Χημεία εναντίον Βιοχημείας
Η λέξη βιοχημεία αποτελείται από βιολογία και χημεία, και αυτή είναι μια αρκετή ένδειξη για να πει τη διαφορά μεταξύ χημείας και βιοχημείας. Ωστόσο, δεν υπάρχει έλλειψη ανθρώπων που δεν είναι σε θέση να διακρίνουν μεταξύ της χημείας και της βιοχημείας. Η χημεία είναι η μελέτη των υλικών που βρίσκονται παντού. Εν τω μεταξύ, η βιοχημεία είναι ένας ειδικός κλάδος της χημείας που ασχολείται με χημικές ενώσεις που βρίσκονται σε ζωντανούς οργανισμούς. Αλλά υπάρχουν πολλά περισσότερα στη βιοχημεία που τη διαφέρει από τη χημεία. Αυτό το άρθρο θα σας βοηθήσει να κατανοήσετε με σαφήνεια τη διαφορά μεταξύ της χημείας και της βιοχημείας εξετάζοντας πιο προσεκτικά και τα δύο θέματα.
Τι είναι η Χημεία;
Η Χημεία είναι η μελέτη των ουσιών, των ενεργειών τους και του τρόπου αλληλεπίδρασης μεταξύ τους. Η Χημεία είναι ένα τεράστιο θέμα που, σε πρώτο επίπεδο, διαιρείται σε οργανική και ανόργανη χημεία. Στη συνέχεια, υπάρχουν ειδικοί κλάδοι της χημείας των οποίων η βιοχημεία είναι μόνο ένας κλάδος. Δηλαδή, η χημεία είναι μια μεγάλη θεματική περιοχή που αποτελείται από επιμέρους κλάδους όπως η φυσική χημεία, η οργανική χημεία, η ανόργανη χημεία κ.λπ. Έτσι, αυτό που κάνει ένας χημικός είναι βασικά να εφευρίσκει νέα υλικά, να ανακαλύψει τις ιδιότητες των υλικών, να κατανοήσει για ποιο σκοπό μπορεί να χρησιμοποιηθεί κάθε ποιότητα ενός υλικού και επίσης να κατανοήσουμε γιατί κάθε ουσία έχει τις ιδιότητες που έχει.
Τι είναι η Βιοχημεία;
Η βιοχημεία αντλεί σε μεγάλο βαθμό από τη γνώση που αποκτάται από τη χημεία, καθώς εφαρμόζει αυτές τις γνώσεις για τη μελέτη διαφορετικών ατόμων και μορίων σε ζωντανούς οργανισμούς. Είναι αλήθεια ότι η βιοχημεία είναι πιο κοντά στην οργανική χημεία καθώς οι περισσότερες από τις ενώσεις που βρίσκονται σε ζωντανούς οργανισμούς είναι ενώσεις άνθρακα. Επομένως, είναι βέβαιο ότι θα υπάρχει επικάλυψη μεταξύ των δύο θεμάτων.
Σε παλαιότερες εποχές, οι επιστήμονες πίστευαν ότι οι ενώσεις που βρίσκονταν σε ζωντανούς οργανισμούς ήταν διαφορετικές από αυτές που βρέθηκαν σε μη ζωντανούς οργανισμούς. Σκέφτηκαν ότι οι χημικές ενώσεις που βρέθηκαν σε ζωντανά όντα είχαν κάποιο είδος ζωτικότητας ή ανάσα φωτιάς. Αυτό ήταν που έκανε τους επιστήμονες να διακλαδίσουν την οργανική χημεία και την ανόργανη χημεία ως μελέτη των ενώσεων που βρίσκονται σε ζωντανά πράγματα και εκείνων που βρίσκονται σε μη ζωντανά πράγματα. Αυτό, ωστόσο, αποδείχθηκε αναληθές όταν ο Γερμανός επιστήμονας Wohler μετέτρεψε τις μη ζωντανές ενώσεις σε ενώσεις παρόμοιες με εκείνες που βρέθηκαν σε ζωντανά όντα. Αυτό ήταν όταν αναπτύχθηκε ένας νέος ορισμός της οργανικής χημείας ως μελέτη των ενώσεων του άνθρακα.
