Η βασική διαφορά μεταξύ fucoidan και fucoxanthin είναι ότι το fucoidan είναι ένας θειικός πολυσακχαρίτης που περιέχει φουκόζη που υπάρχει σε διαφορετικά είδη καφέ φυκών και καφέ φυκιών ενώ η fucoxanthin είναι μια ξανθοφύλλη που υπάρχει ως βοηθητική χρωστική ουσία στους άλλους χλωροπλάστες heterokonts.
Τα θαλάσσια οικοσυστήματα αποτελούν τόσο χλωρίδα όσο και πανίδα. Έχουν μεγάλη ποικιλία ειδών. Επιπλέον, αυτά τα είδη περιέχουν διαφορετικές ενώσεις που είναι ευεργετικές για τον άνθρωπο. Τα βιομόρια που εξάγονται από αυτά τα είδη στα θαλάσσια οικοσυστήματα περιέχουν διαφορετικές θεραπευτικές δυνατότητες. Η φουκοϊδάνη και η φουκοξανθίνη είναι δύο τέτοιες ενώσεις που υπάρχουν στα θαλάσσια οικοσυστήματα, κυρίως στα καφέ φύκια. Παρόλο που διαφέρουν χημικά, και οι δύο ενώσεις χρησιμοποιούνται επί του παρόντος για διαφορετικούς ερευνητικούς σκοπούς για τον προσδιορισμό των δυνατοτήτων τους ως θεραπευτικές.
Τι είναι το Fucoidan;
Το Fucoidan είναι ένας θειικός πολυσακχαρίτης που περιέχει φουκόζη (FCSP) που υπάρχει σε διάφορα είδη καφέ φυκιών και καφέ φυκιών. Mozuku, wakame, bladderwrack κ.λπ. είναι μερικά φύκια που περιέχουν fucoidan. Το Fucoidan υπάρχει επίσης σε θαλάσσιους οργανισμούς όπως το αγγούρι της θάλασσας. Επιπλέον, το Fucoidan/FCSP περιέχει δυνητικά ευεργετικές βιοδραστικές ενώσεις για τον άνθρωπο.
Ανάλογα με το είδος των καφέ φυκιών και την πηγή των φυκιών, οι βιοδραστικές ιδιότητες του fucoidan ποικίλλουν. Εκτός από τον τύπο του είδους και την πηγή, ιδιότητες όπως η σύνθεση και τα δομικά χαρακτηριστικά, η πυκνότητα φορτίου, η κατανομή και η σύνδεση των θειικών υποκαταστάσεων και η καθαρότητα του προϊόντος FCSP επηρεάζουν επίσης τη βιοδραστική σύνθεση του fucoidan.
Εικόνα 01: Fucoidan
Μερικά συμπληρώματα διατροφής περιέχουν φουκοϊδάνη ως συστατικό. Επίσης, στο πεδίο της έρευνας, αυτή η ένωση δοκιμάζεται επί του παρόντος για πιθανές αντιοξειδωτικές, αντιφλεγμονώδεις, αντικαρκινικές και αντι-υπεργλυκαιμικές επιδράσεις.
Τι είναι η Φουκοξανθίνη;
Η φουκοξανθίνη είναι μια ξανθοφύλλη που υπάρχει ως βοηθητική χρωστική ουσία στους χλωροπλάστες των καφέ φυκιών και άλλων ετεροκόντων. Η φουκοξανθίνη παρέχει το χαρακτηριστικό καφέ χρώμα σε αυτά τα είδη. Οι ξανθοφύλλες είναι υποσύνολο καροτενοειδών. Τα καροτενοειδή υπάρχουν στα φυτά και τα φύκια για τη συλλογή του ηλιακού φωτός κατά τη διαδικασία της φωτοσύνθεσης. Ως εκ τούτου, η ξανθοφύλλη απορροφά το φως στο γαλαζοπράσινο έως κιτρινοπράσινο τμήμα του ορατού φάσματος με εύρος κορυφής 510-525 nm. Η φουκοξανθίνη συμβάλλει περισσότερο από το 10% της συνολικής παραγωγής καροτενοειδών στη φύση.
Εικόνα 02: Φουκοξανθίνη
Η Η φουκοξανθίνη χρησιμοποιείται σε διαφορετικές εφαρμογές ως πιθανή θεραπευτική ουσία. Στο πλαίσιο της έρευνας για τον καρκίνο, η φουκοξανθίνη έχει δείξει μοναδικό χαρακτηριστικό ότι προκαλεί διακοπή του κυτταρικού κύκλου G1 και απόπτωση σε διάφορες καρκινικές κυτταρικές σειρές και ανάπτυξη όγκου σε ζωικά μοντέλα. Χρησιμοποιείται επίσης ως παράγοντας μείωσης βάρους. Άλλες λειτουργίες της φουκοξανθίνης περιλαμβάνουν τη βελτίωση των λιπιδικών προφίλ του αίματος και τη μείωση της αντίστασης στην ινσουλίνη σε ζωικά μοντέλα για παχυσαρκία.
