Clam vs Cockle
Η αχιβάδα και η αχιβάδα είναι και τα δύο δίθυρα, είναι μαλάκια των οποίων τα κελύφη αποτελούνται από δύο τμήματα που ενώνονται μεταξύ τους. Συνήθως τρώγονται και σερβίρονται σε εστιατόρια και στο σπίτι. Αυτά τα δύο είναι κοινά μεταξύ των μενού, ανεξάρτητα από το αν είναι σε εμπορικό χώρο φαγητού ή απλά στο σπίτι.
Clam
Στις Ηνωμένες Πολιτείες, η λέξη αχιβάδα χρησιμοποιείται για να αναφέρεται σε οποιαδήποτε δίθυρα, ανεξάρτητα από το αν είναι δίθυρα θαλάσσης ή γλυκού νερού. Μπορεί να εφαρμοστεί σε οποιοδήποτε και καλύπτει όλα τα δίθυρα μαλάκια. Ωστόσο, η σημασία της λέξης διαφέρει από το ένα μέρος στο άλλο. Σε ορισμένα μέρη, η αχιβάδα χρησιμοποιείται με περιορισμένη έννοια και σημαίνει εκείνα τα δίθυρα που σκάβουν και προσκολλώνται μόνο στα ιζήματα.
Cockle
Το Cockle από την άλλη πλευρά, θεωρείται ως η κοινή ονομασία που χρησιμοποιείται για μικρά δίθυρα αλμυρού νερού που είναι βρώσιμα. Συνήθως, βρίσκονται σε αμμώδεις παραλίες σε όλη τη Γη. Τα κοκαλάκια διακρίνονται από τα άλλα δίθυρα μέσω του σχήματος των κελυφών του. Το Cockle έχει στρογγυλά ασύμμετρα κοχύλια και, όταν το δούμε από το τέλος, θα έμοιαζε με σχήμα καρδιάς. Τα περισσότερα κοκαλάκια έχουν ακτινωτές νευρώσεις.
Διαφορά μεταξύ αχιβάδας και κοκαλιάς
Το Η αχιβάδα είναι ένας ευρύτερος και γενικότερος όρος σε σύγκριση με το κοκτέιλ, αν και μπορεί να διαφέρει από χώρα σε χώρα. Υπάρχουν χώρες που χρησιμοποιούν τον όρο αχιβάδα ως γενική αναφορά σε όλα τα δίθυρα, αν και ορισμένα μέρη αποκαλούν μόνο εκείνα τα θαλάσσια δίθυρα που προσκολλώνται στην άμμο ως μύδια. Επομένως, εκείνα τα δίθυρα που προσκολλώνται σε υποστρώματα όπως μύδια και στρείδια δεν θεωρούνται ως τέτοια σε αυτά τα μέρη. Το Cockle από την άλλη, είναι επίσης ένας γενικός όρος αλλά πιο περιορισμένος σε σύγκριση με το αχιβάδα. Τα κοκαλάκια είναι μικρά, θαλάσσια δίθυρα και συνήθως έχουν σχήμα καρδιάς όταν τα βλέπεις από το τέλος.
Μπορεί κανείς να πει σίγουρα ότι όλες οι αχιβάδες είναι αχιβάδες, αλλά δεν μπορεί κανείς να πει ότι όλες οι αχιβάδες είναι αχιβάδες.
Συνοπτικά:
• Το Clam είναι ένας ευρύτερος και γενικότερος όρος σε σύγκριση με το cockle.
• Όλες οι αχιβάδες είναι αχιβάδες, αλλά δεν είναι όλες οι αχιβάδες.
• Το εύρος μεγεθών των αχιβάδων είναι απροσδιόριστο, αλλά τα κοκαλάκια είναι εγγενώς μικρά, δίθυρα αλμυρού νερού.
• Τα κοκαλάκια διακρίνονται από τα άλλα δίθυρα μέσω του σχήματος των κελυφών τους.
