Βασική διαφορά – Rhizome vs Tuber
Τόσο το ρίζωμα όσο και ο κόνδυλος είναι δύο τύποι εξειδικευμένων στελεχών που περιέχουν ιστούς στελέχους όπως το ξυλόμυλο (διεγείρει τη μεταφορά ορυκτών και νερού μέσα στο φυτό) και το φλόημα (διεξάγει τη μεταφορά τροφής μέσα στο φυτό), αλλά υπάρχουν κάποιες διαφορές μεταξύ τους με βάση την εμφάνιση και την ανάπτυξή τους. Ωστόσο, τόσο τα ριζώματα όσο και οι κόνδυλοι έχουν μαγειρική αξία και καταναλώνονται συνήθως σε ωμή ή μαγειρεμένη μορφή. Αν δούμε τη βασική διαφορά μεταξύ ριζώματος και κονδύλου, το ρίζωμα είναι το υπόγειο κύριο στέλεχος που εκτείνεται οριζόντια στην επιφάνεια του εδάφους, ενώ ο κόνδυλος μπορεί να είναι μια άκρη των υπόγειων κλαδιών του στελέχους ή η υπόγεια ρίζα που αποθηκεύει την τροφή με τη μορφή αμύλου. Οι κόνδυλοι μοιράζονται πολλές ομοιότητες με τα ριζώματα, αλλά έχουν κάποιες ευδιάκριτες διαφορές. Ο σκοπός αυτού του άρθρου είναι να τονίσει τα διαφορετικά χαρακτηριστικά του ριζώματος και του κονδύλου.
Τι είναι το ρίζωμα;
Όλο το κύριο στέλεχος του ριζώματος βρίσκεται κάτω από το έδαφος και αναπτύσσεται σε οριζόντια κατεύθυνση, απλώνεται από το ένα φυτό στο άλλο. Συνήθως, το ρίζωμα μπορεί να βρίσκεται στην επιφάνεια του εδάφους ή ακριβώς κάτω από την επιφάνεια του εδάφους. Η πραγματική εμφάνιση και η οργάνωση των ριζωμάτων μπορεί να διαφέρει από φυτό σε φυτό. Δημιουργεί εναέρια κλαδιά που έρχονται για φωτοσύνθεση σε περιοδικά διαστήματα και συχνά στέλνει ρίζες και βλαστούς από τους κόμβους του. Τα ριζώματα είναι επίσης γνωστά ως έρποντα ριζώματα ή υποκείμενα. Το ρίζωμα μπορεί να αποθηκεύσει άμυλα, πρωτεΐνες, καθώς και άλλα θρεπτικά συστατικά που γίνονται ωφέλιμα για το φυτό όταν πρέπει να δημιουργηθούν νέοι βλαστοί κάτω από δραστικές κλιματικές συνθήκες. Αυτή η διαδικασία αναγνωρίζεται επίσης ως βλαστική αναπαραγωγή. Ο κουρκουμάς, το τζίντζερ, τα σπαράγγια και η κάννα είναι τα καλύτερα παραδείγματα για το ρίζωμα.
Τι είναι ο κόνδυλος;
Το Ο κόνδυλος είναι ένα τροποποιημένο, διευρυμένο τμήμα φυτού που αποθηκεύει τροφή κυρίως με τη μορφή αμύλου για να χρησιμοποιηθεί για ανανέωση, ανάπτυξη ή/και πολλαπλασιασμό. Οι κόνδυλοι μπορούν να οριστούν ως οι δομές που προέρχονται από μίσχους ή ρίζες. Επομένως, υπάρχουν δύο τύποι κονδύλων, συμπεριλαμβανομένου του βλαστικού κονδύλου και του ριζικού κονδύλου. Η πατάτα είναι το καλύτερο παράδειγμα για έναν μίσχο κόνδυλου. Στις πατάτες, η άκρη των υπόγειων κλαδιών του στελέχους αποθηκεύει τροφή με τη μορφή αμύλου. Η γλυκοπατάτα είναι η καλύτερη απεικόνιση για τον κόνδυλο ρίζας όπου η ανατρεπτική ρίζα αποθηκεύει το φαγητό με τη μορφή αμύλου. Αν και οι κονδυλώδεις ρίζες είναι παρόμοιες με τους μίσχους κονδύλους, στην πραγματικότητα είναι διευρυμένες ρίζες. Οι κόνδυλοι χρησιμοποιούνται από τα φυτά για να επιβιώσουν στις κακές κλιματολογικές συνθήκες όπως ο χειμώνας ή οι ξηροί μήνες, να προσφέρουν ενέργεια και θρεπτικά συστατικά για αναγέννηση κατά την επόμενη καλλιεργητική περίοδο και ως πηγή ασεξουαλικής αναπαραγωγής.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ ριζώματος και κονδύλου;
Ορισμός του ριζώματος και του κονδύλου
Ρίζωμα: Το ρίζωμα είναι ένας συνεχώς αναπτυσσόμενος οριζόντιος υπόγειος μίσχος που βγάζει πλευρικούς βλαστούς και τυχαίες ρίζες κατά διαστήματα.
