Απιονισμένο vs Απεσταγμένο νερό
Το νερό καλύπτει περισσότερο από το 70% της επιφάνειας της γης. Από αυτό, ένα μεγαλύτερο μέρος του νερού βρίσκεται στους ωκεανούς και τις θάλασσες, το οποίο είναι περίπου 97%. Τα ποτάμια, οι λίμνες και οι λίμνες έχουν 0,6% νερό και περίπου το 2% βρίσκεται εκεί σε πολικούς πάγους και παγετώνες. Κάποια ποσότητα νερού υπάρχει στο υπόγειο και μια μικρή ποσότητα είναι σε μορφή αερίου ως ατμοί και σύννεφα. Μεταξύ αυτών, απομένει λιγότερο από 1% νερού για άμεση ανθρώπινη χρήση.
Το νερό χρησιμοποιείται για πολλούς σκοπούς σε ένα εργαστήριο. Το νερό από ποτάμια, λίμνες ή λίμνες περιέχει πολλά πράγματα όπως μικροοργανισμούς, αιωρούμενα σωματίδια, ιόντα, διαλυμένα αέρια κ.λπ. Το νερό της βροχής περιέχει επίσης πολλά άλλα πράγματα εκτός από μόρια νερού. Ακόμη και το νερό της βρύσης, το οποίο διανέμεται μετά τον καθαρισμό, έχει πολλές διαλυμένες ενώσεις. Αυτές οι διαλυμένες ενώσεις μπορεί να αλλάξουν τις ιδιότητες του νερού. Το νερό είναι ένα διαυγές, άχρωμο, άγευστο και άοσμο υγρό. Το καθαρό νερό πρέπει να έχει ουδέτερο pH, ενώ το νερό που παίρνουμε από διάφορες πηγές μπορεί να είναι ελαφρώς όξινο ή βασικό. Ωστόσο, λόγω των ακαθαρσιών στο νερό, δεν μπορούμε να τα χρησιμοποιήσουμε για συγκεκριμένους σκοπούς. Σε πειράματα, όπου πρέπει να γίνουν ακριβείς μετρήσεις, θα πρέπει να χρησιμοποιείται καθαρό νερό. Για παράδειγμα, εάν η οξύτητα ενός δείγματος πρέπει να μετρηθεί με τιτρομετρική μέθοδο, τότε θα πρέπει να χρησιμοποιηθεί πολύ καθαρό νερό στη διαδικασία από τον καθαρισμό των γυάλινων σκευών μέχρι την παρασκευή διαλυμάτων κ.λπ. Διαφορετικά, η χρήση κανονικού νερού θα δώσει σφάλμα στις μετρήσεις. Το απιονισμένο νερό και το απεσταγμένο νερό είναι καθαρές μορφές νερού για χρήση σε τέτοιες περιπτώσεις.
Απιονισμένο νερό
Πρόκειται για ένα είδος καθαρού νερού στο οποίο έχουν αφαιρεθεί όλα τα μέταλλα. Ορυκτά ιόντα όπως νάτριο, ασβέστιο, χλωρίδιο, βρωμίδιο υπάρχουν στο φυσικό νερό και απομακρύνονται στη διαδικασία απιονισμού. Σε αυτή τη διαδικασία, το κανονικό νερό στέλνεται μέσω μιας ηλεκτρικά φορτισμένης ρητίνης που προσελκύει και συγκρατεί τα ορυκτά ιόντα. Ωστόσο, αυτή η μέθοδος αφαιρεί μόνο φορτισμένα ιόντα και δεν αφαιρεί μικροοργανισμούς, άλλα αφόρτιστα σωματίδια και ακαθαρσίες που υπάρχουν στο νερό.
Απεσταγμένο νερό
Στο απεσταγμένο νερό, οι ακαθαρσίες αφαιρούνται κατά τη διαδικασία της απόσταξης. Η βάση της απόσταξης βασίζεται στο γεγονός ότι άλλα μόρια και μικροσκοπικές ακαθαρσίες στο νερό είναι βαρύτερα από τα μόρια του νερού. Επομένως, κατά την απόσταξη, μόνο τα μόρια του νερού θα εξατμιστούν. Το νερό βράζει στους 100 oC και τα μόρια του νερού θα εξατμιστούν. Στη συνέχεια, ο υδρατμός αφήνεται να ταξιδέψει μέσα σε ένα σωλήνα συμπύκνωσης όπου η ροή του νερού θα απορροφήσει τη θερμότητα στον ατμό και θα τον κάνει να συμπυκνωθεί. Στη συνέχεια, οι σταγόνες συμπυκνωμένου νερού μπορούν να συλλεχθούν σε άλλο καθαρό δοχείο. Αυτό το νερό είναι γνωστό ως αποσταγμένο νερό. Το απεσταγμένο νερό πρέπει να περιέχει μόνο μόρια νερού χωρίς βακτήρια, ιόντα, αέρια ή άλλους ρύπους. Θα πρέπει να έχει pH 7, που υποδεικνύει ότι το νερό είναι ουδέτερο. Το απεσταγμένο νερό δεν έχει γεύση αφού έχουν αφαιρεθεί όλα τα μέταλλα. Ωστόσο, είναι ασφαλές να το πιείτε. Ωστόσο, το απεσταγμένο νερό χρησιμοποιείται κυρίως για ερευνητικούς σκοπούς.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ Απιονισμένου και Αποσταγμένου Νερού;
• Κατά την παρασκευή απιονισμένου νερού, το κανονικό νερό αποστέλλεται μέσω μιας στήλης φορτισμένης ρητίνης. Το απεσταγμένο νερό παρασκευάζεται με διαδικασία απόσταξης.
• Δεν υπάρχουν μεταλλικά ιόντα στο απιονισμένο νερό. Ωστόσο, μπορεί να υπάρχουν και άλλες ακαθαρσίες και βακτήρια. Στο απεσταγμένο νερό, οι περισσότερες από τις άλλες ακαθαρσίες αφαιρούνται επίσης και το νερό είναι πιο καθαρό από το απιονισμένο νερό.