Ποιες είναι οι ομοιότητες μεταξύ Fucoidan και Fucoxanthin;
- Φουκοϊδάνη και φουκοξανθίνη υπάρχουν στα καφέ άλγη.
- Επίσης, και οι δύο ενώσεις περιέχουν πιθανά βιοενεργά μόρια ωφέλιμα για τον άνθρωπο.
- Επιπλέον, οι επιστήμονες τα χρησιμοποιούν ως πιθανά θεραπευτικά για τον καρκίνο στην έρευνα.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ Fucoidan και Fucoxanthin;
Το Fucoidan είναι ένας θειικός πολυσακχαρίτης που περιέχει φουκόζη (FCSP) που υπάρχει σε διάφορα είδη καφέ φυκιών και καφέ φυκιών ενώ η φουκοξανθίνη είναι μια ξανθοφύλλη που υπάρχει ως βοηθητική χρωστική στους χλωροπλάστες των καστανών φυκών και άλλων ετεροκόντων. Έτσι, αυτή είναι η βασική διαφορά μεταξύ της φουκοϊδάνης και της φουκοξανθίνης. Χημικά, το fucoidan είναι ένας θειικός πολυσακχαρίτης που περιέχει φουκόζη, ενώ η φουκοξανθίνη είναι μια ξανθοφύλλη, η οποία είναι υποσύνολο καροτενοειδών. Ως εκ τούτου, αυτή είναι μια χημική διαφορά μεταξύ της φουκοϊδάνης και της φουκοξανθίνης. Το Fucoidan βρίσκεται σε καφέ φύκια, καφέ φύκια και θαλάσσιους οργανισμούς όπως το αγγούρι της θάλασσας, ενώ η φουκοξανθίνη βρίσκεται σε καφέ φύκια, ετερόκοντα και διάτομα.
Επιπλέον, μια διαφορά μεταξύ φουκοϊδάνης και φουκοξανθίνης με βάση τη χρήση είναι ότι η φουκοϊδάνη είναι χρήσιμη ως συστατικό σε συμπληρώματα διατροφής ενώ η φουκοξανθίνη είναι χρήσιμη ως παράγοντας μείωσης βάρους και βοηθά στη βελτίωση των λιπιδικών προφίλ του αίματος. Επιπλέον, το fucoidan χρησιμοποιείται ως πιθανή ερευνητική θεραπευτική στους δρόμους της αντικαρκινικής, αντιγλυκαιμικής, αντιοξειδωτικής και αντιφλεγμονώδους ενώ η φουκοξανθίνη χρησιμοποιείται ως επαγωγέας για να προκαλέσει διακοπή του κυτταρικού κύκλου G1 και απόπτωση σε διάφορες καρκινικές κυτταρικές σειρές και ανάπτυξη όγκου σε ζώα μοντέλα. Έτσι, αυτή είναι μια άλλη σημαντική διαφορά μεταξύ της φουκοϊδάνης και της φουκοξανθίνης.
Το παρακάτω infographic συνοψίζει τη διαφορά μεταξύ φουκοϊδάνης και φουκοξανθίνης.
Σύνοψη – Fucoidan vs Fucoxanthin
Τα θαλάσσια οικοσυστήματα είναι πλούσιες πηγές για διάφορες ενώσεις που είναι ευεργετικές για τον άνθρωπο. Η φουκοϊδάνη και η φουκοξανθίνη είναι δύο τέτοιες ενώσεις που υπάρχουν κυρίως στα καφέ φύκια. Η χημική φύση είναι η βασική διαφορά μεταξύ αυτών των δύο ενώσεων. Το Fucoidan είναι ένας θειικός πολυσακχαρίτης που περιέχει φουκόζη, ενώ η φουκοξανθίνη είναι μια ξανθοφύλλη με βάση τα καροτενοειδή. Ωστόσο, και οι δύο αυτές ενώσεις υπόκεινται επί του παρόντος σε εκτενή έρευνα για να ελεγχθεί η δυνατότητά τους ως θεραπευτικές. Έτσι, αυτή είναι μια περίληψη της διαφοράς μεταξύ φουκοϊδάνης και φουκοξανθίνης.
