Η βασική διαφορά μεταξύ των στομάτων και των προστατευτικών κυττάρων είναι ότι τα στομία είναι πόροι που εντοπίζονται στην επιδερμίδα των φύλλων, των στελεχών κ.λπ., ενώ τα προστατευτικά κύτταρα είναι τα κύτταρα που περιβάλλουν και ρυθμίζουν το άνοιγμα και το κλείσιμο των στομάτων.
Η αναπνοή και η φωτοσύνθεση είναι δύο ζωτικές διαδικασίες στα φυτά. Και στις δύο διαδικασίες, η ανταλλαγή αερίων είναι σημαντική. Τα στομία και τα προστατευτικά κύτταρα διευκολύνουν αυτή τη δουλειά της ανταλλαγής αερίων στα φυτά. Εδώ, τα προστατευτικά κύτταρα είναι κύτταρα παρεγχύματος και είναι τα κύτταρα που περιβάλλουν τα στομία. Τα προστατευτικά κύτταρα ελέγχουν τη διαπνοή, η οποία είναι μια βασική διαδικασία των φυτών που διατηρούν τα φυτά υγιή. Επιπλέον, τα προστατευτικά κύτταρα περιέχουν χλωροφύλλες. Ως εκ τούτου, είναι ικανά και για φωτοσύνθεση.
Τι είναι τα Stomata;
Στόματα (ενιαία στομία) είναι πόροι που βρίσκονται στην επιδερμίδα των φύλλων, των στελεχών και άλλων μερών των φυτών που φωτοσυνθέτουν. Μαζί με τα προστατευτικά κύτταρα, τα στομία ελέγχουν τη διαπνοή και την ανταλλαγή αερίων στα φυτά. Κατά τη διάρκεια της ημέρας, τα φυτά παράγουν τροφή με φωτοσύνθεση. Η φωτοσύνθεση απαιτεί νερό και διοξείδιο του άνθρακα. Επιπλέον, η φωτοσύνθεση παράγει οξυγόνο ως υποπροϊόν. Αυτές οι CO2 και O2 ανταλλάσσονται μέσω stomata. Ως εκ τούτου, τα στομία ανοίγουν κατά τη διάρκεια της ημέρας ως απόκριση στο φως. Ως αποτέλεσμα της σύνθεσης της ορμόνης του αψισικού οξέος υπό συνθήκες ξηρασίας, τα ανοίγματα των στομάτων κλείνουν για να αποτρέψουν την απώλεια νερού μέσω αυτών.
Εικόνα 01: Stomata
Το άνοιγμα και το κλείσιμο των στομάτων εξαρτάται κυρίως από το υδάτινο δυναμικό των προστατευτικών κυττάρων. Όταν τα προστατευτικά κύτταρα απορροφούν νερό και γίνονται θολά, προκαλεί το άνοιγμα των στομάτων. Από την άλλη πλευρά, όταν το νερό χάνει από τα προστατευτικά κύτταρα, τα προστατευτικά κύτταρα γίνονται χαλαρά. Ως εκ τούτου, προκαλεί το κλείσιμο των στομάτων. Προκειμένου να ελαχιστοποιηθεί η διαπνοή, τα στομάχια βρίσκονται κυρίως στην κάτω επιδερμίδα των φύλλων στα περισσότερα φυτά.
Τι είναι τα Φρουρά Κυψέλες;
Τα προστατευτικά κύτταρα είναι κύτταρα παρεγχύματος. Είναι τα κύτταρα που ρυθμίζουν τη διαπνοή στα φυτά ανοίγοντας και κλείνοντας τους πόρους του αέρα που ονομάζονται στομία. Κάθε στομία περιβάλλεται από δύο προστατευτικά κύτταρα.
