Η βασική διαφορά μεταξύ DMSO και MSM είναι ότι το DMSO είναι μια οργανική ένωση θείου που υπάρχει στην υγρή φάση, ενώ το MSM είναι μια οργανική ένωση θείου που υπάρχει στη στερεά φάση.
Ο όρος DMSO σημαίνει διμεθυλοσουλφοξείδιο ενώ ο όρος MSM σημαίνει μεθυλοσουλφονυλομεθάνιο. Και οι δύο αυτές είναι οργανικές ενώσεις θείου. Αυτό σημαίνει; Αυτές οι ενώσεις έχουν άτομα θείου συνδεδεμένα με οργανικές ενώσεις. Η κύρια διαφορά μεταξύ DMSO και MSM έγκειται στη φάση της ύλης στην οποία υπάρχουν αυτές οι ενώσεις σε θερμοκρασία δωματίου. Εκτός από αυτή τη βασική διαφορά, υπάρχουν και κάποιες άλλες διαφορές.
Τι είναι το DMSO;
Το
DMSO είναι διμεθυλοσουλφοξείδιο. Είναι μια οργανική ένωση θείου που υπάρχει στην υγρή φάση σε θερμοκρασία δωματίου. Ο χημικός τύπος για το DMSO είναι (CH3)2SO. Αυτή η ένωση είναι ένα άχρωμο υγρό που είναι σημαντικό ως πολικός απρωτικός διαλύτης, δηλαδή μπορεί να διαλύσει τόσο πολικές όσο και μη πολικές ενώσεις για κάποιο βαθμό. Επομένως, αυτή η ένωση είναι αναμίξιμη με ένα ευρύ φάσμα ενώσεων. Η μοριακή του μάζα είναι 78,13 g/mol. Το σημείο τήξης αυτής της ένωσης είναι σχετικά υψηλό (19 °C). Γενικά, το DMSO έχει γεύση σαν σκόρδο στο στόμα.
Όταν εξετάζουμε τη χημική δομή, το DMSO έχει τριγωνική πυραμιδική γεωμετρία. Είναι επειδή έχει ένα άτομο θείου στο κέντρο με ένα μόνο ζεύγος ηλεκτρονίων πάνω του και δύο ομάδες μεθυλίου και ένα άτομο οξυγόνου συνδεδεμένα με το άτομο θείου. Στη βιομηχανική κλίμακα, χρησιμοποιούμε διμεθυλοσουλφίδιο για την παραγωγή DMSO ως υποπροϊόν της διαδικασίας Kraft.
Εικόνα 01: Χημική δομή του DMSO
Το DMSO είναι ασθενές όξινο επειδή οι μεθυλομάδες αυτής της ένωσης είναι ασθενώς όξινες. Για τα μαλακά ηλεκτρόφιλα, το DMSO είναι πυρηνόφιλο. Επιπλέον, αυτή η ένωση είναι χρήσιμη ως οξειδωτικό σε αντιδράσεις οργανικής σύνθεσης. Στη χημεία συντονισμού, το DMSO είναι ένας κοινός συνδέτης.
Το DMSO έχει ένα ευρύ φάσμα χρήσεων, συμπεριλαμβανομένης της χρήσης ενός πολικού απρωτικού διαλύτη που μπορεί να διαλύσει τόσο πολικές όσο και μη πολικές ενώσεις, για να αναστείλει τις δευτερεύουσες δομές που σχηματίζονται στο πρότυπο DNA κατά τη διάρκεια της PCR, ως εναλλακτικό φάρμακο, κ.λπ.
Τι είναι το MSM;
Το
MSM είναι μεθυλοσουλφονυλομεθάνιο. Είναι μια οργανική ένωση θείου που υπάρχει στη στερεά φάση σε θερμοκρασία δωματίου. Ο χημικός τύπος είναι (CH3)2SO2 Αυτή η ένωση θεωρείται ως χημικά αδρανής ένωση. Εμφανίζεται φυσικά σε ορισμένα τρόφιμα, πρωτόγονα φυτά, ποτά κ.λπ. Η μοριακή του μάζα είναι 94,13 g/mol. Το σημείο τήξης είναι 109 °C. Λιγότερη ή καθόλου αντιδραστικότητα του MSM οφείλεται στην κατάσταση οξείδωσης του ατόμου του θείου. είναι ήδη στην υψηλότερη κατάσταση οξείδωσης που μπορεί να παραμείνει.
Εικόνα 02: Χημική δομή του MSM
Όταν εξετάζουμε τις χρήσεις αυτής της ένωσης, χρησιμοποιείται ως διαλύτης λόγω της πολικότητας και της θερμικής της σταθερότητας. έχει επίσης ιατρικές και διατροφικές εφαρμογές.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ DMSO και MSM;
Ο όρος DMSO σημαίνει διμεθυλοσουλφοξείδιο ενώ ο όρος MSM σημαίνει μεθυλοσουλφονυλομεθάνιο. Και οι δύο αυτές είναι οργανικές ενώσεις θείου. Η βασική διαφορά μεταξύ DMSO και MSM είναι ότι το DMSO είναι μια οργανική ένωση θείου που υπάρχει στην υγρή φάση, ενώ το MSM είναι μια οργανική ένωση θείου που υπάρχει στη στερεή φάση. Επιπλέον, το DMSO είναι πολικό απρωτικό. Ως εκ τούτου, μπορεί να διαλύσει τόσο πολικές όσο και μη πολικές ενώσεις. Ωστόσο, το MSM είναι μια πολική ένωση. Όταν εξετάζουμε τη γεωμετρία των μορίων, το DMSO έχει μια τριγωνική πυραμιδική δομή ενώ το MSM έχει μια τριγωνική επίπεδη δομή.
Το παρακάτω infographic συνοψίζει τη διαφορά μεταξύ DMSO και MSM.
Σύνοψη – DMSO vs MSM
Ο όρος DMSO σημαίνει διμεθυλοσουλφοξείδιο ενώ ο όρος MSM σημαίνει μεθυλοσουλφονυλομεθάνιο. Και οι δύο αυτές είναι οργανικές ενώσεις θείου. Ωστόσο, η βασική διαφορά μεταξύ DMSO και MSM είναι ότι το DMSO είναι μια οργανική ένωση θείου που υπάρχει στην υγρή φάση, ενώ το MSM είναι μια οργανική ένωση θείου που υπάρχει στη στερεά φάση.
