Η βασική διαφορά μεταξύ αναπνοής και καύσης είναι ότι η αναπνοή είναι η οξείδωση της γλυκόζης για την απελευθέρωση ενέργειας ή την παραγωγή ATP, ενώ η καύση είναι η καύση κάποιου πράγματος παρέχοντας εξωτερική θερμότητα για να ληφθεί ενέργεια.
Οι ζωντανοί οργανισμοί χρειάζονται την ενέργεια για να πραγματοποιήσουν κυτταρικές λειτουργίες. Ορισμένες διεργασίες συμβαίνουν χωρίς τη χρήση ενέργειας, αλλά οι περισσότερες κυτταρικές διεργασίες χρησιμοποιούν ενέργεια. Η κυτταρική αναπνοή είναι η διαδικασία που παράγει κυτταρική ενέργεια, κυρίως με τη μορφή ATP. Η γλυκόζη είναι η κύρια πηγή ενέργειας σε αυτή τη διαδικασία. Κατά την αναπνοή, παράγονται μόρια ATP ως αποτέλεσμα της οξείδωσης των μορίων γλυκόζης παρουσία οξυγόνου. Η καύση είναι επίσης μια διαδικασία που παράγει ενέργεια αλλά με τη μορφή θερμότητας. Απαιτεί παροχή εξωτερικής θερμότητας. Επομένως, η αναπνοή και η καύση διαφέρουν μεταξύ τους.
Τι είναι η αναπνοή;
Η αναπνοή είναι μια διαδικασία που καταλαμβάνει μια σειρά αντιδράσεων σε συνδυασμό με αντιδράσεις οξείδωσης και αναγωγής και μεταφορά ηλεκτρονίων. Στο τέλος της αναπνοής, οι οργανισμοί παράγουν ενέργεια με τη μορφή ATP (το ενεργειακό νόμισμα των κυττάρων) για να τη χρησιμοποιήσουν για τις μεταβολικές τους διεργασίες. Η αναπνοή συμβαίνει με την παρουσία οξυγόνου καθώς και με την απουσία οξυγόνου. Με βάση αυτό, η αναπνοή μπορεί να είναι αερόβια ή αναερόβια αναπνοή.
Κατά τη διάρκεια της αερόβιας αναπνοής, τα μόρια οξυγόνου λειτουργούν ως οι τελικοί δέκτες ηλεκτρονίων και μειώνονται για να παράγουν νερό. Αυτό δημιουργεί μια ηλεκτροχημική κλίση που οδηγεί τη σύνθεση ATP. Η αερόβια αναπνοή αποτελείται από τρεις κύριες φάσεις, στις οποίες η αναδιάταξη των μορίων άνθρακα λαμβάνει χώρα μέσω μιας σειράς αντιδράσεων που καταλύονται από ένζυμα για την παραγωγή ATP. Η πρώτη φάση κοινή τόσο για τα αερόβια όσο και για τα αναερόβια είναι η γλυκολυτική οδός, η οποία παράγει δύο μόρια πυροσταφυλικού από ένα μόριο γλυκόζης. Εδώ, αυτή η μετατροπή παράγει δύο μόρια ATP και δύο μόρια NADH.
Εικόνα 01: Κυτταρική αναπνοή
Η δεύτερη φάση είναι ο κύκλος του τρικαρβοξυλικού οξέος (TCA) ή ο κύκλος του Krebs, ο οποίος είναι ο κεντρικός κόμβος, όπου τα ενδιάμεσα όλων των μεταβολικών οδών ενώνονται για να συμβάλουν στην παραγωγή ενέργειας παράγοντας NADH, FADH2 και δύο μόρια CO 2 μέσω αντιδράσεων οξείδωσης-αναγωγής. Ο κύκλος TCA λαμβάνει χώρα μόνο σε αερόβια. Και στις δύο αυτές διαδικασίες (γλυκόλυση και κύκλος Krebs), λαμβάνει χώρα φωσφορυλίωση σε επίπεδο υποστρώματος για την παραγωγή ενέργειας.
