Macaron vs Macaroon
Macaron και Macaroon είναι δύο είδη ζαχαροπλαστικής που μπερδεύονται από τους ανθρώπους σε πολλά μέρη του κόσμου. Επειδή έχουν παρόμοια ορθογραφία και το γεγονός ότι τα ονόματά τους έχουν κοινή ιταλική προέλευση με τη μορφή μιας λέξης που ονομάζεται ammaccare οδηγεί σε μεγαλύτερη σύγχυση στο μυαλό των ανθρώπων. Ωστόσο, οι δύο τύποι cookies δεν είναι ίδιοι και οι διαφορές τους θα τονιστούν σε αυτό το άρθρο.
Macaron
Το Το μακαρόν είναι ένα είδος ζαχαροπλαστικής που φτιάχνεται με ζάχαρη, ασπράδια αυγών, αμύγδαλο κ.λπ., προσθέτοντας χρώματα τροφίμων. Πρόκειται για ένα μπισκότο που ενδιάμεσα περιέχει συχνά μια στρώση μαρμελάδας ή κρέμα βουτύρου. Μικρό σε μέγεθος και κυκλικό σχήμα, το μπισκότο είναι τόσο λείο που λιώνει στο στόμα του μόλις το φάει. Το μπισκότο είναι τραγανό, αλλά λείο και σχεδόν χωρίς βάρος για να γίνει μια τεράστια επιτυχία μεταξύ των παιδιών. Τα μακαρόν μπορούν να παρασκευαστούν σε πολλές γεύσεις, αλλά είναι το μακαρόν βουτηγμένο σε σοκολάτα που είναι πιο δημοφιλές σε πολλά μέρη του κόσμου. Το βασικό συστατικό του μακαρόν παραμένει η μαρέγκα, ή με άλλα λόγια, η πάστα με ασπράδια αυγών, ζάχαρη και αμύγδαλα που έχουν αλεσθεί. Τα μακαρόν φαίνονται πολύ δελεαστικά όταν γίνονται σε διαφορετικά χρώματα.
Macaroon
Το Macaroon είναι ένα είδος ζαχαροπλαστικής που παρασκευάζεται με τριμμένη καρύδα και συμπυκνωμένο γάλα. Υπάρχει επίσης ασπράδι αυγού και ζάχαρη για να το μετατρέψετε σε νόστιμο μπισκότο. Πολλοί άνθρωποι χρησιμοποιούν σιρόπι αντί για ζάχαρη και μερικοί άνθρωποι χρησιμοποιούν οποιοδήποτε άλλο συνδετικό αντί για τα ασπράδια αυγών, αλλά το τελικό προϊόν φαίνεται σχεδόν το ίδιο ακόμη και με διαφορετικά συστατικά. Το κύριο χαρακτηριστικό ενός αμυγδαλωτού παραμένει η μασητικότητα του και η παρουσία καρύδας στη γεύση του. Τα αμυγδαλωτά παραμένουν με βάση την καρύδα σε όλο τον κόσμο, αν και υπάρχει μια τάση να τα βυθίζουμε στη σοκολάτα, σε ορισμένα μέρη.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ Macaron και Macaroon;
• Το Macaron είναι ένα ζαχαροπλαστείο με βάση τη μαρέγκα που συχνά συγχέεται με ένα άλλο είδος μπισκότου που ονομάζεται macaroon, αν και έχουν διαφορετική εμφάνιση, σχήματα και συστατικά.
• Το macaron είναι, στην πραγματικότητα, δύο μπισκότα με μια γλυκιά στρώση μαρμελάδας ή κρέμας βουτύρου μέσα. Από την άλλη πλευρά, το αμυγδαλωτό είναι ένα μόνο μπισκότο που έχει ως κύριο συστατικό του την τριμμένη καρύδα.
• Η σκόνη αμυγδάλου είναι το κύριο συστατικό του μακαρόν, ενώ είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς ένα αμυγδαλωτό χωρίς καρύδα.
• Τα αμυγδαλωτά λιώνουν στο στόμα καθώς είναι πολύ λεία, ενώ τα αμυγδαλωτά έχουν γεύση λαστιχωτά.
• Τα μακαρόν φτιάχνονται σε διαφορετικά χρώματα, ενώ τα αμυγδαλωτά έχουν στην καλύτερη περίπτωση σκούρο καφέ χρώμα όταν βυθίζονται σε σοκολάτα.
• Η σύγχυση αυξάνεται λόγω του γαλλικού αμυγδαλωτού που είναι μια ποικιλία μακαρόν.
• Τα μακαρόν είναι δύο μπισκότα στριμωγμένα μεταξύ τους με μια κρεμώδη βάση στο εσωτερικό, ενώ το αμυγδαλωτό είναι ένα μόνο μπισκότο που έχει χοντρή υφή αλλά διαλύεται όταν το δαγκώσετε μέσα στο στόμα σας.
