Νόθεια εναντίον Μόλυνσης
Η νοθεία και η μόλυνση είναι όροι που χρησιμοποιούνται συνήθως σε σχέση με αναλώσιμα, όπως τρόφιμα, φάρμακα κ.λπ. Και τα δύο υποδηλώνουν παράνομες πρακτικές που αντιβαίνουν σε κανόνες και κανονισμούς. Λόγω αυτών των ομοιοτήτων, αυτοί οι δύο όροι τείνουν να χρησιμοποιούνται εναλλακτικά σε πολλά πλαίσια. Ωστόσο, αυτό δεν πρέπει να γίνει, καθώς η νοθεία και η μόλυνση είναι δύο λέξεις που είναι χρήσιμες για τον ορισμό διαφορετικών πλαισίων υπό διαφορετικές συνθήκες.
Τι είναι η νοθεία;
Η νόθευση μπορεί να οριστεί ως η προσθήκη νοθευτών σε κατά τα άλλα ασφαλείς ουσίες όπως τρόφιμα, ποτά, καύσιμα κ.λπ. Αυτό που είναι κοινώς γνωστό ως νοθεύματα είναι μια ουσία που βρίσκεται μέσα σε μια άλλη ουσία που δεν επιτρέπεται νομικά ή με άλλο τρόπο να υπάρχει μέσα σε αυτές. Ωστόσο, οι μοιχοί διαφέρουν από τα επιτρεπόμενα πρόσθετα τροφίμων, κάτι που δεν είναι παράνομο ή είναι επικίνδυνο. Μερικά παραδείγματα νόθευσης θα ήταν η προσθήκη καβουρδισμένων ριζών κιχωρίου στον καφέ, νερό σε αραιωτικό αλκοόλ ή γάλα, ζελέ μήλου αντί για πιο ακριβά ζελέ, κοπτικά σε παράνομες ουσίες όπως βερνίκι παπουτσιών στο χασίς, λακτόζη σε κοκαΐνη κ.λπ.
Τα νοθευμένα τρόφιμα θεωρούνται ανθυγιεινά, επικίνδυνα και ακάθαρτα και η νοθεία έχει καταλήξει να είναι ένας νομικός όρος για τα τρόφιμα που δεν πληρούν τα κρατικά ή ομοσπονδιακά πρότυπα. Η νόθευση ασκείται από τους εμπόρους με μοναδικό σκοπό την απόκτηση κερδών και, ως εκ τούτου, παράγονται ανθυγιεινά τρόφιμα που είναι επιβλαβή για το ανθρώπινο σύστημα.
Τι είναι η μόλυνση;
Μόλυνση μπορεί να οριστεί ως η παρουσία ανεπιθύμητων αλλά ήσσονος σημασίας μολυσματικών ουσιών σε μια ουσία. Αυτό μπορεί να είναι το φυσικό σώμα, ένα υλικό, το περιβάλλον κ.λπ. Ωστόσο, σε διαφορετικά πλαίσια, η μόλυνση ορίζεται διαφορετικά. Στη χημεία τροφίμων και φαρμάκων, η μόλυνση αναφέρεται στην παρουσία επιβλαβών εισβολών όπως παθογόνων ή τοξινών. Αυτό συνεπαγόταν άμεσα την υποβάθμιση της ποιότητας των τροφίμων λόγω χημικών, φυσικών, βιολογικών ή περιβαλλοντικών παραγόντων. Οι φυσικές πτυχές περιλαμβάνουν αρουραίους, έντομα και άλλα ζώα που μπορούν να προκαλέσουν σκληρά τα τρόφιμα, ενώ οι χημικοί παράγοντες θα περιλαμβάνουν την παρουσία επιβλαβών χημικών ουσιών όπως ο μόλυβδος ή ο υδράργυρος. Αυτό που εμπίπτει σε περιβαλλοντικούς παράγοντες θα ήταν η θερμότητα, η υγρασία και άλλοι παράγοντες που μπορούν να επηρεάσουν άμεσα την ποιότητα των τροφίμων ενώ βιολογικοί παράγοντες θα περιλαμβάνουν την ανάπτυξη μικροοργανισμών όπως βακτήρια, μύκητες κ.λπ.
Στην περιβαλλοντική χημεία, η μόλυνση θεωρείται συνώνυμη με τη ρύπανση, ενώ ο όρος ραδιενεργή μόλυνση μπορεί να αναφέρεται στην παρουσία ραδιενεργών ουσιών όπου η παρουσία της δεν είναι επιθυμητή ή δεν προβλεπόταν. Ωστόσο, στην ιατροδικαστική επιστήμη, η μόλυνση αναφέρεται σε υλικό όπως τα μαλλιά ή το δέρμα που λαμβάνεται από πηγές που δεν συνδέονται με την εν εξελίξει έρευνα.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ μόλυνσης και νοθείας;
Ενώ και οι δύο είναι όροι που αναφέρονται σε δυσμενείς συνθήκες όσον αφορά ουσίες που χρησιμοποιούνται στην καθημερινή ζωή, η νοθεία και η μόλυνση μοιράζονται ορισμένες διαφορές που τις ξεχωρίζουν.
• Νόθεια σημαίνει την προσθήκη ορισμένων συστατικών που δεν επιτρέπονται νομικά σε αυτά. Η μόλυνση σημαίνει την υποβάθμιση της ποιότητας της ουσίας.
• Η νοθεία εκτελείται ως πρακτική από ορισμένους εμπόρους για να αποκομίσουν περισσότερα κέρδη. Η μόλυνση δεν πραγματοποιείται ως πρακτική.
• Η μοιχεία είναι κυρίως ανθρωπογενής. Η μόλυνση μπορεί να συμβεί φυσικά καθώς και ως αποτέλεσμα περιβαλλοντικών παραγόντων όπως η ζέστη, η υγρασία κ.λπ.
