Η βασική διαφορά μεταξύ οσπρίων και μη ψυχανθών είναι ότι τα αζωτοδεσμευτικά βακτήρια στα όσπρια προέρχονται από το γένος Rhizobium, ενώ τα αζωτοδεσμευτικά βακτήρια σε μη όσπρια είναι από το γένος Frankia.
Τα ψυχανθή ανήκουν στην οικογένεια των ανθοφόρων φυτών Fabaceae ή Leguminosae. Φέρνουν έναν αποχωριστικό καρπό που ονομάζεται λοβός ή όσπριο. Τα μη όσπρια είναι από άλλες οικογένειες φυτών. Παράγουν διάφορα είδη φρούτων. Τόσο τα ψυχανθή όσο και τα μη όσπρια έχουν οζίδια ρίζας. Περιέχουν βακτήρια που δεσμεύουν το άζωτο. Τα βακτήρια που δεσμεύουν το άζωτο στα ψυχανθή ανήκουν στο γένος Rhizobium. Αντίθετα, τα βακτήρια που δεσμεύουν το άζωτο σε μη όσπρια ανήκουν στο γένος Frankia.
Τι είναι τα ψυχανθή φυτά;
Leguminosae ή fabaceae είναι μια οικογένεια ανθοφόρων φυτών. Στην πραγματικότητα, είναι η τρίτη μεγαλύτερη οικογένεια ανθοφόρων φυτών. Είναι επίσης γνωστό ως οικογένεια μπιζελιών ή οικογένεια οσπρίων. Υπάρχουν περισσότερα από 18.000 είδη σε αυτή την οικογένεια. Αυτή η οικογένεια φυτών χαρακτηρίζεται από τα σύνθετα φύλλα τους, τα οποία είναι πτεροειδή σύνθετα, και από έναν τυπικό καρπό που ονομάζεται όσπριο ή λοβό. Τα περισσότερα όσπρια είναι καρποί που απορρίπτονται. Αυτοί οι ξηροί καρποί ανοίγουν κατά μήκος δύο ραφών για να απελευθερώσουν τους σπόρους στο περιβάλλον.
Τα ψυχανθή φυτά είναι κυρίως πολυετή ή ετήσια βότανα. Υπάρχουν επίσης όσπρια, θάμνοι και αμπέλια. Η πλειονότητα των ψυχανθών είναι οικονομικά και γεωργικά σημαντικά. Η σόγια (Glycine max), ο αρακάς (Pisum sativum), τα φιστίκια (Arachis hypogaea), οι φακές (Lens culinaris), τα ρεβίθια (Cicer arietinum), τα φασόλια (Phaseolus) και η μηδική (Medicago sativa) είναι μερικά από τα πιο σημαντικά εμπορικά είδη ψυχανθών.. Τα ψυχανθή φυτά και τα προϊόντα τους παρουσιάζουν ένα ευρύ φάσμα χρήσεων. Πολλά είδη παρέχουν τροφές και ποτά. Ορισμένα είδη χρησιμοποιούνται ως φαρμακευτικά προϊόντα και βιοκαύσιμα. Επιπλέον, χρησιμοποιούνται σε κατασκευές, υφάσματα, έπιπλα και χειροτεχνίες, χαρτί και χαρτοπολτό, εξόρυξη, διαδικασίες παραγωγής, χημικά και λιπάσματα, ανακύκλωση απορριμμάτων, κηπουρική, έλεγχο παρασίτων και οικοτουρισμό.
Εικόνα 01: Οσπριανό φυτό
Υπάρχουν τρεις υποοικογένειες ψυχανθών όπως Papilionoideae, Caesalpinioideae και Mimosoideae. Το Mimosoideae είναι υποοικογένεια ψυχανθών. Τα ψυχανθή φυτά έχουν οζίδια ρίζας. Το Papilionoideae έχει την υψηλότερη αναλογία οζωδών ειδών. Τα βακτηριακά είδη που δεσμεύουν το άζωτο (Rhizobia) σχηματίζουν οζίδια ρίζας στα ψυχανθή φυτά. Είναι μια συμβιωτική ένωση ή μια συμβιωτική αζωτοδέσμευση. Υπολογίζεται ότι τα γεωργικά σημαντικά είδη οσπρίων παράγουν (καθορίζουν) 40 έως 60 μετρικούς τόνους αζώτου ετησίως. Είναι πολύ σημαντικό στη βελτίωση του εδάφους. Ως εκ τούτου, πολλά όσπρια χρησιμοποιούνται ως βελτιωτικά εδάφους και σταθεροποιητές σε προγράμματα αναδάσωσης.
