παράγει τη δύναμη της ανοχής στη γλυκόζη στον ασθενή ή στο άτομο. Η ανοχή στη γλυκόζη αυξάνεται με την κατανάλωση στέβιας. Ως υγιεινό υποκατάστατο της φυσικής ζάχαρης, η στέβια διατίθεται στα παντοπωλεία σε μορφή σκόνης ή κρυστάλλου. Η υδατική στέβια είναι επίσης διαθέσιμη στην αγορά.
Τόσο η τρούβια όσο και η στέβια έχουν επίσης φαρμακευτικά οφέλη. Και τα δύο συμβάλλουν εξαιρετικά στη μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και επομένως βοηθούν στη μείωση του κινδύνου διαβήτη. Το Tuvia ενέχει τον κίνδυνο χαμηλότερης φλεγμονής που προκαλείται από την αύξηση της ινσουλίνης στο αίμα.
Η Η στέβια από την άλλη μειώνει την αποθήκευση λίπους και είναι ακόμη ικανή να μειώσει την κακή χοληστερόλη που ονομάζεται LDL. Μπορεί τώρα να έχετε μια αμφιβολία στο μυαλό σας εάν η κανονική λευκή ζάχαρη μπορεί να αντικατασταθεί από truvia και στέβια στον καφέ ή το τσάι.
Είναι πράγματι καλή ιδέα να αντικαταστήσετε τη φυσική λευκή ζάχαρη με στέβια ή τρούβια για αυτό το θέμα. Από την άλλη πλευρά, θα πρέπει να μειώσετε την πρόσληψη υδατανθράκων εάν θέλετε πραγματικά να καταπολεμήσετε τον διαβήτη. Ως εκ τούτου, η υπερβολική ποσότητα truvia δεν συνιστάται επίσης ως υποκατάστατο της λευκής ζάχαρης για άτομα που πάσχουν από διαβήτη σίγουρα.
