Η βασική διαφορά μεταξύ των clathrates και της κυκλοδεξτρίνης είναι ότι τα clathrates αποτελούνται από ένα πλέγμα που μπορεί να παγιδεύσει ή να περιέχει μόρια, ενώ οι κυκλοδεξτρίνες είναι μια οικογένεια κυκλικών ολιγοσακχαριτών που αποτελείται από έναν μακροκυκλικό δακτύλιο υπομονάδων γλυκόζης..
Οι ενώσεις κλατρικού είναι ένας τύπος χημικής ένωσης που αποτελείται από ένα πλέγμα που μπορεί να παγιδεύσει ή να περιέχει μόρια. Οι ενώσεις κυκλοδεξτρίνης είναι μια οικογένεια κυκλικών ολιγοσακχαριτών που αποτελείται από έναν μακροκυκλικό δακτύλιο υπομονάδων γλυκόζης.
Τι είναι το Clathrate;
Οι ενώσεις κλατρικού μπορούν να περιγραφούν ως ένας τύπος χημικής ένωσης που αποτελείται από ένα πλέγμα που μπορεί να παγιδεύσει ή να περιέχει μόρια. Αυτή η λέξη έχει τη λατινική σημασία «με ράβδους, δικτυωτές». Οι περισσότερες ενώσεις clathrate τείνουν να είναι πολυμερείς ενώσεις που μπορούν να τυλίξουν πλήρως το φιλοξενούμενο μόριο. Ωστόσο, στη σύγχρονη χρήση των clathrates, μπορούμε να παρατηρήσουμε σύμπλοκα ξενιστή-επισκέπτη και ενώσεις εγκλεισμού.
Εικόνα 01: Η χημική δομή του Clathrate Xenon-Paraquinol
Σύμφωνα με τον ορισμό που δίνεται από την IUPAC, οι ενώσεις clathrate είναι ένας τύπος ενώσεων εγκλεισμού που έχουν την ικανότητα να συγκρατούν ένα φιλοξενούμενο μόριο σε ένα κλουβί που σχηματίζεται από το μόριο ξενιστή ή από ένα πλέγμα μορίων ξενιστή. Υπάρχουν πολλοί μοριακοί ξενιστές για τους οποίους μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε αυτό το όνομα – για παράδειγμα, καλιξαρένια και κυκλοδεξτρίνες. Επιπλέον, ορισμένα ανόργανα πολυμερή όπως οι ζεόλιθοι είναι επίσης ενώσεις εγκλεισμού.
Μπορούμε να παρατηρήσουμε ότι οι περισσότερες ενώσεις clathrate προέρχονται από πλαίσια οργανικών δεσμών υδρογόνου, τα οποία παρασκευάζονται από μόρια που μπορούν να αυτοσυνδεθούν μέσω πολλαπλών αλληλεπιδράσεων δέσμευσης υδρογόνου.
Τι είναι η Κυκλοδεξτρίνη;
Οι ενώσεις κυκλοδεξτρίνης είναι μια οικογένεια κυκλικών ολιγοσακχαριτών που αποτελείται από έναν μακροκυκλικό δακτύλιο υπομονάδων γλυκόζης. Αυτές οι υπομονάδες συνδέονται μεταξύ τους μέσω άλφα 1, 4-γλυκοσιδικών δεσμών. Οι ενώσεις κυκλοδεξτρίνης παράγονται τυπικά από άμυλο μέσω ενζυματικής μετατροπής. Γενικά, αυτές οι ουσίες είναι χρήσιμες σε τρόφιμα, φαρμακευτικά προϊόντα, διανομή φαρμάκων, χημικές βιομηχανίες, γεωργικές βιομηχανίες, περιβαλλοντική μηχανική κ.λπ.
Εικόνα 02: Μερικά παραδείγματα ενώσεων κυκλοδεξτρίνης
Οι ενώσεις κυκλοδεξτρίνης περιέχουν πέντε ή περισσότερες μονάδες άλφα-D-γλυκοπυρανοσίδης που συνδέονται από το 1 έως το 4, με παρόμοιο τρόπο με αυτόν της αμυλόζης. Τυπικά, υπάρχει ένας αριθμός μονομερών γλυκόζης που κυμαίνονται από έξι έως οκτώ μονάδες ανά δακτύλιο. Αυτό δημιουργεί ένα σχήμα κώνου.
Όταν εξετάζουμε τις εφαρμογές των κυκλοδεξτρινών, αυτές δρουν ως συστατικά σε πολλά διαφορετικά εγκεκριμένα φάρμακα όπως η υδροκορτιζόνη, η προσταγλανδίνη, η νιτρογλυκερίνη, η ιτρακοναζόλη και η χλωραμφενικόλη. Επιπλέον, η βήτα-κυκλοδεξτρίνη είναι σημαντική στη χρωματογραφία για την παραγωγή μιας στατικής φάσης για όργανα HPLC. Επιπλέον, η κυκλοδεξτρίνη είναι χρήσιμη για την παραγωγή σκόνης αλκοόλης με την ενθυλάκωση της αιθανόλης και μπορεί επίσης να δεσμεύσει τα αρώματα.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ Clathrates και Cyclodextrin;
Οι κλαθράτες και οι κυκλοδεξτρίνες είναι σημαντικές οργανικές ενώσεις. Η βασική διαφορά μεταξύ των clathrates και της κυκλοδεξτρίνης είναι ότι τα clathrates αποτελούνται από ένα πλέγμα που μπορεί να παγιδεύσει ή να περιέχει μόρια, ενώ οι κυκλοδεξτρίνες είναι μια οικογένεια κυκλικών ολιγοσακχαριτών που αποτελείται από έναν μακροκυκλικό δακτύλιο υπομονάδων γλυκόζης.
Το παρακάτω infographic παρουσιάζει τις διαφορές μεταξύ των clathrates και της κυκλοδεξτρίνης σε μορφή πίνακα για σύγκριση δίπλα-δίπλα.
Σύνοψη – Clathrates εναντίον Κυκλοδεξτρίνης
Οι ενώσεις κλατρικού είναι ένας τύπος χημικής ένωσης που αποτελείται από ένα πλέγμα που μπορεί να παγιδεύσει ή να περιέχει μόρια. Οι ενώσεις κυκλοδεξτρίνης είναι μια οικογένεια κυκλικών ολιγοσακχαριτών που αποτελείται από έναν μακροκυκλικό δακτύλιο υπομονάδων γλυκόζης. Επομένως, η βασική διαφορά μεταξύ των clathrates και της κυκλοδεξτρίνης είναι ότι τα clathrates αποτελούνται από ένα πλέγμα που μπορεί να παγιδεύσει ή να περιέχει μόρια, ενώ οι κυκλοδεξτρίνες είναι μια οικογένεια κυκλικών ολιγοσακχαριτών που αποτελείται από έναν μακροκυκλικό δακτύλιο υπομονάδων γλυκόζης.
