Η βασική διαφορά μεταξύ απορρόφησης και αφομοίωσης είναι ότι η απορρόφηση είναι η διαδικασία λήψης των χωνεμένων απλών μορίων στην κυκλοφορία του αίματος/λέμφος από τις εντερικές λάχνες και τις μικρολάχνες, ενώ η αφομοίωση είναι η διαδικασία σύνθεσης νέων ενώσεων από τα απορροφούμενα μόρια.
Οι άνθρωποι είναι ετερότροφοι. Ως εκ τούτου, χρησιμοποιούν ανθρακικές τροφές που συντίθενται από αυτότροφους οργανισμούς. Η ετερότροφη διατροφή συνιστά πέντε διαδοχικές διαδικασίες. Είναι η κατάποση, η πέψη, η απορρόφηση, η αφομοίωση και η εκτόξευση. Εδώ, το πεπτικό σύστημα και τα συντονιστικά του όργανα παίζουν σημαντικό ρόλο στην ολοκλήρωση των παραπάνω βημάτων. Επιπλέον, υπάρχουν ορισμένες παραλλαγές και ειδικές προσαρμογές κατά μήκος του πεπτικού σωλήνα για τη διευκόλυνση των διαφορετικών σταδίων της ετερότροφης διατροφής.
Τι είναι η Απορρόφηση;
Απορρόφηση είναι η διαδικασία λήψης των χωνεμένων απλών μορίων στην κυκλοφορία του αίματος/λέμφος μέσω των εντερικών λαχνών και μικρολάχνων. Ως εκ τούτου, η απορρόφηση λαμβάνει χώρα στο λεπτό έντερο. Οι τροφές που καταναλώνονται από το στόμα υφίστανται τόσο μηχανική όσο και χημική πέψη. Ομοίως, αυτό συμβαίνει σε διαφορετικές θέσεις στον πεπτικό σωλήνα. Η μηχανική πέψη συμβαίνει κυρίως στην στοματική κοιλότητα λόγω της λείανσης της τροφής από τα δόντια και της ανάμειξής της από τη γλώσσα. Μαζί με τη μηχανική πέψη ξεκινά και η χημική πέψη από το στόμα. Εδώ, οι υδατάνθρακες αφομοιώνονται μερικώς λόγω της δράσης του ενζύμου πτυαλίνης. Ομοίως, μέσω της σειράς των ενζυματικών αντιδράσεων που συμβαίνουν στην πέψη, τα μακρομόρια διασπώνται σε απλά μόρια προκειμένου να διευκολυνθεί η απορρόφηση.
Εικόνα 01: Απορρόφηση
Η απορρόφηση γίνεται στο λεπτό έντερο. Έχει σχεδιαστεί για να μεγιστοποιεί την επιφάνεια του διπλώνοντας σε λάχνες και μικρολάχνες. Και, αυτή η δομή διευκολύνει την απορρόφηση απλών μορίων όπως αμινοξέα, λιπαρά οξέα, μονοσακχαρίτες κ.λπ. Στη συνέχεια, τα απορροφημένα μόρια περνούν στην κυκλοφορία του αίματος ή στη λέμφο μέσω των αιμοφόρων αγγείων που υπάρχουν κάτω από τις λάχνες και τις μικρολάχνες. Το λεμφικό σύστημα απορροφά μόνο λιπαρά οξέα και μόρια χοληστερόλης, τα οποία αργότερα επανέρχονται στην κυκλοφορία του αίματος. Η απορρόφηση γίνεται μέσω ενεργητικής και παθητικής μεταφοράς.
