Βασική διαφορά – Διαχείριση Τουρισμού έναντι Διοίκησης Φιλοξενίας
Αν και η διαχείριση φιλοξενίας και η διαχείριση τουρισμού ακούγονται παρόμοια, υπάρχει σαφής διαφορά μεταξύ των δύο τομέων. Σύμφωνα με τους ειδικούς, ο 21ος αιώνας θα κυριαρχείται από κλάδους όπως οι τηλεπικοινωνίες, ο τουρισμός και η πληροφορική. Η φιλοξενία και η διαχείριση του τουρισμού αποτελούν αναπόσπαστες πτυχές αυτού του κλάδου όπου η φιλοξενία φροντίζει τις ανάγκες διαμονής των τουριστών σε ξενοδοχεία, εστιατόρια, θέρετρα, παμπ και μπαρ, ενώ ο τουρισμός είναι μια τεράστια σφαίρα δραστηριότητας που περιλαμβάνει τα πάντα, από την έκδοση εισιτηρίων μέχρι τη μεταφορά σε μέρη τουριστών έλξη και διευθέτηση άνετης διαμονής για τους τουρίστες αλλά και οργάνωση για διασκέδαση. Αν και η φιλοξενία και η διαχείριση του τουρισμού μιλούνται με την ίδια ανάσα και παραδοσιακά τα δύο διδάσκονται και μελετώνται από εκείνους που επιθυμούν να γίνουν μέρος αυτής της βιομηχανίας, τελευταία τα δύο μαθήματα έχουν εμφανιστεί ως ξεχωριστά και διακριτά. Αυτό το άρθρο σκοπεύει να επισημάνει χαρακτηριστικά και των δύο, έτσι ώστε οι αναγνώστες να μπορούν αναλόγως να ενταχθούν σε έναν από τους δύο κλάδους σπουδών ανάλογα με την καριέρα που έχουν επιλέξει.
Τι είναι η Διοίκηση Φιλοξενίας;
Η Hospitality φροντίζει για τις ανάγκες διαμονής των τουριστών σε ξενοδοχεία, εστιατόρια, θέρετρα, παμπ και μπαρ. Αν και ο τουρισμός και η φιλοξενία συνδέονται άρρηκτα μεταξύ τους, καθώς ο τουρισμός δεν μπορεί να κάνει χωρίς φιλοξενία, η διαχείριση φιλοξενίας προετοιμάζει τους μαθητές να εργαστούν στον τομέα της εστίασης και της διαμονής, ειδικά σε ξενοδοχεία, θέρετρα, ακόμη και νοσοκομεία.
Η διαχείριση φιλοξενίας είναι ένα μάθημα που προσφέρεται χωριστά από πολλές σχολές διαχείρισης που παρέχουν μαθήματα MBA, καθώς υπάρχουν πολλοί που επιθυμούν να σπουδάσουν αυτόν τον τομέα διαχείρισης. Οι μαθητές διδάσκονται όλες τις μεθόδους φιλοξενίας που είναι απαραίτητες για να ευχαριστήσουν τους επισκέπτες σε ένα ξενοδοχείο ή τους ασθενείς που έρχονται να λάβουν θεραπεία για τις παθήσεις τους στα νοσοκομεία.
Τι είναι η Διαχείριση Τουρισμού;
Ο τουρισμός είναι μια τεράστια σφαίρα δραστηριότητας που περιλαμβάνει τα πάντα, από την έκδοση εισιτηρίων μέχρι τη μεταφορά σε μέρη τουριστικής έλξης και την οργάνωση μιας άνετης διαμονής για τους τουρίστες και επίσης την οργάνωση της ψυχαγωγίας. Η διαχείριση του τουρισμού επικεντρώνεται σε όλες τις δραστηριότητες που αποτελούν τον πυρήνα του τουρισμού και οι μαθητές μπορούν να ελπίζουν ότι θα εργαστούν ως ταξιδιωτικός πράκτορας, οδηγός και εκπρόσωποι ταξιδιωτικών εταιρειών ή διευθυντές σε τουριστικές εταιρείες.
Αν και η φιλοξενία είναι ένα χαρακτηριστικό που απαιτείται ουσιαστικά και στην τουριστική βιομηχανία, είναι απλώς ένα μέρος της τουριστικής διαχείρισης που περιλαμβάνει δραστηριότητες που ξεκινούν από την επινόηση πακέτων για τους τουρίστες, την πώλησή τους ως tour operators, την κράτηση αεροπορικών εισιτηρίων για επιβάτες, την οργάνωση διαμονής για τους τουρίστες σε διαφορετικά μέρη, τη φροντίδα των αναγκών τους και γενικά τη διασφάλιση ότι οι τουρίστες έχουν την πιο άνετη περιήγηση ή διακοπές που μπορούν να κάνουν.
Είναι σαφές από αυτήν την ανάλυση ότι η διαχείριση της φιλοξενίας εστιάζει μόνο σε μία πτυχή που είναι η κάλυψη των αναγκών των επισκεπτών σε ξενοδοχεία, αναφορές και νοσοκομεία, ενώ η διαχείριση του τουρισμού είναι ένας ευρύτερος όρος που περιλαμβάνει μια σειρά δραστηριοτήτων που περιλαμβάνει τη φιλοξενία.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ της διαχείρισης φιλοξενίας και τουρισμού;
Ορισμοί της Διοίκησης Φιλοξενίας και Τουρισμού:
Hospitality Management: Η Hospitality φροντίζει για τις ανάγκες διαμονής των τουριστών σε ξενοδοχεία, εστιατόρια, θέρετρα, παμπ και μπαρ.
Διαχείριση Τουρισμού: Ο τουρισμός είναι μια τεράστια σφαίρα δραστηριότητας που περιλαμβάνει τα πάντα, από την έκδοση εισιτηρίων έως τη μεταφορά σε μέρη τουριστικής έλξης και την οργάνωση μιας άνετης διαμονής για τους τουρίστες και επίσης την οργάνωση για διασκέδαση.
Χαρακτηριστικά Διοίκησης Φιλοξενίας και Τουρισμού:
Εστίαση:
Hospitality Management: Η Hospitality Management προετοιμάζει τους μαθητές να εργαστούν στον τομέα της εστίασης και της διαμονής, ειδικά σε ξενοδοχεία, θέρετρα, ακόμη και νοσοκομεία.
Διαχείριση Τουρισμού: Η διαχείριση του τουρισμού επικεντρώνεται σε όλες τις δραστηριότητες που αποτελούν τον πυρήνα του τουρισμού και οι μαθητές μπορούν να ελπίζουν ότι θα εργαστούν ως ταξιδιωτικός πράκτορας, οδηγός και εκπρόσωποι ταξιδιωτικών εταιρειών ή διευθυντές σε τουριστικές εταιρείες.
Μάθημα:
Hospitality Management: Αυτό είναι ένα μάθημα για το οποίο μπορούν να υποβάλουν αίτηση οι φοιτητές.
Διαχείριση Τουρισμού: Αυτό είναι επίσης ένα μάθημα για το οποίο οι φοιτητές μπορούν να υποβάλουν αίτηση για να αποκτήσουν τις απαραίτητες γνώσεις και δεξιότητες.
Κατηγορία:
Hospitality Management: Η Hospitality Management μπορεί να θεωρηθεί ως υποκατηγορία του τουρισμού.
Διαχείριση Τουρισμού: Η Διοίκηση Τουρισμού καταγράφει την οντότητα και περιλαμβάνει επίσης τη φιλοξενία.
