Η βασική διαφορά μεταξύ της καφεΐνης και της άνυδρης καφεΐνης είναι ότι η καφεΐνη εξάγεται από τη φυτική ύλη και αφυδατώνεται, ενώ η άνυδρη καφεΐνη εξάγεται από τους σπόρους και τα φύλλα των φυτών καφέ.
Η καφεΐνη και η άνυδρη καφεΐνη είναι δύο σημαντικές ενώσεις στις βιομηχανίες. Η άνυδρη καφεΐνη είναι παράγωγο της καφεΐνης και η άνυδρη καφεΐνη είναι η αφυδατωμένη μορφή της καφεΐνης.
Τι είναι η καφεΐνη;
Η καφεΐνη είναι ένα διεγερτικό που επηρεάζει το κεντρικό νευρικό σύστημα και ανήκει στην κατηγορία των μεθυλξανθινών. Μπορούμε να πούμε ότι αυτό είναι το ψυχοδραστικό φάρμακο με τη μεγαλύτερη κατανάλωση στον κόσμο. Είναι διαφορετικό από πολλά άλλα παρόμοια φάρμακα επειδή είναι νόμιμα και ανεξέλεγκτη σχεδόν σε όλο τον κόσμο. Υπάρχουν κάποιοι γνωστοί μηχανισμοί δράσης για αυτό το φάρμακο που εξηγούν τις επιδράσεις της καφεΐνης. Μεταξύ αυτών των μηχανισμών, ο πιο συνηθισμένος είναι η αναστρέψιμη ανασταλτική δράση της αδενοσίνης στους υποδοχείς της και η επακόλουθη πρόληψη της εμφάνισης υπνηλίας που προκαλείται από την αδενοσίνη. Επιπλέον, αυτό το φάρμακο διεγείρει ορισμένα τμήματα του αυτόνομου νευρικού συστήματος.
Όταν εξετάζουμε τις ιδιότητες της καφεΐνης, έχει πικρή γεύση και είναι μια λευκή κρυσταλλική πουρίνη. Επιπλέον, η καφεΐνη είναι ένα αλκαλοειδές μεθυλξανθίνης που είναι χημικά κοντά στις βάσεις αδενοσίνης και γουανίνης του DNA και του RNA. Μπορούμε να βρούμε αυτή την ένωση σε σπόρους, φρούτα, ξηρούς καρπούς και φύλλα ορισμένων φυτών. Η καφεΐνη τείνει να προστατεύει αυτά τα μέρη του φυτού από τα φυτοφάγα.
Υπάρχουν πολλές χρήσεις της καφεΐνης, οι οποίες περιλαμβάνουν ιατρικές χρήσεις όπως η θεραπεία της βρογχοπνευμονικής δυσπλασίας σε πρόωρα βρέφη, η άπνοια της προωρότητας, η θεραπεία ορθοστατικής υπότασης, η ενίσχυση της απόδοσης του κεντρικού νευρικού συστήματος κ.λπ.
Τι είναι η άνυδρη καφεΐνη;
Η άνυδρη καφεΐνη είναι ένα παράγωγο της καφεΐνης που παρασκευάζεται ως αφυδατωμένη μορφή καφεΐνης. Σε αντίθεση με την κανονική καφεΐνη, η άνυδρη καφεΐνη παράγεται από τους σπόρους και τα φύλλα των φυτών του καφέ. Συνήθως, έως και 400 mg καφεΐνης την ημέρα θεωρείται ότι είναι ασφαλές για υγιείς ενήλικες. Χονδρικά, είναι η ποσότητα καφεΐνης σε τέσσερα φλιτζάνια παρασκευασμένου καφέ.
Επιπλέον, η άνυδρη καφεΐνη αρχίζει να επηρεάζει γρήγορα το ανθρώπινο σώμα και τείνει να φτάσει στο μέγιστο επίπεδο στο αίμα μας μέσα σε περίπου 30 έως 60 λεπτά. Επιπλέον, ο χρόνος ημιζωής αυτής της ουσίας είναι περίπου 3 έως 5 ώρες. Είναι ο χρόνος που χρειάζεται ο οργανισμός για να αποβάλει το μισό φάρμακο από τον οργανισμό.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ της καφεΐνης και της άνυδρης καφεΐνης;
Η καφεΐνη είναι ένα διεγερτικό που επηρεάζει το κεντρικό νευρικό σύστημα και ανήκει στην κατηγορία των μεθυλξανθινών. Η βασική διαφορά μεταξύ της καφεΐνης και της άνυδρης καφεΐνης είναι ότι η καφεΐνη εξάγεται από τη φυτική ύλη και αφυδατώνεται, ενώ η άνυδρη καφεΐνη εξάγεται από τους σπόρους και τα φύλλα των φυτών καφέ. Επιπλέον, η καφεΐνη είναι η ενυδατωμένη μορφή, ενώ η άνυδρη καφεΐνη είναι η αφυδατωμένη μορφή.
Ο παρακάτω πίνακας συνοψίζει τη διαφορά μεταξύ της καφεΐνης και της άνυδρης καφεΐνης.
Σύνοψη – Καφεΐνη εναντίον άνυδρη καφεΐνη
Συνοπτικά, η καφεΐνη και η άνυδρη καφεΐνη είναι δύο σημαντικές ενώσεις στις βιομηχανίες. Η άνυδρη καφεΐνη είναι παράγωγο της καφεΐνης και η άνυδρη καφεΐνη είναι η αφυδατωμένη μορφή της καφεΐνης. Η βασική διαφορά μεταξύ της καφεΐνης και της άνυδρης καφεΐνης είναι ότι η καφεΐνη εξάγεται από τη φυτική ύλη και αφυδατώνεται, ενώ η άνυδρη καφεΐνη εξάγεται από τους σπόρους και τα φύλλα των φυτών καφέ.
