Bullhead vs Catfish
Το γατόψαρο και οι ταυροκεφαλές θα πρέπει να κατανοηθούν προσεκτικά καθώς οι έννοιες και των δύο ταιριάζουν πολύ. Η διαφορά μεταξύ τους θα μπορούσε να αξιολογηθεί ως ισοδύναμη με τη διαφορά μεταξύ των ασιατικών ελεφάντων και των ελεφάντων της Σρι Λάνκα. Αυτό το άρθρο συνοψίζει τα περισσότερα από τα σημαντικά χαρακτηριστικά του γατόψαρου και συζητά τις διαφορές με τους ταυροκέφαλους κυρίως όσον αφορά την ονομασία.
Γατόψαρο
Το γατόψαρο είναι μια σημαντική ομάδα ψαριών με μεγάλη ποικιλία. Κατατάσσονται στην Τάξη: Siluriformes που αποτελείται από 38 σωζόμενες ταξινομικές οικογένειες. Υπάρχουν περισσότερα από 3.000 είδη γατόψαρου που περιγράφονται σε περισσότερα από 410 γένη. Τα γατόψαρα ονομάζονται έτσι λόγω της παρουσίας των βαρελιών που μοιάζουν με τα μουστάκια της γάτας. Διαφέρουν σημαντικά ως προς το μέγεθός τους, καθώς το μεγαλύτερο μέλος, το γιγάντιο γατόψαρο Mekong, ζυγίζει περισσότερα από 290 κιλά, ενώ το μικρότερο είδος, το Vandellia cirrhosa, είναι ένα πολύ μικροσκοπικό παρασιτικό γατόψαρο. Θα ήταν σημαντικό να σημειωθεί ότι δεν έχουν όλα τα γατόψαρα μπάρα στο πρόσωπό τους, καθώς τα μέλη του Τάγματος: Siluriformes έχουν περιγραφεί με βάση τα χαρακτηριστικά του κρανίου και της κύστης κολύμβησης. Ωστόσο, μια από τις πιο επικρατέστερες σπουδαιότητες του γατόψαρου είναι η οικονομική τους εντύπωση.
Το γατόψαρο ήταν ένα δημοφιλές ψάρι για φαγητό, καθώς και στο εμπόριο ενυδρείων. Το γατόψαρο διανέμεται φυσικά στα περισσότερα από τα εσωτερικά και παράκτια ύδατα σε όλο τον κόσμο, εκτός από τις περιοχές της Ανταρκτικής και της Αρκτικής. Δεν έχουν λέπια στο δέρμα, αλλά μερικά έχουν δερματικές πλάκες. Επιπλέον, υπάρχουν μερικά με δέρματα καλυμμένα με βλέννα, τα οποία χρησιμοποιούνται για την αναπνοή. Τα περισσότερα από αυτά είναι τροφοδότες του πυθμένα της στήλης του νερού και η κύστη κολύμβησης είναι συνήθως μικρή. Το γατόψαρο είναι κυρίως παρασιτοφάγο, αλλά υπάρχουν και αρπακτικές και παρασιτικές μορφές. Συνήθως είναι αβλαβή για τον άνθρωπο, αλλά έχουν αναφερθεί πολύ λίγα παρασιτικά αίτια.
Bullheads
Οι ταυροκεφαλές είναι ένας τύπος γατόψαρου, αλλά θα ήταν σωστό να αναφέρουμε όσο λίγα είδη γατόψαρων. Υπάρχουν λίγα γένη γατόψαρων που ονομάζονται ταυροκεφαλές, όπως οι Ameiurus, Pseudobagrus, Lophiobagrus και Liobagrus. Μερικά από αυτά τα γένη περιλαμβάνουν λίγα είδη (Ameiurus με επτά είδη και Pseudobagrus με 32 είδη), και όλα ονομάζονται στην καθομιλουμένη ως ταυροκεφαλές. Ωστόσο, αυτός ο λογαριασμός για ταυροκεφαλές γατόψαρου δεν πρέπει να συγχέεται με τους καρχαρίες ταυροκέφαλου, τις τριλεφίνες και τα ψαράκια. Υπάρχει μια άλλη μεγάλη ομάδα ψαριών ταυροκέφαλου που ονομάζεται Sculpins, η οποία είναι μια ξεχωριστή τάξη που ονομάζεται Scorpaeniformes, αλλά τα γατόψαρα είναι η τάξη: Siluriformes.
Το πιο εμφανές χαρακτηριστικό των ταυροκεφαλών είναι το μεγάλο κεφάλι όπως ονομάζονται. Το μέγεθος του σώματος των ταυροκεφαλών συνήθως δεν υπερβαίνει το ένα ή δύο κιλά. Πρέπει επίσης να προσέξετε την ουρά τους χωρίς διχάλια. Η δημοτικότητά τους ως ψάρια ενυδρείου είναι πολύ χαμηλή, αλλά η σημασία τους ως ψάρια τροφής ποικίλλει ανάλογα με το είδος. Οι περισσότεροι από τους ταυροκεφαλές ονομάζονται τραχιά ψάρια από τους ψαράδες, αλλά υπάρχουν μερικές ειδικές συνταγές για να τα κάνετε βρώσιμα. Σε ορισμένες περιοχές των Ηνωμένων Πολιτειών π.χ. Μινεσότα, οι ταυροκεφαλές πιάνονται συχνά ως τροφή.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ του γατόψαρου και του ταυροκέφαλου;
• Το γατόψαρο είναι η κύρια ομάδα ενώ τα bullheads είναι μια υποομάδα γατόψαρου.
• Η ταξινομική ποικιλομορφία είναι πολύ υψηλότερη στα γατόψαρα απ' ό,τι μεταξύ των ταυροκεφαλών.
• Οι μπάρες είναι πιο εμφανείς στα γατόψαρα παρά στα ταυροκεφαλές.
• Τα γατόψαρα είναι πιο σημαντικά από τα ταυροκεφαλές όταν ληφθούν υπόψη οι τροφικές τους τιμές.
• Οι ταυροκεφαλές δεν διατηρούνται σχεδόν καθόλου ως ψάρια ενυδρείου, αλλά ορισμένα είδη γατόψαρου είναι πολύ δημοφιλή ως ψάρια ενυδρείου.
• Το κεφάλι στις ταυροκεφαλές είναι πιο εμφανές από ότι στο γατόψαρο γενικά.
