Η βασική διαφορά μεταξύ ινωδών και σφαιρικών πρωτεϊνών είναι ότι οι ινώδεις πρωτεΐνες είναι πρωτεΐνες με μακριές κλώνες που είναι αδιάλυτες στο νερό, αδύναμα οξέα και αδύναμες βάσεις, ενώ οι σφαιρικές πρωτεΐνες είναι πρωτεΐνες με σφαιρικό σχήμα που είναι διαλυτές στο νερό. οξέα και βάσεις.
Οι πρωτεΐνες είναι ένα από τα σημαντικά μακρομόρια των ζωντανών οργανισμών. Περιέχουν μία ή περισσότερες πολυπεπτιδικές αλυσίδες κατασκευασμένες από αμινοξέα. Έτσι, το αμινοξύ είναι η λειτουργική και δομική μονάδα των πρωτεϊνών. Κατά τη διάρκεια της σύνθεσης πρωτεϊνών, οι πολυπεπτιδικές αλυσίδες διπλώνονται μεταξύ τους για να σχηματίσουν συγκεκριμένες τρισδιάστατες (3D) δομές. Ανάλογα με τη φύση αυτών των τρισδιάστατων δομών, υπάρχουν δύο τύποι πρωτεϊνών όπως οι σφαιρικές πρωτεΐνες και οι ινώδεις πρωτεΐνες. Αυτοί οι δύο τύποι πρωτεϊνών είναι εξίσου σημαντικοί καθώς εκτελούν πολλές λειτουργίες στο σώμα.
Τι είναι οι ινώδεις πρωτεΐνες;
Οι ινώδεις πρωτεΐνες είναι αδιάλυτες στο νερό πρωτεΐνες που σχηματίζουν διάφορους τύπους δομών όπως άκαμπτες, ραβδόμορφες, φυλλώδεις κ.λπ. Επιπλέον, είναι αδιάλυτες σε ασθενή οξέα και βάσεις. Όπως υποδηλώνει το όνομα, οι περισσότερες ινώδεις πρωτεΐνες συνδέονται εκτενώς με σταυροειδείς δεσμούς για να σχηματίσουν ινώδεις δομές.
Εικόνα 01: Κερατίνη
Οι ινώδεις πρωτεΐνες βοηθούν κυρίως σε υποστηρικτικές λειτουργίες όπως η παροχή αντοχής σε εφελκυσμό, ελαστικότητα, ακαμψία και δομικές λειτουργίες όπως σχηματισμός δομών μεμβράνης, δομές ικριώματος μέσα στα κύτταρα κ.λπ. Επιπλέον, οι ινώδεις πρωτεΐνες υπάρχουν στο δέρμα, τα μαλλιά, τα πυρηνικά μεμβράνη, μεμβράνες ερυθρών αιμοσφαιρίων κ.λπ. Μερικά παραδείγματα ινωδών πρωτεϊνών είναι η F-ακτίνη, το κολλαγόνο και η ελαστίνη, η δεσμίνη, το ινώδες και η κερατίνη.
Τι είναι οι σφαιρικές πρωτεΐνες;
Οι σφαιρικές πρωτεΐνες είναι υδατοδιαλυτές πρωτεΐνες με σφαιρικά σχήματα και ακανόνιστες αλληλουχίες αμινοξέων. Οι πολυπεπτιδικές αλυσίδες διπλώνονται για να σχηματίσουν τα σχήματά τους και αυτό το σχήμα είναι ειδικό για κάθε σφαιρικό τύπο πρωτεΐνης. Η υδατοδιαλυτότητα των σφαιρικών πρωτεϊνών τους επιτρέπει να μεταφέρονται μέσω του αίματος και άλλων σωματικών υγρών σε διάφορες τοποθεσίες που απαιτούν τη δράση τους.
Εικόνα 02: Σφαιρική πρωτεΐνη
Οι σφαιρικές πρωτεΐνες βοηθούν κυρίως στη διεξαγωγή πολλών χημικών αντιδράσεων, οι οποίες επιτρέπουν στους οργανισμούς να μετατρέψουν τις εξωτερικές πηγές ενέργειας σε χρησιμοποιήσιμη μορφή ενέργειας. Αυτές οι πρωτεΐνες λειτουργούν επίσης ως καταλύτες για χιλιάδες χημικές αντιδράσεις που συμβαίνουν στο σώμα. Επιπλέον, οι πρωτεΐνες σφαιρίνης εμπλέκονται στο μεταβολισμό της γλυκόζης, στην αποθήκευση οξυγόνου στους μύες, στη μεταφορά οξυγόνου στο αίμα, στις ανοσολογικές αποκρίσεις κ.λπ. Μερικά παραδείγματα σφαιρικών πρωτεϊνών είναι η ινσουλίνη, η μυοσφαιρίνη, η αιμοσφαιρίνη, η τρανσφερρίνη και οι ανοσοσφαιρίνες.
