Χαλάλ εναντίον Χαράμ
Χαλάλ και Χαράμ είναι δύο ευρείες κατηγορίες στις οποίες τα πράγματα έχουν χωριστεί για τους Μουσουλμάνους σύμφωνα με το Ισλάμ. Χαλάλ είναι όλα τα πράγματα που είναι επιτρεπτά για τους Μουσουλμάνους, ενώ το Χαράμ είναι όλα τα πράγματα που είναι απαγορευμένα ή παράνομα σύμφωνα με το Ισλάμ. Υπάρχει μια λανθασμένη αντίληψη ότι το Halal και το Haram αφορούν μόνο τα τρόφιμα. Αυτό δεν ισχύει και οι δύο κατηγορίες ισχύουν όχι μόνο για τους διατροφικούς περιορισμούς αλλά και για όλους τους άλλους τομείς της ζωής, όπως ο λόγος, η συμπεριφορά, ο γάμος, η συμπεριφορά κ.λπ. Ωστόσο, είναι κυρίως τα τρόφιμα που σκέφτονται όταν κάποιος μιλά για Χαλάλ και Χαράμ. Αυτό το άρθρο επιχειρεί να κάνει διάκριση μεταξύ Χαλάλ και Χαράμ.
Χαλάλ
Όλα τα τρόφιμα που επιτρέπονται και θεωρούνται νόμιμα ονομάζονται Χαλάλ. Υπάρχουν οδηγίες στο Ισλάμ σχετικά με τις τροφές Halal και τον τρόπο παρασκευής τους. Αυτό που πρέπει να σημειωθεί είναι ότι τα περισσότερα τρόφιμα που αναφέρονται σε αυτές τις οδηγίες τυχαίνει να προέρχονται από ζωική προέλευση. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι οι τροφές με βάση τα φυτά είναι ως επί το πλείστον Halal και μόνο εκείνες οι φυτικές τροφές που περιέχουν οποιαδήποτε μεθυστικά συστατικά θεωρούνται Χαράμ. Έτσι, το γάλα, το μέλι, τα φρέσκα και αποξηραμένα φρούτα, τα λαχανικά, τα όσπρια, τα δημητριακά κ.λπ. θεωρούνται ως Halal. Το μόνο ζώο του νερού που θεωρείται Χαλάλ είναι το ψάρι.
Πολλά ζώα όπως αγελάδες, πρόβατα, ελάφια, κατσίκες, πάπιες, κότες, άλκες κ.λπ. θεωρούνται Χαλάλ, αλλά πρέπει να σφάζονται από έναν μουσουλμάνο και σύμφωνα με τους ισλαμικούς κανόνες που ονομάζονται Zabihah.
Είναι ενδιαφέρον ότι το φαγητό των Χριστιανών και των Εβραίων έχει θεωρηθεί ως Χαλάλ στο Ισλάμ.
Χαράμ
Χαράμ σημαίνει αμαρτωλός και αναφέρεται σε όλα τα πράγματα και τις πράξεις που είναι δυσάρεστα στον Παντοδύναμο. Όλα τα πράγματα Χαράμ απαγορεύονται αυστηρά από το Ισλάμ και θεωρούνται αμαρτία εάν διαπράττονται από μουσουλμάνο. Υπάρχει ένας πιο ήπιος όρος makruh που σημαίνει αντιπαθής, αλλά είναι το Χαράμ που χρησιμοποιείται πιο συχνά από τους ανθρώπους όταν μιλάνε. Ενώ υπάρχουν ενέργειες, συμπεριφορές, αντικείμενα, τρόφιμα, πολιτικές κ.λπ. που είναι Χαράμ στο Ισλάμ, η λέξη Χαράμ χρησιμοποιείται κυρίως όσον αφορά τα τρόφιμα και τα ποτά. Το κρέας που προέρχεται από χοιρινό απαγορεύεται αυστηρά στο Ισλάμ και έτσι ένας μουσουλμάνος δεν μπορεί να καταναλώσει ζαμπόν, χοιρινό, γκάμον, μπέικον κ.λπ. Πρέπει να μείνει μακριά από λουκάνικα και ζελατίνες που επίσης προέρχονται από χοιρινό. Όλα τα ζώα που δεν έχουν σφαγεί από Μουσουλμάνο είναι επίσης Χαράμ στους Μουσουλμάνους. Ζώα που δεν έχουν σφαγεί στο όνομα του Αλλάχ ή δεν έχουν θανατωθεί σύμφωνα με τα ισλαμικά τυπικά θεωρούνται επίσης ως Χαράμ στο Ισλάμ. Όλα τα μεθυστικά είδη είναι Χαράμ, όπως και τα σαρκοφάγα ζώα. Το αίμα είναι ένα άλλο πράγμα που απαγορεύεται αυστηρά στο Ισλάμ.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ Χαλάλ και Χαράμ;
• Όλα τα πράγματα έχουν χωριστεί σε νόμιμες και παράνομες κατηγορίες στο Ισλάμ. Αυτό περιλαμβάνει αντικείμενα, ενέργειες, συμπεριφορές, πολιτικές και τρόφιμα. Είναι κυρίως τα τρόφιμα για τα οποία χρησιμοποιούνται κυρίως οι λέξεις Halal και Haram.
• Τα τρόφιμα Halal είναι εκείνα τα τρόφιμα που επιτρέπονται σύμφωνα με το Ισλάμ ενώ το Χαράμ είναι τρόφιμα που είναι επιβλαβή και επομένως δεν είναι κατάλληλα για κατανάλωση από τους μουσουλμάνους.
• Τα ζώα που δεν σφάζονται στο όνομα του Αλλάχ, δεν σφάζονται από μουσουλμάνους και δεν σφάζονται σύμφωνα με τα ισλαμικά τυπικά θεωρούνται Χαράμ.
