Blender vs Mixer
Με το πέρασμα του χρόνου και την τεχνολογική πρόοδο, η εργασία στην κουζίνα έγινε ευκολότερη και πιο αποτελεσματική από ποτέ. Οι συσκευές κουζίνας όπως τα μίξερ και τα μπλέντερ έχουν κάνει την προετοιμασία για συνταγές γρήγορη και αποτελεσματική, εξοικονομώντας πολύ χρόνο και προσπάθεια από ανθρώπους σε όλο τον κόσμο. Υπάρχουν πολλοί άνθρωποι που δεν μπορούν να διακρίνουν μεταξύ ενός μπλέντερ και ενός μίξερ λόγω προφανών ομοιοτήτων στην εμφάνιση και τις λειτουργίες. Ωστόσο, η εργασία για την οποία πρόκειται να χρησιμοποιηθεί ένα μπλέντερ σε μια κουζίνα είναι διαφορετική από αυτήν για την οποία χρησιμοποιείται ένα μίξερ, και αυτό οφείλεται στη βασική διαφορά μεταξύ του σχεδιασμού ενός μπλέντερ και ενός μίξερ. Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά.
Μπλέντερ
Ένα μπλέντερ είναι μια συσκευή που περιέχει ένα βάζο με μια λεπίδα στο κάτω μέρος. Αυτή η λεπίδα περιστρέφεται με τη βοήθεια ενός ηλεκτρικού κινητήρα, για να αναμειχθούν ουσίες μέσα στο βάζο. Το δοχείο του μπλέντερ είναι κυρίως κατασκευασμένο από πλαστικό που είναι διαφανές και έχει σημάδια για ακριβείς μετρήσεις. Ωστόσο, τα δοχεία από ανοξείδωτο χάλυβα και γυαλί είναι επίσης δημοφιλή. Ορισμένα μπλέντερ απαιτούν την προσθήκη υγρού σε στερεά σωματίδια τροφής, ώστε να μετακινηθούν αυτά τα σωματίδια και να έρθουν σε επαφή με τη λεπίδα, να τεμαχιστούν και να κοπούν ομοιόμορφα. Ένας κινητήρας μπλέντερ μπορεί να λειτουργήσει σε διαφορετικές ταχύτητες ανάλογα με τα τρόφιμα που πρόκειται να αναμειχθούν. Τα μπλέντερ μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να συνθλίψουν τον πάγο, να φτιάξουν πουρέδες, να διαλύσουν στερεά αντικείμενα σε υγρά, να αναμειγνύουν βρασμένα λαχανικά σε πάστα ή σούπα και ούτω καθεξής. Ορισμένα μπλέντερ διαθέτουν την επιλογή αλλαγής των λεπίδων για να μπορούν να εκτελούν πολλαπλές εργασίες στην κουζίνα.
Μίξερ
Το Mixer είναι μια συσκευή που χρησιμοποιείται στις κουζίνες για να βοηθάει στην ανάμειξη υγρών ειδών διατροφής. Ξεκίνησε με την ιδέα ενός αυγοδάρτη, αλλά σήμερα κατέχει σημαντική θέση στην κουζίνα με τη μορφή ενός μίξερ χειρός που λειτουργεί με τη βοήθεια του ηλεκτρισμού. Τα σύγχρονα μίξερ έχουν ένα χτυπητήρι (κυρίως δύο) που μπορεί να βυθιστεί μέσα σε ένα δοχείο που περιέχει υγρά ενώ το άλλο άκρο του μίξερ βρίσκεται μέσα σε μια μονάδα που φιλοξενεί έναν κινητήρα. Το χτυπητήρι περιστρέφεται με μεγάλες ταχύτητες με το πάτημα ενός κουμπιού στο σώμα και ολοκληρώνει τη δουλειά της ανάμειξης ή του χτυπήματος μέσα σε δευτερόλεπτα. Το μίξερ μπορεί να αφαιρεθεί και να πλυθεί εύκολα κάτω από το νερό της βρύσης για να χρησιμοποιηθεί ξανά αργότερα.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ Μπλέντερ και Μίξερ;
• Το μίξερ χρησιμοποιείται για το χτύπημα των κρεμών και το χτύπημα των αυγών, ενώ το μπλέντερ χρησιμοποιείται για τον τεμαχισμό τροφίμων και τη διάλυση στερεών τροφίμων σε υγρά.
• Ένα μίξερ έχει ένα ή δύο χτυπητήρια που μπορούν να βυθιστούν μέσα στο τηγάνι όπου υπάρχουν τα αντικείμενα που πρόκειται να αναμειχθούν, καθώς το άλλο άκρο του μίξερ περιέχει έναν κινητήρα που περιστρέφει αυτά τα χτυπητήρια.
• Ένα μπλέντερ αποτελείται από ένα δοχείο που φιλοξενεί μια λεπίδα που λειτουργεί με τη βοήθεια ενός κινητήρα στη βάση. Τα τρόφιμα κόβονται με τη βοήθεια λεπίδων που μπορούν να αλλαχθούν σε μερικά μπλέντερ, για να ταιριάζουν με την εργασία.
• Ένα μίξερ μπορεί να κάνει ζύμη, ενώ το μπλέντερ κάνει υπέροχα smoothies.