Ποιες είναι οι ομοιότητες μεταξύ ινωδών και σφαιρικών πρωτεϊνών;
- Οι ινώδεις και σφαιρικές πρωτεΐνες είναι τύποι πρωτεϊνών που αποτελούνται από αμινοξέα.
- Και οι δύο χρησιμεύουν ως δομικές πρωτεΐνες καθώς και ως λειτουργικές πρωτεΐνες.
- Επίσης, και οι δύο έχουν πρωτογενείς και δευτερεύουσες δομές.
- Επιπλέον, είναι απαραίτητα μόρια για την ανάπτυξη και ανάπτυξη ζωντανών οργανισμών.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ ινωδών και σφαιρικών πρωτεϊνών;
Η βασική διαφορά μεταξύ των ινωδών και των σφαιρικών πρωτεϊνών είναι ότι οι ινώδεις πρωτεΐνες είναι αδιάλυτες στο νερό, οι ασθενείς βάσεις και τα αδύναμα οξέα, ενώ οι σφαιρικές πρωτεΐνες είναι διαλυτές στο νερό, τις βάσεις και τα οξέα. Επίσης, μια περαιτέρω διαφορά μεταξύ ινωδών και σφαιρικών πρωτεϊνών είναι ότι οι ινώδεις πρωτεΐνες είναι πρωτεΐνες επιμήκους κλώνου ενώ οι σφαιρικές πρωτεΐνες είναι σφαιρικές πρωτεΐνες. Επιπλέον, λειτουργικά, η διαφορά μεταξύ ινωδών και σφαιρικών πρωτεϊνών είναι ότι οι ινώδεις πρωτεΐνες βοηθούν σε δομικές λειτουργίες όπως η παροχή υποστήριξης και προστασίας, κ.λπ., ενώ οι σφαιρικές πρωτεΐνες είναι υπεύθυνες για ορισμένες μεταβολικές λειτουργίες όπως κατάλυση, μεταφορά και ρύθμιση κ.λπ.
Επιπλέον, οι σφαιρικές πρωτεΐνες έχουν συχνά πολλούς τύπους δευτερογενών δομών, ενώ οι ινώδεις πρωτεΐνες περιέχουν έναν μόνο τύπο δευτεροταγούς δομής. Ως εκ τούτου, αυτή είναι επίσης μια διαφορά μεταξύ της ινώδους και της σφαιρικής πρωτεΐνης. Μια άλλη διαφορά μεταξύ ινωδών και σφαιρικών πρωτεϊνών είναι ότι ο αριθμός των διαφορετικών τύπων σφαιρικών πρωτεϊνών είναι υψηλότερος από αυτόν των ινωδών πρωτεϊνών. Όντας η πιο άφθονη πρωτεΐνη στο ανθρώπινο σώμα, οι ινώδεις πρωτεΐνες έχουν υψηλότερη συνολική μάζα από τις σφαιρικές πρωτεΐνες. Επομένως, αυτή είναι μια διαφορά μεταξύ των ινωδών και των σφαιρικών πρωτεϊνών.
Παραδείγματα για ινώδεις πρωτεΐνες είναι η κερατίνη και το κολλαγόνο, ενώ παραδείγματα για τις σφαιρικές πρωτεΐνες είναι η αιμοσφαιρίνη και η μυοσφαιρίνη. Επιπλέον, οι σφαιρικές πρωτεΐνες έχουν πολύ ασθενέστερους δευτερογενείς και τριτογενείς δεσμούς από τις ινώδεις πρωτεΐνες. Έτσι, οι σφαιρικές πρωτεΐνες μετουσιώνονται πιο εύκολα από τις ινώδεις πρωτεΐνες. Έτσι, αυτή είναι επίσης μια διαφορά μεταξύ ινωδών και σφαιρικών πρωτεϊνών.
Σύνοψη – Ινώδεις εναντίον Σφαιρικών Πρωτεϊνών
Οι ινώδεις και οι σφαιρικές πρωτεΐνες είναι δύο τύποι πρωτεϊνών που υπάρχουν στο σώμα μας. Οι ινώδεις πρωτεΐνες είναι επιμήκης κλώνοι όπως πρωτεΐνη Από την άλλη πλευρά, οι σφαιρικές πρωτεΐνες έχουν σφαιρικό σχήμα. Επιπλέον, οι ινώδεις πρωτεΐνες είναι αδιάλυτες στο νερό, ενώ οι σφαιρικές πρωτεΐνες είναι διαλυτές στο νερό. Επιπλέον, οι σφαιρικές πρωτεΐνες δρουν ως καταλύτες βιοχημικών αντιδράσεων ενώ οι ινώδεις πρωτεΐνες παρέχουν δομικές λειτουργίες. Σε σύγκριση με τις σφαιρικές πρωτεΐνες, οι ινώδεις πρωτεΐνες είναι άφθονες στο σώμα μας. Αυτό συνοψίζει τη διαφορά μεταξύ ινωδών και σφαιρικών πρωτεϊνών.