Τι είναι τα μη όσπρια;
Τα μη όσπρια είναι φυτά από άλλες φυτικές οικογένειες εκτός από την οικογένεια των Leguminosae. Με απλά λόγια, τα μη όσπρια δεν είναι όσπρια. Παρόμοια με τα όσπρια, ορισμένα μη όσπρια φέρουν οζίδια που περιέχουν βακτήρια που δεσμεύουν το άζωτο. Τα βακτήρια που δεσμεύουν το άζωτο προέρχονται από το γένος Frankia. Είναι ακτινομύκητες. Αυτά τα φυτά μπορούν επίσης να διορθώσουν το άζωτο.
Εικόνα 02: Μη όσπριο φυτό
Αρκετά παραδείγματα μη οσπριωδών φυτών που δεσμεύουν το άζωτο περιλαμβάνουν τα δέντρα και τους θάμνους σκλήθρας (Alnus sp.), το bayberry και το sweet gale (Myrica sp.) και το sweet-fern (Comptonia peregrina). Επιπλέον, έχουν μυκορριζικούς μύκητες που ζουν συμβιωτικά μαζί τους. Όμως, σε αντίθεση με τα ψυχανθή φυτά, η απαίτηση σε φώσφορο είναι χαμηλότερη στα μη όσπρια. Επιπλέον, περιέχουν λιγότερη ποσότητα αζώτου από τα όσπρια.
Ποιες είναι οι ομοιότητες ανάμεσα στα ψυχανθή και τα μη ψυχανθή φυτά;
- Η πλειονότητα των ψυχανθών και ορισμένα μη ψυχανθή φυτά έχουν οζίδια ρίζας.
- Ως εκ τούτου, είναι σε θέση να σταθεροποιήσουν το ατμοσφαιρικό άζωτο.
- Επιπλέον, τόσο στα όσπρια όσο και στα μη όσπρια, μπορούν να παρατηρηθούν αρβουρώδεις μυκόρριζοι.
Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στα ψυχανθή και τα μη όσπρια;
Οσπριώδη φυτά είναι μέλη που ανήκουν στην οικογένεια των ανθοφόρων φυτών Fabaceae ενώ τα μη όσπρια είναι φυτά άλλων οικογενειών ανθοφόρων φυτών εκτός των Fabaceae. Η βασική διαφορά μεταξύ ψυχανθών και μη ψυχανθών εξαρτάται από τον τύπο των βακτηρίων που δεσμεύουν το άζωτο. Τα αζωτοδεσμευτικά βακτήρια στα ψυχανθή ανήκουν στο γένος Rhizobium, ενώ τα αζωτοδεσμευτικά βακτήρια σε μη οσπριώδη φυτά ανήκουν στο γένος Frankia.
Το παρακάτω infographic παρουσιάζει τη διαφορά μεταξύ ψυχανθών και μη ψυχανθών σε μορφή πίνακα.
Σύνοψη – Όσπρια εναντίον μη όσπριων φυτών
Τα ψυχανθή φυτά ανήκουν στην οικογένεια των φυτών Fabaceae. Τα μη όσπρια ανήκουν σε άλλες οικογένειες φυτών. Τόσο τα ψυχανθή όσο και τα μη όσπρια μπορούν να σταθεροποιήσουν το ατμοσφαιρικό άζωτο καθώς περιέχουν βακτήρια που δεσμεύουν το άζωτο. Ωστόσο, η βασική διαφορά μεταξύ των ψυχανθών και των μη ψυχανθών είναι τα βακτήρια που δεσμεύουν το άζωτο. Στα ψυχανθή φυτά, τα βακτήρια που δεσμεύουν το άζωτο ανήκουν στο γένος Rhizobium. Όμως, στα μη όσπρια φυτά, τα βακτήρια που δεσμεύουν το άζωτο ανήκουν στο γένος Frankia.
