Βασική διαφορά – Μαλακτικό έναντι υγραντικού
Οι απλοί καταναλωτές έχουν πάντα κάποια σύγχυση σχετικά με τη διαφορά μεταξύ μαλακτικού και υγραντικού. Για να το διευκρινίσουμε απλά, μαλακτικό είναι οποιοδήποτε συστατικό ή συνδυασμοί χημικών παραγόντων που έχουν σχεδιαστεί ειδικά για να κάνουν τα εξωτερικά στρώματα του δέρματος ή της επιδερμίδας πιο απαλά και εύκαμπτα, ενισχύοντας την περιεκτικότητά του σε νερό/υγρασία. Σε σύγκριση με αυτό, ένα υγραντικό είναι οποιοδήποτε συστατικό ή συνδυασμοί χημικών παραγόντων που είναι υγροσκοπικοί και μπορούν να απορροφήσουν την υγρασία από τον αέρα. Έτσι, μία ή περισσότερες υδρόφιλες ομάδες συνδέονται με μόρια υγροσκοπικών. Παραδείγματα αυτών των υδρόφιλων ομάδων είναι οι αμίνες (-NH3) όπως ουρία ή αμινοξέα, καρβοξυλομάδες (-COOH) όπως λιπαρά οξέα ή άλφα υδροξυοξέα, υδροξυλομάδες (-ΟΗ) όπως γλυκερίνη, σορβιτόλη και βουτυλένιο ή άλλες γλυκόλες. Η σημαντική λειτουργικότητα ενός υγροσκοπικού είναι να αναπτύσσει δεσμούς υδρογόνου με μόρια νερού. Αν και πολύ παρόμοια στη λειτουργία, οι ενυδατικές κρέμες μπορεί να είναι φυσικά λιπίδια και στερόλες του δέρματος, καθώς και φυσικά ή συνθετικά μαλακτικά, λίπη ή λιπαντικά έλαια. Αυτή είναι η βασική και εύκολα αναγνωρίσιμη διαφορά μεταξύ μαλακτικού και υγραντικού.
Τι είναι το Μαλακτικό;
Τα Μαλακτικά, γνωστά και ως ενυδατική κρέμα, ενισχύουν την όψη του δέρματος λειαίνουν τα θρυμματισμένα ή φολιδωτά κύτταρα του δέρματος. Πολλοί διαφορετικοί τύποι συνθετικών μαλακτικών εστέρων και ελαίων παράγονται από τη βιομηχανία καλλυντικών. Τα μαλακτικά κατηγοριοποιούνται ανάλογα με την ικανότητά τους να εξαπλώνονται στο δέρμα. Επιπλέον, μαλακτικά λιπίδια μπορούν να βρεθούν φυσικά στο δέρμα που μπορεί επίσης να αυξήσουν τον ρυθμό αποκατάστασης του δέρματος. Χρησιμοποιούνται κυρίως σε πολλές εξελίξεις προϊόντων, όπως οι βιομηχανίες καλλυντικών και φαρμακευτικών προϊόντων.
Τι είναι το Humectant;
Ένα υγραντικό είναι το αντίθετο από ένα ξηραντικό επειδή είναι ένα υγροσκοπικό συστατικό που χρησιμοποιείται για να διατηρεί τα πράγματα υγρά. Οι υγροσκοπικές ουσίες περιλαμβάνουν συστατικά όπως γλυκερίνη, ουρία και πυρρολιδονο καρβοξυλικό οξύ. Η γλυκερίνη χρησιμοποιείται συνήθως λόγω του χαμηλού κόστους και της υψηλής αποτελεσματικότητάς της. Χρησιμοποιούνται σε πολλές εξελίξεις προϊόντων, όπως βιομηχανίες τροφίμων, καλλυντικών, φαρμάκων και φυτοφαρμάκων. Ένα υγροσκοπικό έλκει και συγκρατεί την υγρασία στην άμεση ατμόσφαιρα μέσω της απορρόφησης, έλκοντας τους υδρατμούς μέσα και/ή κάτω από την επιφάνεια του οργανισμού/αντικειμένου.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ Μαλακτικού και Υγροποιητικού;
Ορισμός:
Μαλακτικά:
Επίθετο: έχει την ποιότητα να μαλακώνει ή να καταπραΰνει το δέρμα
Ουσιαστικό: ένα παρασκεύασμα που μαλακώνει το δέρμα
Υγραντικά:
Επίθετο: συγκράτηση ή διατήρηση της υγρασίας
Ουσιαστικό: μια ουσία, ειδικά μια λοσιόν δέρματος ή ένα πρόσθετο τροφίμων, που χρησιμοποιείται για τη μείωση της απώλειας υγρασίας
Αλληλεπίδραση με μόρια νερού:
Τα μαλακτικά είναι υδρόφοβα έλαια, λιπαντικά, λιπίδια και στερόλες και δεν μπορούν να σχηματίσουν δεσμούς με το νερό. Θα λειτουργήσουν ως φράγμα και θα μειώσουν την εξάτμιση των μορίων του νερού.