Εικόνα 02: Φρουρά Κυψέλες
Επιπλέον, τα προστατευτικά κύτταρα είναι εξειδικευμένα και σημαντικά κύτταρα στα φυτά. Τα προστατευτικά κύτταρα όχι μόνο διευκολύνουν την ανταλλαγή αερίων, αλλά διευκολύνουν επίσης και την ανταλλαγή υγρασίας. Επίσης, τα προστατευτικά κύτταρα μπορούν να αποκτήσουν διαφορετικά σχήματα σε διαφορετικά είδη φυτών. Μερικά έχουν σχήμα φασολιού ενώ άλλα είναι επιμήκη. Εδώ, τα προστατευτικά κύτταρα λειτουργούν σύμφωνα με την οσμωτική πίεση. Επομένως, το δυναμικό νερού και η συγκέντρωση ιόντων καλίου είναι οι κύριοι παράγοντες που ελέγχουν τα σχήματα των προστατευτικών κυττάρων. Με τη σειρά τους, τα μεταβαλλόμενα σχήματα των προστατευτικών κυττάρων αποφασίζουν το άνοιγμα και το κλείσιμο των στομάτων. Όταν τα προστατευτικά κύτταρα γίνονται χαλαρά, το άνοιγμα του στομίου κλείνει. Όμως, όταν τα προστατευτικά κύτταρα γίνονται θολά, ανοίγει το άνοιγμα του στομίου όπως φαίνεται στο σχήμα 02 παραπάνω.
Ποιες είναι οι ομοιότητες μεταξύ των στομάτων και των προστατευτικών κυττάρων;
- Στομάτα και προστατευτικά κύτταρα είναι σημαντικές δομές που βρίσκονται στα φυτά.
- Και οι δύο δομές ρυθμίζουν την ανταλλαγή αερίων και τη διαπνοή.
- Επίσης, και τα δύο βρίσκονται κυρίως στα φύλλα.
- Επιπλέον, και τα δύο, τα στομία και τα προστατευτικά κύτταρα, συνεργάζονται.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ των στομάτων και των προστατευτικών κυττάρων;
Η βασική διαφορά μεταξύ των στομάτων και των προστατευτικών κυττάρων είναι ότι τα στομία είναι πόροι ενώ τα προστατευτικά κύτταρα είναι κύτταρα παρεγχύματος που βρίσκονται στα φυτά. Ωστόσο, εντοπίζονται στενά μεταξύ τους και συνεργάζονται. Τα μεταβαλλόμενα σχήματα των προστατευτικών κυττάρων αποφασίζουν το άνοιγμα και το κλείσιμο των στομάτων. Όταν τα προστατευτικά κύτταρα διογκώνονται, ανοίγουν τα στομία. Από την άλλη πλευρά, όταν τα προστατευτικά κύτταρα συρρικνώνονται, τα στομία κλείνουν.
Το infographic που εμφανίζεται παρακάτω περιέχει περισσότερη περιγραφή για τη διαφορά μεταξύ των στομάτων και των προστατευτικών κυττάρων.
Σύνοψη – Stomata vs Guard Cells
Τα στομάχια και τα προστατευτικά κύτταρα είναι δύο σημαντικές δομές που υπάρχουν στα φυτά. Συνεργάζονται για να εκπληρώσουν τα καθήκοντά τους. Στην πραγματικότητα, το μεταβαλλόμενο σχήμα και μέγεθος των προστατευτικών κυττάρων ρυθμίζει το άνοιγμα και το κλείσιμο των στοματικών ανοιγμάτων. Επομένως, και τα δύο συλλογικά διευκολύνουν την ανταλλαγή αερίων και τη διαπνοή στα φυτά. Ωστόσο, τα στομία είναι οι πόροι που υπάρχουν κυρίως στην κατώτερη επιδερμίδα των φύλλων των φυτών. Ενώ, τα προστατευτικά κύτταρα είναι τα κύτταρα παρεγχύματος που περιβάλλουν τα στομία. Επομένως, αυτή είναι η διαφορά μεταξύ των στομάτων και των προστατευτικών κυττάρων.
