Ανώτερη εναντίον Κάτω Επιδερμίδα
Είναι η στομία που κάνει την κύρια διαφορά μεταξύ της άνω και της κάτω επιδερμίδας των φύλλων. Τα ζώα έχουν δέρμα ως εξωτερικό κάλυμμα του σώματος τους. Παρόμοια με αυτό, τα φυτά έχουν ένα στρώμα που ονομάζεται επιδερμίδα ως το εξωτερικό τους κάλυμμα. Η επιδερμίδα προέρχεται από το πρωτόδερμα. Το εξωτερικό στρώμα του κορυφαίου μεριστώματος και του αρχέγονου φύλλου ονομάζεται πρωτόδερμα. Ολόκληρο το φυτικό σώμα καλύπτεται από αυτή την μονοκυτταρική στιβάδα επιδερμίδα. Η επιδερμίδα μπορεί να διαφοροποιηθεί σε άνω και κάτω επιδερμίδα όταν εμφανίζεται στην άνω και κάτω επιφάνεια ενός φύλλου. Επομένως, η άνω (προσαρμοστική) επιφάνεια και μια κάτω (αξονική) επιφάνεια ενός φύλλου ονομάζονται άνω και κάτω επιδερμίδα αντίστοιχα. Τα επιδερμικά κύτταρα έχουν σχήμα βαρελιού και συνδέονται μεταξύ τους προκειμένου να σχηματίσουν την επιδερμίδα.
Ειδικά χαρακτηριστικά που επιδεικνύει η επιδερμίδα είναι: η στιβάδα της κοτίνης, των προστατευτικών κυττάρων, των στομάτων και των τριχωμάτων. Τόσο τα ανώτερα όσο και τα κατώτερα επιδερμικά κύτταρα εκκρίνουν ένα κηρώδες στρώμα που ονομάζεται επιδερμίδα. Αυτό το στρώμα βοηθά στη μείωση της εξάτμισης από τα φύλλα. Το πάχος αυτού του στρώματος ποικίλλει ανάλογα με το είδος και τις περιβαλλοντικές συνθήκες. Εκτός από αυτό, η επιδερμίδα των φύλλων διαθέτει αρκετούς ειδικούς τύπους κυττάρων όπως προστατευτικά κύτταρα και τριχώματα. Η εμφάνιση αυτών των ειδικών δομών ποικίλλει στην άνω και κάτω επιδερμίδα.
Τα προστατευτικά κελιά έχουν σχήμα φασολιού ή ημι-σεληνιακού (τα χόρτα αποτελούνται από προστατευτικά κελιά σε σχήμα αλτήρα). Ο λεπτός πόρος που περιβάλλεται από δύο προστατευτικά κύτταρα ονομάζεται στομία. Σε αντίθεση με τα επιδερμικά κύτταρα, τα προστατευτικά κύτταρα έχουν χλωροπλάστες, παχύτερα εσωτερικά τοιχώματα και λεπτά εξωτερικά τοιχώματα. Ρυθμίζουν το άνοιγμα και το κλείσιμο της στομίας. Έτσι, η διαπνοή ελέγχεται από τα προστατευτικά κύτταρα. Επιπλέον, τα προστατευτικά κύτταρα περιβάλλονται από δύο ή περισσότερα κύτταρα που είναι διαφορετικά από τα συνηθισμένα επιδερμικά κύτταρα που ονομάζονται βοηθητικά κύτταρα. Η εμφάνιση στομάτων στην επιδερμίδα ποικίλλει σε δικοτυλήδονα και μονοκοτυλήδονα.
Τι είναι η άνω επιδερμίδα;
Η ανώτερη επιδερμίδα αποτελείται από επιδερμικά κύτταρα με μονοκύτταρα σε σχήμα βαρελιού. Τα επιδερμικά κύτταρα τόσο σε μονοκοτυλήδονα όσο και σε δίκοτυλα έχουν το ίδιο σχήμα και δομή. Συνήθως, η άνω επιδερμίδα έχει μικρότερο αριθμό προστατευτικών κυττάρων σε σύγκριση με την κάτω επιδερμίδα. Μερικά φυτά έχουν στομάχια μόνο στην άνω επιδερμίδα. π.χ. νούφαρα.
Τι είναι η κάτω επιδερμίδα;
Η κάτω επιδερμίδα είναι παρόμοια με την άνω επιδερμίδα ως προς το σχηματισμό και τη δομή. Ωστόσο, η εμφάνιση στομάτων και τριχωμάτων μπορεί να διαφέρει ανάλογα με το είδος και τις περιβαλλοντικές συνθήκες. Τα στομάχια είναι άφθονα στην κατώτερη επιδερμίδα ενός ραχιαίου κοιλιακού φύλλου. Τα επιδόρπια φυτά έχουν βυθισμένα στομάχια στην κάτω επιδερμίδα τους.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ της άνω και της κάτω επιδερμίδας;
Τόσο η ανώτερη όσο και η κάτω επιδερμίδα προέρχονται από την κορυφή και το αρχικό φύλλο των φύλλων. Και τα δύο επιδερμικά στρώματα αποτελούνται από ένα μόνο στρώμα κυττάρων σε σχήμα βαρελιού. Τα επιδερμικά κύτταρα είναι στενά συνδεδεμένα μεταξύ τους και παρέχουν μηχανική αντοχή και προστασία από παθογόνα και άλλες περιβαλλοντικές συνθήκες. Τα τοιχώματα της επιδερμίδας των φύλλων αποτελούνται από κηρώδη ουσία γνωστή ως κουτίνη, η οποία μειώνει την εξάτμιση από το φύλλο. Ορισμένα φυτά αποτελούνται από βοηθητικά κύτταρα που περιβάλλουν τα προστατευτικά κύτταρα της επιδερμίδας.
Stomatal Density:
• Η στοματική πυκνότητα της άνω επιδερμίδας είναι μικρότερη από εκείνη της κατώτερης επιδερμίδας.
Περιεχόμενο Stomata:
• Τα πλωτά φυτά αποτελούνται από στομία μόνο στην άνω επιδερμίδα.
• Τα βυθισμένα φυτά δεν έχουν στομάχια σε καμία από τις δύο επιδερμικές στιβάδες.
Επίδερμα Ξεροφυτικών Φυτών:
• Η ανώτερη επιδερμίδα των ξερόφυτων φυτών δεν περιέχει στομάχια.
• Η κατώτερη επιδερμίδα των ξερόφυτων φυτών αποτελείται από βυθισμένα στομία.
