Η βασική διαφορά μεταξύ γλυκίνης και L γλυκίνης είναι ότι η γλυκίνη είναι ένα αμινοξύ που συνθέτει τις πρωτεΐνες, ενώ η L γλυκίνη είναι ένα ισομερές της γλυκίνης.
Η γλυκίνη είναι ένα αμινοξύ. Μπορεί να εμφανιστεί σε δύο ισομερείς μορφές: D γλυκίνη και L γλυκίνη, που είναι δομικά ισομερή μεταξύ τους. Μεταξύ αυτών, η L γλυκίνη είναι το σταθερό και πιο κοινό ισομερές στους οργανισμούς αφού μόνο οι μορφές L των αμινοξέων χρησιμοποιούνται από τα κύτταρα.
Τι είναι η γλυκίνη;
Η γλυκίνη είναι ένα αμινοξύ που είναι χρήσιμο στην οικοδόμηση πρωτεϊνών. Αυτό είναι; είναι δομικό στοιχείο πρωτεϊνών και εμπίπτει στην κατηγορία των πρωτεϊνογονικών αμινοξέων. Επίσης, έχει ως πλευρική αλυσίδα ένα μόνο άτομο υδρογόνου. Επομένως, είναι το απλούστερο μεταξύ των αμινοξέων. Ο χημικός τύπος του είναι NH2‐CH2‐COOH και η μοριακή μάζα είναι 75,06 g/mol. Εκτός αυτού, εμφανίζεται ως λευκό στερεό σε τυπική θερμοκρασία και πίεση. Το σημείο τήξης είναι 233 °C και πάνω από αυτή τη θερμοκρασία, οι ενώσεις υφίστανται αποσύνθεση. Μπορούμε να συμβολίσουμε τη γλυκίνη με το "Gly".
Εικόνα 01: Εμφάνιση γλυκίνης
Οι πρωταρχικές πηγές γλυκίνης είναι το κρέας, τα γαλακτοκομικά προϊόντα ψαριών, τα όσπρια κ.λπ. Αυτά είναι τρόφιμα πλούσια σε πρωτεΐνες. Επιπλέον, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε τη γλυκίνη ως φάρμακο για τη θεραπεία της σχιζοφρένειας, του εγκεφαλικού επεισοδίου, των προβλημάτων ύπνου, της καλοήθους υπερπλασίας του προστάτη (BPH), του μεταβολικού συνδρόμου κ.λπ. Άλλες χρήσεις περιλαμβάνουν τα ακόλουθα:
- Ως συστατικό στα τρόφιμα – ως πρόσθετο σε τροφές για κατοικίδια και ζωοτροφές
- Καλλυντικές εφαρμογές – χρησιμεύει ως ρυθμιστικός παράγοντας στα καλλυντικά
- Χημική πρώτη ύλη – χρήσιμη για τη σύνθεση διαφορετικών οργανικών ενώσεων
Τι είναι η L Glycine;
Η L γλυκίνη είναι ένα ισομερές του αμινοξέος γλυκίνη. Υπάρχουν δύο δομικά ισομερή της γλυκίνης ως D ισομερές και L ισομερές. Το L ισομερές ή L γλυκίνη είναι η πιο κοινή μορφή επειδή τα κύτταρά μας χρησιμοποιούν μόνο αυτό το ισομερές. Επομένως, η L γλυκίνη είναι άφθονη στα βιολογικά συστήματα σε σύγκριση με τη γλυκίνη D. Επιπλέον, οι ιδιότητες και οι εφαρμογές που συζητήσαμε παραπάνω αφορούν επίσης την L γλυκίνη, καθώς είναι το ισομερές που είναι σημαντικό για εμάς.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ γλυκίνης και L γλυκίνης;
Η γλυκίνη είναι ένα πρωτεϊνογόνο αμινοξύ και έχει δύο δομικά ισομερή όπως η γλυκίνη D και η L γλυκίνη. Έτσι, η βασική διαφορά μεταξύ γλυκίνης και L γλυκίνης είναι ότι η γλυκίνη είναι ένα αμινοξύ που συνθέτει τις πρωτεΐνες, ενώ η L γλυκίνη είναι ένα ισομερές της γλυκίνης.
Σύνοψη – Glycine vs L Glycine
Η βασική διαφορά μεταξύ γλυκίνης και L γλυκίνης είναι ότι η γλυκίνη είναι ένα αμινοξύ που συνθέτει τις πρωτεΐνες, ενώ η L γλυκίνη είναι ένα ισομερές της γλυκίνης. Όταν μιλάμε για γλυκίνη, στην πραγματικότητα μιλάμε για L γλυκίνη γιατί είναι η πιο σταθερή και κοινή μορφή στα βιολογικά συστήματα. Είναι επειδή τα κύτταρά μας χρησιμοποιούν μόνο το ισομερές L. Επιπλέον, αυτή η ένωση έχει πολλές εφαρμογές, συμπεριλαμβανομένων ιατρικών εφαρμογών.
