Κρυστάλλωση vs Ανακρυστάλλωση
Στην κρυστάλλωση σχηματίζονται κρυσταλλικά ιζήματα. Τα ιζήματα μπορούν να σχηματιστούν με δύο τρόπους. με πυρήνωση και με ανάπτυξη σωματιδίων. Κατά τη δημιουργία πυρήνων, μερικά ιόντα, άτομα ή μόρια ενώνονται για να σχηματίσουν ένα σταθερό στερεό. Αυτά τα μικρά στερεά είναι γνωστά ως πυρήνες. Συχνά, αυτοί οι πυρήνες σχηματίζονται στην επιφάνεια αιωρούμενων στερεών ρύπων. Όταν αυτός ο πυρήνας εκτίθεται περαιτέρω στα ιόντα, τα άτομα ή τα μόρια, μπορεί να συμβεί επιπλέον πυρήνα ή περαιτέρω ανάπτυξη του σωματιδίου. Εάν η πυρήνωση συνεχίσει να λαμβάνει χώρα, προκύπτει ένα ίζημα που περιέχει μεγάλο αριθμό μικρών σωματιδίων. Αντίθετα, αν κυριαρχεί η ανάπτυξη, παράγεται μικρότερος αριθμός μεγαλύτερων σωματιδίων. Ο ρυθμός πυρήνωσης αυξάνεται με την αύξηση του σχετικού υπερκορεσμού. Κανονικά, οι αντιδράσεις καθίζησης είναι αργές. Έτσι, όταν ένα αντιδραστήριο καταβύθισης προστίθεται αργά σε ένα διάλυμα μιας αναλυόμενης ουσίας, μπορεί να συμβεί υπερκορεσμός. (Το υπερκορεσμένο διάλυμα είναι ένα ασταθές διάλυμα που περιέχει υψηλότερη συγκέντρωση διαλυμένης ουσίας από ένα κορεσμένο διάλυμα.)
Κρυστάλλωση
Κρυστάλλωση είναι η διαδικασία καθίζησης κρυστάλλων από ένα διάλυμα λόγω αλλαγών στις συνθήκες διαλυτότητας της διαλυμένης ουσίας στο διάλυμα. Αυτή είναι μια τεχνική διαχωρισμού που είναι παρόμοια με την κανονική κατακρήμνιση.
Τα ιζήματα είναι στερεά που αποτελούνται από σωματίδια σε ένα διάλυμα. Μερικές φορές τα στερεά είναι αποτέλεσμα μιας χημικής αντίδρασης σε ένα διάλυμα. Αυτά τα στερεά σωματίδια τελικά θα καθιζάνουν λόγω της πυκνότητάς τους και είναι γνωστό ως ίζημα. Στη φυγοκέντρηση, το προκύπτον ίζημα είναι επίσης γνωστό ως σφαιρίδιο. Το διάλυμα πάνω από το ίζημα είναι γνωστό ως υπερκείμενο. Το μέγεθος των σωματιδίων στο ίζημα αλλάζει από περίσταση σε περίσταση. Οι κρύσταλλοι φιλτράρονται εύκολα και είναι μεγαλύτεροι σε μέγεθος.
Η διαφορά στη μέθοδο κρυστάλλωσης από την κανονική καθίζηση είναι ότι το στερεό που προκύπτει είναι ένας κρύσταλλος. Τα κρυσταλλικά ιζήματα φιλτράρονται και καθαρίζονται ευκολότερα. Το μέγεθος των κρυσταλλικών σωματιδίων μπορεί να βελτιωθεί με τη χρήση αραιωμένων διαλυμάτων και την προσθήκη του αντιδραστηρίου καθίζησης αργά κατά την ανάμιξη. Η ποιότητα του κρυστάλλου και η βελτίωση της ικανότητας διήθησης μπορούν να ληφθούν από τη διάλυση και την ανακρυστάλλωση του στερεού. Η κρυστάλλωση μπορεί να παρατηρηθεί και στη φύση. Πιο συχνά πραγματοποιείται τεχνητά για διάφορους τύπους παραγωγής και καθαρισμού κρυστάλλων.
Ανακρυστάλλωση
Η ανακρυστάλλωση είναι μια τεχνική για τον καθαρισμό των κρυστάλλων που λαμβάνονται από τη μέθοδο κρυστάλλωσης. Αν και η κρυστάλλωση διαχωρίζει την ένωση σε σχεδόν καθαρή μορφή, όταν σχηματίζονται οι κρύσταλλοι μερικές από τις ακαθαρσίες μπορεί να παγιδευτούν σε αυτήν. Με τη μέθοδο ανακρυστάλλωσης, αυτές οι ακαθαρσίες μπορούν να αφαιρεθούν σε μεγαλύτερο βαθμό.
Κανονικά οι κρύσταλλοι διαλύονται σε πολύ μικρή ποσότητα θερμού διαλύτη και αφήνονται να διαλυθούν πλήρως. Όταν αυτό αφεθεί να κρυώσει αργά (ίσως μετά το φιλτράρισμα), οι κρύσταλλοι μπορεί να εμφανιστούν ξανά. Αυτοί οι κρύσταλλοι είναι απαλλαγμένοι από ακαθαρσίες. Οι κρύσταλλοι μπορούν να διαχωριστούν με διήθηση ξανά του διαλύματος. Η διαδικασία ανακρυστάλλωσης μπορεί να πραγματοποιηθεί με διάφορους τρόπους και πολλές φορές για να αυξηθεί η καθαρότητα του επιθυμητού κρυστάλλου.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ Κρυστάλλωσης και Ανακρυστάλλωσης;
• Η ανακρυστάλλωση γίνεται σε κρυστάλλους που σχηματίζονται από μια μέθοδο κρυστάλλωσης.
• Η κρυστάλλωση είναι μια τεχνική διαχωρισμού. Η ανακρυστάλλωση χρησιμοποιείται για τον καθαρισμό της ένωσης που λαμβάνεται από την κρυστάλλωση.