Τι είναι η αφομοίωση;
Αφομοίωση είναι η διαδικασία σύνθεσης νέων ενώσεων από τα απορροφούμενα μόρια από το λεπτό έντερο. Μόλις τα μόρια απορροφηθούν στην κυκλοφορία του αίματος, μεταφέρονται και διανέμονται σε κάθε κύτταρο του σώματος. Επομένως, η αφομοίωση περιλαμβάνει τη μετατροπή και την ενσωμάτωση αυτών των μορίων με τους ζωντανούς ιστούς. Θα μπορούσε επίσης να ονομαστεί ως η ανάπτυξη μακρομορίων μέσω απλών απορροφούμενων μορίων.
Εικόνα 02: Αφομοίωση
Επιπλέον, η αφομοίωση γίνεται κυρίως στο ήπαρ. Συνθέτει βασικά συστατικά όπως ένζυμα ορμόνες, νουκλεϊκά οξέα κ.λπ. Επομένως, η αφομοίωση είναι μια σημαντική διαδικασία για τη διατήρηση των κυτταρικών δραστηριοτήτων στις βέλτιστες συνθήκες.
Ποιες είναι οι ομοιότητες μεταξύ απορρόφησης και αφομοίωσης;
- Τόσο η απορρόφηση όσο και η αφομοίωση είναι στάδια της ετερότροφης διατροφής.
- Για να παραχθούν απαραίτητα μακρομόρια, η απορρόφηση θα πρέπει να γίνει πριν από την αφομοίωση.
- Επίσης, και οι δύο διαδικασίες συμβαίνουν μέσα στο σώμα μας.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ απορρόφησης και αφομοίωσης;
Απορρόφηση είναι η διαδικασία λήψης απλών μορίων, τα οποία παράγονται ως αποτέλεσμα της πέψης στο σώμα (ροή αίματος/λέμφος) από την εντερική κοιλότητα. Από την άλλη πλευρά, η αφομοίωση είναι η διαδικασία παραγωγής νέων ενώσεων από τα απορροφούμενα μόρια, τα οποία είναι απαραίτητα για την κανονική λειτουργία των κυττάρων ή για την παραγωγή ενέργειας. Έτσι, αυτή είναι η βασική διαφορά μεταξύ απορρόφησης και αφομοίωσης. Όταν εξετάζονται οι θέσεις όπου εμφανίζονται, η απορρόφηση λαμβάνει χώρα κυρίως στο λεπτό έντερο ενώ η αφομοίωση στο ήπαρ. Ως εκ τούτου, αυτή είναι μια άλλη διαφορά μεταξύ απορρόφησης και αφομοίωσης.
Επιπλέον, κατά την απορρόφηση, τα θρεπτικά συστατικά προστίθενται στην κυκλοφορία του αίματος, αλλά, κατά την αφομοίωση, τα μόρια αφαιρούνται από την κυκλοφορία του αίματος από διαφορετικά κύτταρα. Επομένως, είναι επίσης μια διαφορά μεταξύ απορρόφησης και αφομοίωσης.
Σύνοψη – Απορρόφηση vs Αφομοίωση
Τόσο η απορρόφηση όσο και η αφομοίωση είναι στάδια της ετερότροφης διατροφής. Η βασική διαφορά μεταξύ απορρόφησης και αφομοίωσης είναι ότι η απορρόφηση είναι η διαδικασία λήψης χωνευμένων απλών μορίων στην κυκλοφορία του αίματος/λέμφος μέσω των εντερικών λαχνών και μικρολάχνων, ενώ η αφομοίωση είναι η διαδικασία σύνθεσης νέων ενώσεων από τα απορροφούμενα μόρια. Επιπλέον, η απορρόφηση λαμβάνει χώρα μέσω ενεργητικής και παθητικής μεταφοράς και συμβαίνει κυρίως στο λεπτό έντερο. Από την άλλη, η αφομοίωση γίνεται κυρίως στο ήπαρ. Επιπλέον, βοηθά στην ανάπτυξη και ανάπτυξη των κυττάρων καθώς και στην παραγωγή νέων κυττάρων. Αυτή είναι η περίληψη της διαφοράς μεταξύ απορρόφησης και αφομοίωσης.
