Ginger Beer vs Ginger Ale
Η διαφορά μεταξύ της μπύρας τζίντζερ και της μπύρας τζίντζερ προέρχεται από τη διαδικασία παρασκευής τους. Το τζίντζερ είναι ένα μπαχαρικό που χρησιμοποιείται με πολλούς περισσότερους τρόπους παρά για να δώσει γεύση στα τρόφιμα. Ανήκει στην ίδια οικογένεια με τον κουρκουμά και το κάρδαμο. Είναι γνωστό στους ανθρώπους της Νότιας Ασίας από την αρχαιότητα και, στην Ινδία, η κατανάλωση ζεστού χυμού τζίντζερ κατά τους χειμώνες θεωρείται καλό για την υγεία καθώς αυξάνει την ανοσία έναντι του πυρετού, του βήχα και του κρυολογήματος. Εξαπλώθηκε στον δυτικό κόσμο αφού έφτασε στην Καραϊβική. Σήμερα, το root ginger, όπως ονομάζεται για να το διαφοροποιήσει από πολλά άλλα πράγματα που ονομάζονται τζίντζερ, είναι η κύρια γεύση σε δύο είδη αναψυκτικών, την μπύρα τζίντζερ και τη μπύρα τζίντζερ. Υπάρχουν πολλοί που παραμένουν μπερδεμένοι μεταξύ της μπύρας τζίντζερ και της μπύρας τζίντζερ λόγω των ομοιοτήτων στη γεύση και του γεγονότος ότι και οι δύο έχουν ως κύριο συστατικό το τζίντζερ. Αυτό το άρθρο προσπαθεί να ανακαλύψει τις διαφορές μεταξύ της μπύρας με τζίντζερ και της μπύρας τζίντζερ για να αφαιρέσει κάθε σύγχυση.
Τι είναι η μπύρα τζίντζερ;
Η μπύρα τζίντζερ, πριν από αιώνες, στην Αγγλία του 18ου αιώνα, ήταν ένα ζυμωμένο αλκοολούχο ποτό που περιείχε τζίντζερ, νερό και ζάχαρη και ήταν πραγματικά ένα αλκοολούχο ποτό. Ωστόσο, σήμερα, δεν υπάρχει κανένα ίχνος αλκοόλ στο ποτό, γι' αυτό και η ονομασία ginger beer είναι πραγματικά λανθασμένη. Δεν είναι τίποτα περισσότερο από ένα αναψυκτικό χωρίς αλκοόλ, αν και είναι ζυμωμένο ή παρασκευασμένο. Δημιουργεί αφρισμό όταν ανοίγει όπως και άλλα κόλα και καθαρά ποτά. Μπορείτε να είστε σίγουροι ότι η μπύρα τζίντζερ που παίρνετε από την αγορά δεν έχει αλκοόλ και είναι ένα καθαρό κρύο ποτό που έχει υποστεί ζύμωση.
Ωστόσο, καθώς είναι πιο νόστιμη και πικάντικη από τη μπύρα τζίντζερ, πολλοί εξακολουθούν να κάνουν διαφοροποίηση μεταξύ των δύο και σκέφτονται την μπύρα τζίντζερ ως αλκοολούχο ποτό, παρόλο που δεν περιέχει αλκοόλ. Η μπύρα τζίντζερ έχει λιγότερη ενανθράκωση και αναμιγνύεται με χυμό λάιμ για να κάνει τη γεύση πιο τραγανή από την μπύρα τζίντζερ. Σήμερα, το μεγαλύτερο μέρος της μπύρας τζίντζερ στις ΗΠΑ προέρχεται από την Τζαμάικα και άλλες χώρες της Καραϊβικής. Ακόμα κι αν θέλατε να δοκιμάσετε, μπορεί να μην είναι τόσο εύκολο να φτιάξετε μπύρα τζίντζερ στο σπίτι.
Τι είναι το Ginger Ale;
Η μπύρα τζίντζερ είναι ένα ανθρακούχο αναψυκτικό που έχει πιο ήπια γεύση τζίντζερ. Η μπύρα τζίντζερ βρίσκεται σε δύο ποικιλίες, τη χρυσή μπύρα τζίντζερ που είναι βασικά μπύρα τζίντζερ και την ξηρή μπύρα τζίντζερ, η οποία έγινε γνωστή και κέρδισε δημοτικότητα κατά τη διάρκεια της απαγόρευσης στις ΗΠΑ. Λόγω της έντονης γεύσης τζίντζερ, η χρυσή μπύρα τζίντζερ έγινε η πρώτη επιλογή για όσους δεν μπορούσαν να πάρουν αλκοολούχα ποτά.
Ένας παράγοντας που είναι κοινός τόσο για την μπύρα τζίντζερ όσο και για τη μπύρα τζίντζερ είναι ότι και οι δύο χρησιμοποιούνται εναλλακτικά όταν πρόκειται για τη θεραπεία ορισμένων συμπτωμάτων παθήσεων όπως αέρια, διάρροια, στομαχικές διαταραχές, έμετος, πρωινή ναυτία κ.λπ. Οι ασθενείς με γρίπη πίνουν ένα από αυτά τα δύο ποτά για να διατηρούνται ενυδατωμένοι. Και τα δύο χρησιμοποιούνται συνήθως ως μίξερ ή συστατικό σε ορισμένες διατρήσεις. Ορισμένες αεροπορικές εταιρείες χρησιμοποιούν αυτά τα ποτά για να αποτρέψουν συμπτώματα πρωινής ναυτίας στις πτήσεις τους.
Παρά τις φαινομενικές ομοιότητες, είναι εύκολο να φτιάξετε ξηρή μπύρα τζίντζερ στο σπίτι. Νερό, τζίντζερ, ζάχαρη και σόδα είναι όλα όσα χρειάζεστε για να φτιάξετε ένα νόστιμο ποτήρι μπύρα τζίντζερ.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ Ginger Beer και Ginger Ale;
Ορισμός:
• Η μπύρα τζίντζερ είναι ένα ποτό που έχει υποστεί ζύμωση.
• Η μπύρα τζίντζερ είναι ένα ανθρακούχο ποτό.
Γεύση:
• Η μπύρα τζίντζερ είναι πιο τραγανή και πικάντικη από τη μπύρα τζίντζερ.
• Η μπύρα τζίντζερ έχει πιο ήπια γεύση.
Κατασκευή στο σπίτι:
• Είναι δύσκολο να φτιάξεις μπύρα τζίντζερ στο σπίτι.
• Η μπύρα τζίντζερ μπορεί να γίνει εύκολα στο σπίτι.
Περιεκτικότητα σε αλκοόλ:
• Η μπύρα τζίντζερ δεν έχει αλκοόλ.
• Η μπύρα τζίντζερ επίσης δεν έχει αλκοόλ.
Χρήσεις:
Τόσο η μπύρα τζίντζερ όσο και η μπύρα τζίντζερ χρησιμοποιούνται ως θεραπεία για τις ακόλουθες καταστάσεις, καθώς το τζίντζερ είναι γνωστό ως φάρμακο.
• Φυσικό αέριο.
• Διάρροια
• Στομαχικές διαταραχές
• Εμετός
• Πρωινή ναυτία
Όπως μπορείτε να δείτε, παρόλο που ονομάζεται μπύρα τζίντζερ, δεν είναι αλκοολούχο ποτό και μοιάζει πολύ με την μπύρα τζίντζερ. Είναι δύο μη αλκοολούχα κρύα ροφήματα που προσελκύουν τους ανθρώπους με τη γεύση τους τζίντζερ.