Το τελικό στάδιο είναι η αλυσίδα μεταφοράς ηλεκτρονίων ή η οξειδωτική φωσφορυλίωση που λαμβάνει χώρα στην εσωτερική μεμβράνη των μιτοχονδρίων. Αυτή η διαδικασία φωσφορυλιώνει το ADP για να συνθέσει το ATP μεταφέροντας ηλεκτρόνια κατά μήκος της αλυσίδας μεταφοράς ηλεκτρονίων. Χρησιμοποιεί φορείς ηλεκτρονίων NADH και ένζυμο συνθάσης ATP για τον σχηματισμό του ATP. Η οξειδωτική φωσφορυλίωση χρειάζεται μοριακό οξυγόνο ως τελικός δέκτης ηλεκτρονίων. Ως εκ τούτου, η οξειδωτική φωσφορυλίωση είναι εφικτή μόνο υπό αερόβιες συνθήκες και παράγει μεγαλύτερο αριθμό ATP σε αερόβιους οργανισμούς.
Τι είναι η καύση;
Η καύση είναι η καύση κάτι για την παραγωγή ενέργειας, κυρίως με τη μορφή θερμότητας. Δεν εμφανίζεται σε ζωντανά κύτταρα. Απαιτεί παροχή εξωτερικής θερμότητας. Επομένως, όταν δίνεται η θερμότητα, εμφανίζεται γρήγορα με ανεξέλεγκτο τρόπο, παράγοντας θερμότητα αμέσως.
Εικόνα 02: Καύση
Η καύση δεν χρειάζεται ένζυμα και άλλες χημικές ουσίες. Στην πραγματικότητα, είναι μια μη κυτταρική διαδικασία που δεν παράγει ενδιάμεσα προϊόντα. Επιπλέον, η καύση λαμβάνει χώρα απουσία νερού, σε αντίθεση με την αναπνοή. Η καύση καυσίμων για την απόκτηση ενέργειας είναι ένα δημοφιλές παράδειγμα καύσης. Η καύση είναι μια κοινή διαδικασία στους πυραυλοκινητήρες.
Ποιες είναι οι ομοιότητες μεταξύ της αναπνοής και της καύσης;
- Τόσο η αναπνοή όσο και η καύση παράγουν ενέργεια.
- Χρησιμοποιούν οξυγόνο.
- Η θερμότητα παράγεται και στις δύο διαδικασίες.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ της αναπνοής και της καύσης;
Η αναπνοή είναι η διαδικασία που παράγει ATP ή χημική ενέργεια στα ζωντανά κύτταρα διασπώντας τα μόρια της γλυκόζης. Αντίθετα, η καύση είναι η καύση κάτι για παραγωγή ενέργειας. Έτσι, αυτή είναι η βασική διαφορά μεταξύ της αναπνοής και της καύσης. Επιπλέον, η αναπνοή είναι μια κυτταρική διαδικασία που λαμβάνει χώρα αργά με ελεγχόμενο τρόπο, ενώ η καύση είναι μια μη κυτταρική διαδικασία που λαμβάνει χώρα γρήγορα με ανεξέλεγκτο τρόπο.
Το παρακάτω infographic συνοψίζει τη διαφορά μεταξύ αναπνοής και καύσης.
Σύνοψη – Αναπνοή εναντίον Καύσης
Η αναπνοή και η καύση είναι δύο διαδικασίες που παράγουν ενέργεια. Η αναπνοή παράγει χημική ενέργεια κυρίως με τη μορφή ATP, η οποία μπορεί να χρησιμοποιηθεί για κυτταρικές λειτουργίες. η καύση παράγει ενέργεια με τη μορφή θερμότητας. Επιπλέον, η αναπνοή είναι μια κυτταρική διαδικασία που λαμβάνει χώρα με τη βοήθεια διαφορετικών χημικών ουσιών όπως τα ένζυμα, ενώ η καύση λαμβάνει χώρα λόγω της παροχής εξωτερικής θερμότητας. Επιπλέον, η αναπνοή είναι μια αργή και ελεγχόμενη διαδικασία, ενώ η καύση είναι μια γρήγορη και ανεξέλεγκτη διαδικασία. Έτσι, αυτή είναι η περίληψη της διαφοράς μεταξύ αναπνοής και καύσης.