Κόνδυλος: Ο κόνδυλος είναι ένα πολύ πυκνό υπόγειο τμήμα ενός στελέχους.
Οι διαφορές μεταξύ ριζώματος και κονδύλων μπορούν να χωριστούν στις ακόλουθες κατηγορίες. Είναι;
Συνήθη ανάπτυξης
Ρίζωμα: Τα ριζώματα αναπτύσσονται οριζόντια.
Κόνδυλοι: Οι κόνδυλοι δεν έχουν μια καλά οργανωμένη/οργανωμένη καλλιεργητική συνήθεια, δεν έχουν επίσης τυπικό σχήμα.
Μορφολογικά Χαρακτηριστικά
Ρίζωμα: Οι κόμβοι ενός κονδύλου μπορούν να αναπτύξουν ρίζες και βλαστούς από τους κόμβους του. Η μορφολογία του είναι παρόμοια με τα ανθρώπινα δάχτυλα και δεν είναι μεγέθυνση από τους κόνδυλους.
Κόνδυλοι: Οι κόμβοι ενός κονδύλου μπορούν να αναπτυχθούν τόσο σε ρίζες όσο και σε μίσχους. Ο κόνδυλος έχει όλα τα μέρη ενός κανονικού στελέχους, συμπεριλαμβανομένων των κόμβων και των μεσογονάτιων. Οι κόνδυλοι έχουν συνήθως οβάλ, στρογγυλό ή κωνικό σχήμα και είναι μεγαλύτεροι σε μέγεθος από τα ριζώματα.
αντιπροσωπευτικό φυτό Μέρος
Ρίζωμα: Το ρίζωμα είναι το υπόγειο στέλεχος
Κόνδυλοι: Ο κόνδυλος είναι τα υπόγεια κλαδιά του στελέχους ή της υπόγειας ρίζας
Σύνθεση αμύλου
Ρίζωμα: Το ρίζωμα περιέχει χαμηλή περιεκτικότητα σε άμυλο σε σύγκριση με τους κόνδυλους.
Κόνδυλοι: Γενικά, οι κόνδυλοι έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε άμυλο.
Τύποι ριζώματος και κονδύλου
Ρίζωμα: Η κυρίαρχη ταξινόμηση δεν μπορεί να βρεθεί στα ριζώματα.
Κόνδυλοι: Δύο τύποι κονδύλων. κόνδυλοι στελέχους και ρίζας. Ο μίσχος κόνδυλος είναι ένα υπόγειο διευρυμένο στέλεχος. Οι πατάτες, η κονδυλώδης μπιγκόνια, οι γιαμ και το Κυκλάμινο συνήθως αναπτύσσονται ως μίσχοι κόνδυλοι. Μια κονδυλώδης ρίζα ή ριζικός κόνδυλος είναι μια τροποποιημένη οριζόντια ρίζα. Είναι, επομένως, ανόμοιο στην προέλευση αλλά παρόμοιο στη λειτουργία και την εμφάνιση με έναν μίσχο κόνδυλο. Παραδείγματα κονδυλωδών ριζών περιλαμβάνουν τη γλυκοπατάτα, τη μανιόκα και τη ντάλια.
Παραδείγματα ριζώματος και κονδύλου
Ρίζωμα: Μπαμπού, Μυγοπαγίδα της Αφροδίτης, κινέζικο φανάρι, λωτός, δυτική δηλητηριώδη βελανιδιά, λυκίσκος, σπαράγγια, τζίντζερ, ίριδες, κρίνο της κοιλάδας, Κάννες και συμποδιακές ορχιδέες, κουρκουμάς, γαλαγκάλη, αλστρομέρια, γρασίδι Johnson, βερμούδα, πορφυρό καρύδι και ρίζα δακτύλου
Κόνδυλοι: πατάτα, γλυκοπατάτες, γιαμ, κονδυλώδη μπιγκόνια, καρότο, ταρό, μανιόκα και ντάλια, κυκλάμινο, καλάδια, οξαλίδες και ανεμώνες
Συμπερασματικά, τόσο το ρίζωμα όσο και οι κόνδυλοι είναι υπόγεια μέρη φυτών προσαρμοσμένα για την αποθήκευση υλικών τροφίμων. Η καλλιέργεια επιβιώνει σε δυσμενείς εποχιακές συνθήκες και παρέχουν τα αποθέματα τροφής που επιτρέπουν στο φυτό να αναπτύξει γρήγορα όταν οι συνθήκες είναι επιθυμητές. Ωστόσο, το πιο αξιοσημείωτο χαρακτηριστικό των ριζωμάτων είναι η συνήθεια ανάπτυξής τους. αναπτύσσονται οριζόντια στο έδαφος.