Οι υγροσκοπικές ουσίες είναι μόρια με πολλές υδρόφιλες ομάδες, όπως ομάδες υδροξυλίου, αμίνες και καρβοξυλικές ομάδες και αυτές οι ομάδες μπορούν να αναπτύξουν δεσμούς υδρογόνου με μόρια νερού.
Σημασία στη βιομηχανία καλλυντικών και φαρμακευτικών προϊόντων:
Τα μαλακτικά δρουν σχηματίζοντας ένα λεπτό φιλμ στην επιφάνεια του δέρματος για να αποτρέψουν την απώλεια υγρασίας. Έτσι, τα μαλακτικά αναστέλλουν και περιποιούνται το ξηρό δέρμα, προστατεύουν το ευαίσθητο δέρμα, ενισχύουν τον τόνο και την υφή του δέρματος και καλύπτουν τις ατέλειες. Συνήθως είναι διαθέσιμα σε εμπορικά προϊόντα και φαρμακευτικά προϊόντα.
Τα υγραντικά προσελκύουν υδρατμούς από τον αέρα για να ενυδατώσουν το δέρμα. Επιπλέον, τόσο στη βιομηχανία φαρμάκων όσο και στη βιομηχανία καλλυντικών, τα υγραντικά μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε σύγχρονες δοσολογικές μορφές για την ενίσχυση της διαλυτότητας των δραστικών συστατικών μιας χημικής ένωσης καθώς και για την ενίσχυση της ικανότητας των δραστικών συστατικών να διεισδύουν στο δέρμα και/ή χρόνο δραστηριότητάς του. Αυτή η ενυδατική ιδιότητα μπορεί επίσης να απαιτείται για την εξουδετέρωση ενός αφυδατικού ενεργού συστατικού όπως τα σαπούνια. Ως εκ τούτου, τα υγραντικά είναι κοινά στοιχεία σε μια εκτεταμένη σειρά καλλυντικών και προϊόντων προσωπικής περιποίησης, όπως μαλακτικά μαλλιών, λοσιόν σώματος, καθαριστικά προσώπου ή σώματος, βάλσαμα για τα χείλη, κρέμες ματιών κ.λπ.
Χρήση στη βιομηχανία τροφίμων και καπνού:
Μαλακτικά: Τα μαλακτικά σπάνια/δεν χρησιμοποιούνται στη βιομηχανία τροφίμων και καπνού.
Υγραντικά: Το μέλι και το σιρόπι γλυκόζης είναι μερικά κοινά υγραντικά που χρησιμοποιούνται στα τρόφιμα λόγω της απορρόφησης νερού και της γλυκιάς γεύσης τους. Είναι γνωστά ως καλά πρόσθετα τροφίμων επειδή μπορούν να αυξήσουν τη θρεπτική τους αξία, να ελέγχουν το ιξώδες και την υφή, να διατηρούν την υγρασία, να μειώνουν τη δραστηριότητα του νερού και να επιτελούν τη σημαντική λειτουργία της βελτίωσης της απαλότητας. Τέλος, τα τρόφιμα που προστίθενται με υγραντικά είναι λιγότερο ευαίσθητα σε μικροβιακή αλλοίωση και βιοχημικές αλλαγές και έτσι, τα τρόφιμα μπορούν να διατηρηθούν για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα ή να αυξήσουν τη διάρκεια ζωής. Οι υγροσκοπικές ουσίες χρησιμοποιούνται στην κατασκευή τσιγάρων, ηλεκτρονικών τσιγάρων και προϊόντων καπνού αυτοτυλιγμένου. Χρησιμοποιούνται για τη διατήρηση της περιεκτικότητας σε υγρασία του πληρωτικού κομμένου καπνού και την ενίσχυση της γεύσης.
Παραδείγματα:
Μαλακτικά: λιπίδια και στερόλες, καθώς και τεχνητά ή φυσικά έλαια και λιπαντικά
Υγραντικά: Quillaia, Ουρία, τζελ αλόης βέρα, MP διόλη, άλφα υδροξυοξέα όπως γαλακτικό οξύ, μέλι, χλωριούχο λίθιο, προπυλενογλυκόλη, εξυλενογλυκόλη και βουτυλενογλυκόλη, τριοξικός γλυκερυλεστέρας, νεοαγαροαλκοόλη (σακχαροβιόζη, πολυόλες) όπως γλυκερόλη, σορβιτόλη, ξυλιτόλη, μαλτιτόλη, Πολυμερείς πολυόλες όπως πολυδεξτρόζη
Συμπερασματικά, τόσο τα μαλακτικά όσο και τα ενυδατικά συντηρούν ενώσεις υγρασίας που προέρχονται κυρίως από φυσικές ή συνθετικές χημικές ουσίες για την προστασία του δέρματος από την αφυδάτωση καθώς και για τη διευκόλυνση της απαλότητας ή την καταπραϋντική του δέρματος. Ωστόσο, οι μηχανισμοί δράσης τους είναι εντελώς διαφορετικοί μεταξύ τους, επειδή τα υγραντικά μπορούν να απορροφήσουν την υγρασία από τον αέρα, ενώ τα μαλακτικά μπορούν να ενισχύσουν την περιεκτικότητα σε υγρασία του δέρματος.
