Η βασική διαφορά μεταξύ απόσταξης και συμπύκνωσης είναι ότι η απόσταξη είναι μια τεχνική διαχωρισμού ενώ η συμπύκνωση είναι μια διαδικασία αλλαγής της φάσης της ύλης.
Η απόσταξη είναι μια κοινή τεχνική στις βιομηχανίες που μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε για να διαχωρίσουμε συστατικά σε ένα υγρό μείγμα. Η τεχνική περιλαμβάνει επιλεκτικό βρασμό ακολουθούμενο από συμπύκνωση. Από την άλλη πλευρά, η συμπύκνωση είναι η διαδικασία αλλαγής της φάσης της ύλης από αέρια φάση σε υγρή φάση.
Τι είναι η απόσταξη;
Η απόσταξη είναι μια τεχνική που μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε για να διαχωρίσουμε συστατικά σε ένα υγρό μείγμα μέσω επιλεκτικού βρασμού και συμπύκνωσης. Τις περισσότερες φορές, αυτή η τεχνική δίνει έναν πλήρη διαχωρισμό. Ωστόσο, μερικές φορές, μπορεί να οδηγήσει σε μερικό χωρισμό. Εδώ, ο πλήρης διαχωρισμός δίνει σχεδόν καθαρές ενώσεις ενώ ο μερικός διαχωρισμός δίνει αυξημένη συγκέντρωση ορισμένων επιλεγμένων συστατικών στο υγρό μείγμα.
Εικόνα 01: Μια συσκευή για κλασματική απόσταξη
Επιπλέον, αυτή η διαδικασία εξαρτάται κυρίως από την πτητότητα των συστατικών του μείγματος. Επίσης, αυτή η τεχνική περιλαμβάνει έναν φυσικό διαχωρισμό αντί να περιλαμβάνει χημικές αντιδράσεις. Επιπλέον, υπάρχουν αρκετές τεχνικές απόσταξης σε εργαστηριακή κλίμακα που περιλαμβάνουν, απλή απόσταξη, κλασματική απόσταξη, απόσταξη με ατμό, απόσταξη κενού κ.λπ.
Εφαρμογές:
- Για την παραγωγή αποσταγμένων ποτών με υψηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ
- Για αφαλάτωση
- Μερική απόσταξη αργού πετρελαίου για ασφαλή αποθήκευση και μεταφορά
- Κρυογονική απόσταξη για το διαχωρισμό του κανονικού αέρα σε αέρια συστατικά
- Για διαχωρισμό συστατικών στο αργό πετρέλαιο
Τι είναι η συμπύκνωση;
Συμπύκνωση είναι η διαδικασία αλλαγής της αέριας φάσης σε υγρή φάση. Αντίθετα, η εξάτμιση είναι η αλλαγή της υγρής φάσης σε αέρια φάση. Έτσι, αυτός ο όρος συχνά αναφέρεται στη συμπύκνωση του νερού. αλλαγή των υδρατμών σε υγρό νερό. Πάνω απ 'όλα, η συμπύκνωση συμβαίνει όταν ψύχουμε ή συμπιέζουμε έναν ατμό στο όριο κορεσμού του έως ότου η μοριακή πυκνότητα στην αέρια φάση φτάσει τη μέγιστη χωρητικότητά της. Ο εξοπλισμός που μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε για αυτήν την ψύξη και συμπίεση είναι «συμπυκνωτές».
Εικόνα 02: Συμπύκνωση στο μπουκάλι νερού
Όταν εξετάζεται η διαδικασία, ξεκινά με το σχηματισμό μοριακών συστάδων εντός του αέριου όγκου. Ωστόσο, μερικές φορές ξεκινά με την επαφή της αέριας φάσης με μια υγρή επιφάνεια. Για παράδειγμα, σταγόνες βροχής ή νιφάδες χιονιού σχηματίζονται μέσα στα σύννεφα. Εκεί, καταλύεται από πρωτεΐνες που πυρηνώνουν το νερό. Εδώ, τα ατμοσφαιρικά μικρόβια παράγουν αυτές τις πρωτεΐνες.
Εφαρμογές:
- Ως συστατικό μιας απόσταξης
- Για την παραγωγή νερού σε μεγάλες ποσότητες για ανθρώπινη χρήση
- παραγωγή ενέργειας
- Αφαλάτωση νερού
- Ψύξη
- Κλιματισμός
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ απόσταξης και συμπύκνωσης;
Η απόσταξη είναι μια τεχνική που μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε για να διαχωρίσουμε συστατικά σε ένα υγρό μείγμα μέσω επιλεκτικού βρασμού και συμπύκνωσης, ενώ η συμπύκνωση είναι η διαδικασία αλλαγής της αέριας φάσης σε υγρή φάση. Επομένως, η βασική διαφορά μεταξύ της απόσταξης και της συμπύκνωσης είναι ότι η απόσταξη είναι μια τεχνική διαχωρισμού ενώ η συμπύκνωση είναι μια διαδικασία αλλαγής της φάσης της ύλης. Μια περαιτέρω διαφορά μεταξύ απόσταξης και συμπύκνωσης είναι ότι η απόσταξη χρησιμοποιεί τις διαφορές στα σημεία βρασμού των συστατικών στο υγρό μείγμα ενώ η συμπύκνωση συμβαίνει λόγω ψύξης ή συμπίεσης ατμού.
Επιπλέον, υπάρχει διαφορά μεταξύ της απόσταξης και της συμπύκνωσης και με βάση τις εφαρμογές. Αυτό είναι; Οι εφαρμογές της απόσταξης περιλαμβάνουν την παραγωγή αποσταγμένων ποτών, αφαλάτωση, διαχωρισμό του αργού πετρελαίου σε συστατικά κ.λπ. και τα λοιπά.
Σύνοψη – Απόσταξη vs Συμπύκνωση
Η απόσταξη είναι πολύ σημαντική σε διάφορες βιομηχανίες. Κυρίως, είναι μια σημαντική διαδικασία στη διύλιση αργού πετρελαίου. Από την άλλη, η συμπύκνωση είναι επίσης μια σημαντική διαδικασία, αλλά τη χρησιμοποιούμε κυρίως όσον αφορά τη συμπύκνωση υδρατμών. Ωστόσο, η συμπύκνωση είναι επίσης ένα βασικό συστατικό στην απόσταξη. Συνοπτικά, η βασική διαφορά μεταξύ της απόσταξης και της συμπύκνωσης είναι ότι η απόσταξη είναι μια τεχνική διαχωρισμού ενώ η συμπύκνωση είναι μια διαδικασία αλλαγής της φάσης της ύλης.