Συμπαράγοντας (βιοχημεία)
Αυτή ήταν επίσης η εποχή που η μελέτη των ενώσεων που βρέθηκαν σε ζωντανά όντα αναφερόταν ως βιολογική χημεία που ονομαζόταν επίσης χημεία της ζωντανής ύλης. Έτσι, η βιοχημεία είναι η χημεία του ζωντανού κόσμου. Αυτό περιλαμβάνει φυτά, ζώα, ανθρώπους, ακόμη και τους μικρότερους μονοκύτταρους οργανισμούς. Ωστόσο, δεν πρέπει να παρερμηνευθεί ως μελέτη των έμβιων όντων, όπως είναι η βιολογία. Αντίθετα, η βιοχημεία είναι αυτό που συμβαίνει σε μοριακό επίπεδο μέσα σε αυτούς τους οργανισμούς που σχηματίζει το υλικό μελέτης της βιοχημείας. Έτσι, ένας βιοχημικός θα μελετούσε αυτά τα μόρια, δηλαδή τους υδατάνθρακες, τα λιπίδια, τις πρωτεΐνες και τα νουκλεϊκά οξέα. Μελετά επίσης τις αντιδράσεις τους και τι τους επηρεάζει και με ποιους τρόπους. Η βιοχημεία είναι επομένως μια μελέτη των ενώσεων που βρίσκονται μέσα στα έμβια όντα, των διεργασιών που εμπλέκονται με έμφαση στο ρόλο και τη λειτουργία και τη δομή αυτών των μορίων.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ Χημείας και Βιοχημείας;
• Η χημεία είναι η μελέτη των ουσιών, των ενεργειών τους και του τρόπου αλληλεπίδρασης μεταξύ τους. Από την άλλη πλευρά, η βιοχημεία εμπλέκεται μόνο στη μελέτη των ενώσεων που βρίσκονται μέσα στους ζωντανούς οργανισμούς, τον ρόλο, τη λειτουργία, τη δομή και τις αντιδράσεις τους.
• Οι αρχές της χημείας ισχύουν και για τα μόρια που μελετώνται στη βιοχημεία, αλλά η χημεία ως μάθημα είναι τεράστια σε σύγκριση με απλώς τη βιοχημεία.
• Η βιοχημεία είναι η χημεία της ζωής, ενώ η χημεία είναι η μελέτη όλων των υλικών, ζωντανών ή μη.
• Ένας χημικός εφευρίσκει νέα υλικά, ανακαλύπτει τις ιδιότητες των υλικών, κατανοεί σε τι μπορεί να χρησιμοποιηθεί κάθε ποιότητα ενός υλικού και επίσης κατανοεί γιατί κάθε ουσία έχει τις ιδιότητες που έχει.
• Ένας βιοχημικός προσπαθεί να καταλάβει πώς λαμβάνουν χώρα διαφορετικές διαδικασίες στους ζωντανούς οργανισμούς. Προσπαθούν επίσης να καταλάβουν γιατί συμβαίνουν αυτές οι διαδικασίες.
• Όταν πρόκειται για σπουδές χημείας ή βιοχημείας σε επίπεδο κολεγίου, υπάρχουν ορισμένα στοιχεία που πρέπει να λάβετε υπόψη. Αυτό είναι, εάν σκέφτεστε να επιλέξετε τη χημεία ή τη βιοχημεία ως κύρια. Και οι δύο χρειάζονται μια βαθιά κατανόηση της οργανικής χημείας. Στην ειδικότητα της χημείας, θα αφιερώσετε περισσότερο χρόνο στην εστίαση στην ανόργανη χημεία και τη φυσική χημεία. Εν τω μεταξύ, στη βιοχημεία, η κύρια εστίασή σας θα είναι η μοριακή βιολογία.
