Η βασική διαφορά μεταξύ στερεών και υγρών μέσων είναι ότι τα στερεά μέσα περιέχουν άγαρ ενώ τα υγρά μέσα δεν περιέχουν άγαρ. Δηλαδή, το άγαρ είναι ένας παράγοντας στερεοποίησης σε μέσα ανάπτυξης και τα στερεά μέσα περιέχουν έναν παράγοντα στερεοποίησης ενώ τα υγρά μέσα στερούνται στερεοποιητικού παράγοντα. Επιπλέον, σε σχέση με τη χρήση, η διαφορά μεταξύ στερεών και υγρών μέσων είναι ότι τα στερεά μέσα χρησιμοποιούνται για την απομόνωση βακτηρίων ή για τον προσδιορισμό των χαρακτηριστικών αποικίας των μικροοργανισμών. Όμως, τα υγρά μέσα χρησιμοποιούνται για διάφορους σκοπούς, όπως είναι ο πολλαπλασιασμός μεγάλου αριθμού οργανισμών, μελέτες ζύμωσης και διάφορες άλλες δοκιμές.
Οι μικροοργανισμοί καλλιεργούνται και διατηρούνται σε μικροβιολογικά εργαστήρια για διάφορους σκοπούς. Οι απαιτήσεις ανάπτυξης των μικροοργανισμών ικανοποιούνται μέσω ενός μέσου ανάπτυξης, προκειμένου να επιτευχθεί επαρκής ανάπτυξη. Ένα μέσο ανάπτυξης ή ένα μέσο καλλιέργειας ορίζεται ως το στερεό ή υγρό σκεύασμα που περιέχει τα θρεπτικά συστατικά και άλλα απαραίτητα υλικά για την υποστήριξη της ανάπτυξης μικροοργανισμών και κυττάρων. Τα μέσα ανάπτυξης μπορεί να είναι είτε στερεά είτε υγρά παρασκευάσματα.
Τι είναι τα στερεά μέσα;
Τα μέσα ανάπτυξης έχουν σχεδιαστεί σύμφωνα με τις απαιτήσεις ανάπτυξης των μικροοργανισμών και τον σκοπό της ανάπτυξης μικροβίων σε μέσα. Τα μέσα καλλιέργειας περιέχουν απαραίτητα θρεπτικά συστατικά τα άλλα συστατικά που απαιτούνται για τους μικροοργανισμούς. Διατίθενται διάφοροι τύποι μέσων καλλιέργειας. Τα περισσότερα μέσα καλλιέργειας παρασκευάζονται ως στερεά σκευάσματα με την προσθήκη ενός παράγοντα στερεοποίησης (άγαρ) γενικά σε συγκέντρωση 1,5%. Το άγαρ είναι μια ουσία που μοιάζει με ζελέ που χρησιμοποιείται για τη στερεοποίηση του μέσου. Είναι μια αδρανής ουσία που δεν έχει θρεπτική αξία. Το άγαρ εξάγεται από διάφορα είδη κόκκινων φυκών. Το εμπορικό άγαρ προέρχεται κυρίως από τα κόκκινα φύκια Gelidium. Το στερεό μέσο είναι ένα μείγμα από άγαρ και άλλα θρεπτικά συστατικά. Όταν προστίθεται άγαρ, το μέσο γίνεται στερεό σε θερμοκρασία δωματίου.
Στερεά υλικά χύνονται γενικά σε τρυβλία Petri για την παρασκευή πλακών άγαρ. Μια πλάκα άγαρ παρέχει καλή επιφάνεια και χώρο στους αερόβιους μικροοργανισμούς, ιδιαίτερα στα βακτήρια και τους μύκητες, για να αναπτυχθούν καλά. Αυτές οι πλάκες άγαρ με μικροοργανισμούς μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη μελέτη των χαρακτηριστικών τους. Τα μικρόβια που υποτίθεται ότι χρησιμοποιούνται για τεχνικές χρώσης αναπτύσσονται σε στερεά μέσα σε πλάκες. Μορφολογικά χαρακτηριστικά μπορούν επίσης να παρατηρηθούν από τους μικροοργανισμούς που αναπτύσσονται σε πλάκες άγαρ. Τα στερεά μέσα χρησιμοποιούνται επίσης για την προετοιμασία λοξών άγαρ για την ανάπτυξη μικροοργανισμών για σκοπούς αποθήκευσης.
