Squash vs Pumpkin
Η οικογένεια των κολοκυθιών αποτελείται από πολλά είδη όπως κολοκύθες, πεπόνια και κολοκυθάκια. Η κολοκύθα, η λούφα, το αγγούρι και οι πικρές κολοκύθες είναι μερικές από τις γνωστές καλλιέργειες αυτής της οικογένειας. Σε αυτήν την οικογένεια: τα κολοκυθοειδή, τα περισσότερα από τα φυτά είναι μονοετή αμπέλια ενώ υπάρχουν και ορισμένοι θάμνοι, δέντρα και λιάνα. Τα χρώματα των λουλουδιών στα περισσότερα φυτά κολοκυθιού είναι κίτρινα ή λευκά. Είναι μονοφυλόφιλα λουλούδια, επίσης έχουν τριχωτό μίσχο με σπειροειδείς δομές που ονομάζονται έλικες. Οι κολοκύθες και οι κολοκύθες ανήκουν στην οικογένεια cucurbitaceae και στο γένος cucurbita. Αυτό το άρθρο εξετάζει τα βασικά χαρακτηριστικά των κολοκύθων και των κολοκυθιών, τις ομοιότητες και τις διαφορές μεταξύ τους.
Squash
Το σκουός δεν αναφέρεται σε ένα μεμονωμένο φυτό αλλά σε ένα σύμπλεγμα φυτών με παρόμοια χαρακτηριστικά. Όλα τα είδη ανήκουν στα κολοκυθάκια που ανήκουν στο γένος cucurbita. Αυτά τα κολοκυθάκια έχουν συνολικά τέσσερα είδη, συγκεκριμένα C.maxima, C.mixta, C.moschata και C.pepo. Ενώ το C.maxima περιλαμβάνει κολοκύθες νεραγκού και μερικές κολοκύθες με έπαθλο, το C.pepo περιλαμβάνει τις περισσότερες από τις κολοκύθες και τα κολοκυθάκια. Η ταξινόμηση των κολοκυθιών μπορεί να γίνει με διάφορους τρόπους. Ένας από τους πιο διάσημους τρόπους ταξινόμησης των κολοκυθιών μπορεί να εξηγηθεί με βάση τον καιρό. Κατατάσσονται στις καλοκαιρινές και χειμερινές κολοκύθες. Οι καλοκαιρινές κολοκύθες συλλέγονται σε ανώριμη κατάσταση, ενώ οι χειμερινές κολοκύθες συλλέγονται μετά την ωρίμανση. Τα κολοκυθάκια χρησιμοποιούνται ως λαχανικά ή φρούτα. Το Squash είναι μία από τις τρεις κύριες φυτείες καλλιεργειών στην Αμερική, όπου οι άλλες δύο είναι καλαμπόκι και φασόλια. Η καλλιέργεια αυτή καλλιεργείται κυρίως για γεωργικούς σκοπούς. Ως εκ τούτου, η κολοκύθα χρησιμοποιείται ως ανθρώπινη τροφή, ζωοτροφή, συμπλήρωμα διατροφής, διακοσμητική χρήση και μερικούς άλλους εμπορικούς σκοπούς.
Κολοκύθα
Η κολοκύθα ανήκει επίσης στο γένος cucurbita, που ανήκει στην οικογένεια: cucurbitaceae. Μπορεί να είναι μια ποικιλία πολλών ειδών και συγκεκριμένα Cucurbita pepo, Cucurbita mixta, Cucurbita maxima και Cucurbita moschata. Ωστόσο, μπορεί γενικά να περιγραφεί ως καρπός του είδους C.pepo ή C.mixta. Στη Βόρεια Αμερική, η κολοκύθα αναφέρεται ως χειμωνιάτικη σκουός. Υπάρχει τεράστια ποικιλιακή διαφορά στο ίδιο είδος λόγω της μεγάλης ποσότητας παραγωγής. Οι κολοκύθες μπορούν να καλλιεργηθούν σε όλες τις περιοχές εκτός από την Ανταρκτική ήπειρο. Συνήθως οι κολοκύθες είναι πορτοκαλί χρώματος επιμήκη φρούτα. Ωστόσο, το χρώμα και το σχήμα μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με την ποικιλία. Το χρώμα του καρπού μπορεί να ποικίλλει ως κίτρινο, ανοιχτό πράσινο, σκούρο πράσινο, λευκό και κόκκινο. Οι κολοκύθες παρέχουν πολλά θρεπτικά συστατικά στον οργανισμό όπως λουτεΐνη, καροτίνη και βιταμίνες (Α). Οι χρήσεις που αποκτώνται από τις κολοκύθες διαφοροποιούνται σε διαφορετικούς τομείς. Χρησιμοποιούνται ως ζωοτροφές ανθρώπων ή ζώων και για ορισμένες εμπορικές ή διακοσμητικές χρήσεις.
Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στο Squash και την Pumpkin;
• Το σκουός και οι κολοκύθες δεν είναι εντελώς διαφορετικοί αστυνομικοί. Και τα δύο ανήκουν στο γένος cucurbita, οικογένεια cucurbitaceae.
• Ωστόσο, το σκουός αναφέρεται σε τέσσερα είδη του γένους cucurbita συμπεριλαμβανομένου του είδους στο οποίο ανήκει η κολοκύθα. Το C.pepo και το C.mixta είναι τα δύο κοινά είδη και για τους δύο τύπους.
• Οι κολοκύθες μπορούν να αναπτυχθούν σε πολλές περιοχές του κόσμου, ενώ ορισμένες από τις κολοκύθες περιορίζονται σε συγκεκριμένες καιρικές συνθήκες.
