Η βασική διαφορά μεταξύ εξωενζύμου και ενδοενζύμου είναι ότι το εξωένζυμο είναι ένα ένζυμο που εκκρίνεται από ένα κύτταρο που λειτουργεί έξω από αυτό το κύτταρο, ενώ το ενδοένζυμο είναι ένα ένζυμο που εκκρίνεται από ένα κύτταρο που λειτουργεί μέσα σε αυτό το κύτταρο.
Ένα ένζυμο είναι μια πρωτεΐνη που δρα ως καταλύτης στα ζωντανά κύτταρα. Ρυθμίζει τον ρυθμό με τον οποίο προχωρούν οι βιοχημικές αντιδράσεις χωρίς να αλλοιώνονται. Όλες οι βιοχημικές αντιδράσεις που συμβαίνουν στους ζωντανούς οργανισμούς καταλύονται από ένζυμα. Ένα ένζυμο μετατρέπει τα υποστρώματα σε προϊόντα. Κανονικά, όλες οι μεταβολικές αντιδράσεις στο κύτταρο χρειάζονται ενζυμική κατάλυση προκειμένου να συμβούν με ρυθμούς αρκετά γρήγορους ώστε να διατηρηθούν οι κυτταρικές δραστηριότητες. Το εξωένζυμο και το ενδοένζυμο είναι δύο τύποι ενζύμων που εκκρίνονται από ένα κύτταρο.
Τι είναι ένα εξωένζυμο;
Το εξωένζυμο είναι ένα ένζυμο που λειτουργεί έξω από το κύτταρο. Τόσο τα προκαρυωτικά όσο και τα ευκαρυωτικά κύτταρα παράγουν εξωένζυμα. Το εξωένζυμο είναι ένα κρίσιμο συστατικό πολλών βιολογικών διεργασιών. Τις περισσότερες φορές, ένα εξωένζυμο συμμετέχει στη διάσπαση μεγαλύτερων μακρομορίων. Η διάσπαση μεγαλύτερων μακρομορίων είναι μια κρίσιμη διαδικασία που επιτρέπει στα συστατικά να περάσουν από την κυτταρική μεμβράνη και να εισέλθουν στο κύτταρο.
Εικόνα 01: Εξωένζυμο
Στους ανθρώπους και άλλους πολύπλοκους οργανισμούς, η διαδικασία πέψης είναι ένα πολύ γνωστό παράδειγμα εξωενζυμικής δραστηριότητας. Η πέψη είναι μια πολύπλοκη διαδικασία κατά την οποία τα στερεά τρόφιμα διασπώνται σε μικρότερες μονάδες από εξωένζυμα ενώ περνούν από το πεπτικό σύστημα. Τα παραγόμενα μικρά μόρια εισέρχονται στη συνέχεια στο κύτταρο και χρησιμοποιούνται για διάφορες λειτουργίες του κυττάρου. Επιπλέον, τα βακτήρια και οι μύκητες παράγουν επίσης εξωένζυμα για την πέψη των θρεπτικών τους συστατικών. Επομένως, αυτοί οι οργανισμοί είναι πολύ χρήσιμοι για τη μελέτη της λειτουργίας των εξωενζύμων στο εργαστήριο.
Μερικά παθογόνα είδη χρησιμοποιούν επίσης το εξωένζυμο ως λοιμογόνο παράγοντα. Τα εξωένζυμα βοηθούν στην εξάπλωση αυτών των παθογόνων μικροοργανισμών. Εκτός από το ρόλο τους στο βιολογικό σύστημα, ορισμένα μικροβιακά εξωένζυμα έχουν χρησιμοποιηθεί από τους ανθρώπους από την αρχαιότητα για διαφορετικούς σκοπούς όπως η παραγωγή τροφίμων, η παραγωγή υφασμάτων, τα βιοκαύσιμα και η βιομηχανία χαρτιού. Επιπλέον, ένα άλλο σημαντικό από τα μικροβιακά εξωένζυμα είναι η βιοαποκατάσταση χερσαίων και θαλάσσιων περιβαλλόντων. Η αμυλάση, η πηκτινάση, η λιπάση, η πεψίνη, η θρυψίνη, η κοαγκουλάση, η κινάση, η υαλουρονιδάση, η αιμολυσίνη και το νεκρωτικό ένζυμο είναι μερικά παραδείγματα εξωενζύμων.
Τι είναι το Ενδοένζυμο;
Το ενδοένζυμο είναι ένα ένζυμο που λειτουργεί μέσα σε ένα κύτταρο. Ονομάζεται επίσης ενδοκυτταρικό ένζυμο. Η πλειοψηφία των ενζύμων εμπίπτει σε αυτή την κατηγορία. Είναι δυνατόν ένα μεμονωμένο ένζυμο να έχει τόσο ενζυματικές όσο και εξωενζυματικές λειτουργίες.
Εικόνα 02: Ενδοένζυμο
Για παράδειγμα, τα γλυκολυτικά ένζυμα του κύκλου του Kreb έχουν και τις δύο λειτουργίες. Αυτά τα ένζυμα συνήθως καταλύουν εκατομμύρια αντιδράσεις που συμβαίνουν στα μεταβολικά μονοπάτια, όπως ο κύκλος του Kreb στα μιτοχόνδρια και οι φωτοσυνθετικές αντιδράσεις στον χλωροπλάστε. Επιπλέον, το λυσόσωμα περιέχει πολλά ενδοένζυμα που είναι κυρίως υπεύθυνα για την καταστροφή των παλαιών κυττάρων.
Ποιες είναι οι ομοιότητες μεταξύ εξωενζύμου και ενδοενζύμου;
- Το εξωένζυμο και το ενδοένζυμο είναι δύο τύποι ενζύμων που εκκρίνονται από ένα κύτταρο.
- Είναι πρωτεΐνες.
- Και τα δύο αποτελούνται από αμινοξέα.
- Καταλύουν βιοχημικές αντιδράσεις.
- Και οι δύο τύποι ενζύμων υπάρχουν στους ευκαρυώτες καθώς και στους προκαρυώτες.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ εξωενζύμου και ενδοενζύμου;
Το εξωένζυμο είναι ένα ένζυμο που εκκρίνεται από ένα κύτταρο που λειτουργεί έξω από το κύτταρο, ενώ το ενδοένζυμο είναι ένα ένζυμο που εκκρίνεται από ένα κύτταρο που λειτουργεί εντός αυτού του κυττάρου. Έτσι, αυτή είναι η βασική διαφορά μεταξύ εξωενζύμου και ενδοενζύμου. Επιπλέον, το εξωένζυμο είναι ενεργό έξω από το κύτταρο ενώ το ενδοένζυμο είναι ενεργό μέσα στο κύτταρο.
Το ακόλουθο infographic παραθέτει τις διαφορές μεταξύ εξωενζύμου και ενδοενζύμου σε μορφή πίνακα για σύγκριση δίπλα-δίπλα.
Σύνοψη – Εξωένζυμο εναντίον Ενδοένζυμου
Το εξωένζυμο και το ενδοένζυμο είναι δύο τύποι ενζύμων που εκκρίνονται από ένα κύτταρο. Το εξωένζυμο είναι ενεργό έξω από το κύτταρο ενώ το ενδοένζυμο είναι ενεργό μέσα στο κύτταρο. Έτσι, αυτή είναι η βασική διαφορά μεταξύ εξωενζύμου και ενδοενζύμου.
