Η βασική διαφορά μεταξύ ρεολογίας και ιξώδους είναι ότι η ρεολογία είναι η μελέτη της ροής της ύλης, ενώ το ιξώδες είναι ένα μέτρο της αντίστασής της στην παραμόρφωση.
Η ρεολογία είναι κλάδος της φυσικής ή της φυσικής χημείας, ενώ το ιξώδες είναι μια ποσοτική μέτρηση που είναι χρήσιμη στη χημεία. Αυτοί οι δύο όροι σχετίζονται με ρευστά όπως υγρά και αέρια.
Τι είναι η Ρεολογία;
Η ρεολογία είναι η μελέτη της ροής της ύλης κυρίως σε υγρή και αέρια κατάσταση. Ωστόσο, αυτός ο όρος μπορεί να χρησιμοποιηθεί για μαλακά στερεά ή στερεά που βρίσκονται σε συνθήκες όπου τα στερεά ανταποκρίνονται στην πλαστική ροή αντί για παραμόρφωση που συμβαίνει ελαστικά ως απόκριση σε μια εφαρμοζόμενη δύναμη. Αυτή η περιοχή μελέτης είναι ένας κλάδος της φυσικής που ασχολείται με την παραμόρφωση και τη ροή των υλικών τόσο σε στερεά όσο και σε υγρά.
Γενικά, η ρεολογία εξηγεί τη συμπεριφορά των μη νευτώνειων ρευστών χαρακτηρίζοντας τον μικρότερο αριθμό συναρτήσεων που απαιτούνται για να συσχετιστούν οι τάσεις με τον ρυθμό μεταβολής της παραμόρφωσης ή των ρυθμών παραμόρφωσης. Το αντίθετο φαινόμενο ή ρεολογία είναι η ρεοπεκτικότητα. Ορισμένα μη νευτώνεια ρευστά παρουσιάζουν ρεοπεκτικότητα όπου το ιξώδες αυξάνεται με σχετική παραμόρφωση και αυτό ονομάζεται διατμητική πάχυνση ή διασταλτικά υλικά.
Εικόνα 01: Ρεολογία των ανεξάρτητων από το χρόνο υγρών
Μπορούμε να δώσουμε τη ρεολογική συμπεριφορά ως πειραματικό χαρακτηρισμό που ονομάζεται ρεομετρία. Ωστόσο, ο όρος ρεολογία χρησιμοποιείται εναλλακτικά μαζί με τη ρεομετρία από τους πειραματιστές. Πρακτικά, η ρεολογία περιλαμβάνει την επέκταση της μηχανικής συνέχειας προκειμένου να χαρακτηριστεί η ροή των υλικών που μπορούν να παρουσιάσουν ένα συνδυασμό ελαστικής, παχύρρευστης και πλαστικής συμπεριφοράς μέσω του κατάλληλου συνδυασμού ελαστικότητας και μηχανικής ρευστών.
Τι είναι το ιξώδες;
Το ιξώδες ενός ρευστού είναι το μέτρο της αντίστασής του στην παραμόρφωση με δεδομένο ρυθμό. Όταν εξετάζουμε τα υγρά, αντιστοιχεί στην άτυπη έννοια του πάχους, π.χ. το ιξώδες του σιροπιού είναι υψηλότερο από αυτό του νερού.
Μπορούμε να δείξουμε ιξώδες ποσοτικοποιώντας την εσωτερική δύναμη τριβής που προκύπτει μεταξύ γειτονικών στρωμάτων ρευστού που εμφανίζεται σε σχετική κίνηση. Για παράδειγμα, όταν πιέζουμε ένα παχύρρευστο ρευστό μέσα από έναν σωλήνα, τείνει να ρέει πιο γρήγορα κοντά στον άξονα του σωλήνα σε σύγκριση με τη ροή κοντά στους τοίχους. Πειραματικά, σε αυτό το είδος καταστάσεων, το υγρό απαιτεί κάποια πίεση για να διατηρήσει τη ροή μέσω του σωλήνα.
Εικόνα 02: Ιξώδες σε διάγραμμα
Θεωρητικά, μπορούμε να παρατηρήσουμε μηδενικό ιξώδες ρευστού μόνο σε πολύ χαμηλές θερμοκρασίες στα υπερρευστά. Ένα ρευστό που δεν έχει αντίσταση στη διατμητική τάση είναι ένα ιδανικό ρευστό ή ένα άξεστο ρευστό. Σύμφωνα με τον δεύτερο θερμοδυναμικό νόμο, όλα τα ρευστά έχουν θετικό ιξώδες και αυτά τα ρευστά ονομάζονται συνήθως παχύρρευστα υγρά ή ιξώδη ρευστά.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ ρεολογίας και ιξώδους;
Η ρεολογία είναι κλάδος της φυσικής ή της φυσικής χημείας. Το ιξώδες είναι μια ποσοτική μέτρηση που είναι χρήσιμη στη χημεία. Αυτοί οι δύο όροι σχετίζονται με ρευστά όπως υγρά και αέρια. Η βασική διαφορά μεταξύ ρεολογίας και ιξώδους είναι ότι η ρεολογία είναι η μελέτη της ροής της ύλης ενώ το ιξώδες είναι ένα μέτρο της αντίστασής του στην παραμόρφωση. Το παρακάτω infographic συνοψίζει τη διαφορά μεταξύ ρεολογίας και ιξώδους σε μορφή πίνακα.
Ακολουθεί μια περίληψη της διαφοράς μεταξύ ρεολογίας και ιξώδους σε μορφή πίνακα.
Σύνοψη – Ρεολογία εναντίον Ιξώδους
Η ρεολογία είναι κλάδος της φυσικής ή της φυσικής χημείας. Το ιξώδες είναι μια ποσοτική μέτρηση που είναι χρήσιμη στη χημεία. Αυτοί οι δύο όροι σχετίζονται με ρευστά όπως υγρά και αέρια. Η βασική διαφορά μεταξύ της ρεολογίας και του ιξώδους είναι ότι η ρεολογία είναι η μελέτη της ροής της ύλης ενώ το ιξώδες είναι ένα μέτρο της αντίστασής της στην παραμόρφωση.