Εικόνα 01: Στερεά μέσα
Τι είναι τα υγρά μέσα;
Τα υγρά μέσα είναι ένας τύπος μέσων καλλιέργειας που χρησιμοποιείται για την καλλιέργεια και τη διατήρηση μικροοργανισμών. Αναφέρονται επίσης ως ζωμοί καλλιέργειας. Τα υγρά μέσα δεν συμπληρώνονται με στερεοποιητικό παράγοντα. Ως εκ τούτου, αυτά τα μέσα παραμένουν ως υγρά ακόμη και σε θερμοκρασία δωματίου. Τα υγρά μέσα χύνονται γενικά σε δοκιμαστικούς σωλήνες ή φιάλες καλλιέργειας.
Όταν τα βακτήρια αναπτύσσονται σε σωλήνες ζωμού, διαχωρίζονται ανάλογα με τις ανάγκες σε οξυγόνο. Ως εκ τούτου, τα βακτήρια που αναπτύσσονται σε σωλήνες ζωμού χρησιμοποιούνται για τη διαφοροποίηση των βακτηρίων με βάση τις ανάγκες τους σε οξυγόνο. Τα βακτήρια που χρειάζονται οξυγόνο (αυστηρά αερόβια) θα αναπτυχθούν κοντά στην επιφάνεια του μέσου ζωμού, ενώ βακτήρια που είναι τοξικά για το οξυγόνο (αυστηρά αναερόβια) θα αναπτυχθούν στο κάτω μέρος του σωλήνα ζωμού. Τα βακτήρια που μπορούν να ζήσουν τόσο παρουσία όσο και απουσία οξυγόνου είναι γνωστά ως προαιρετικά αναερόβια και βρίσκονται κυρίως στην κορυφή του σωλήνα. Τα μικροαερόφιλα βακτήρια βρίσκονται στο πάνω μέρος του σωλήνα ζωμού, αλλά όχι στο πάνω μέρος. Τα ανεκτικά βακτήρια αναπτύσσονται κανονικά ομοιόμορφα σε όλο το σωλήνα του ζωμού.
Εικόνα 02: Υγρά μέσα
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ στερεών και υγρών μέσων;
Στερεά εναντίον υγρών μέσων |
|
| Τα στερεά μέσα είναι ένας τύπος μέσων καλλιέργειας που χρησιμοποιείται για την καλλιέργεια μικροοργανισμών. | Τα υγρά μέσα είναι ένας τύπος μέσων καλλιέργειας που χρησιμοποιείται για την καλλιέργεια μικροοργανισμών. |
| Παρουσία Άγαρ | |
| Στερεά μέσα περιέχουν άγαρ. | Τα υγρά μέσα δεν περιέχουν άγαρ. |
| Πιάτα Petri | |
| Στερεά υλικά χύνονται σε πιάτα Petri. | Τα υγρά μέσα δεν χύνονται σε πιάτα Petri. |
| Uses | |
| Στερεά μέσα χρησιμοποιούνται για την απομόνωση βακτηρίων ή για τον προσδιορισμό των χαρακτηριστικών αποικιών των μικροοργανισμών. |
Τα υγρά μέσα χρησιμοποιούνται για διάφορους σκοπούς, όπως ο πολλαπλασιασμός μεγάλου αριθμού οργανισμών, μελέτες ζύμωσης και διάφορες άλλες δοκιμές. Π.χ. δοκιμές ζύμωσης ζάχαρης, ζωμός MR-VR |
Σύνοψη – Στερεά έναντι υγρών μέσων
Τα στερεά και τα υγρά μέσα είναι δύο τύποι μέσων καλλιέργειας που χρησιμοποιούνται συνήθως. Το στερεό μέσο παρασκευάζεται με την προσθήκη στερεοποιητικής ουσίας. Οι συνήθεις στερεοποιητικοί παράγοντες είναι η ζελατίνη ή το άγαρ. Τα υγρά μέσα δεν παρέχονται με παράγοντα στερεοποίησης. Τόσο τα στερεά όσο και τα υγρά μέσα περιέχουν θρεπτικά συστατικά και άλλες απαραίτητες ουσίες για την υποστήριξη της ανάπτυξης μικροοργανισμών. Η κύρια διαφορά μεταξύ στερεών και υγρών μέσων είναι η παρουσία ή η απουσία άγαρ ή στερεοποιητικού παράγοντα.
Λήψη έκδοσης PDF του Solid vs Liquid Media
Μπορείτε να κατεβάσετε την έκδοση PDF αυτού του άρθρου και να τη χρησιμοποιήσετε για σκοπούς εκτός σύνδεσης σύμφωνα με τις σημειώσεις παραπομπών. Κάντε λήψη της έκδοσης PDF εδώ Διαφορά μεταξύ στερεών και υγρών μέσων
