Η βασική διαφορά μεταξύ του Bacillus subtilis και του Bacillus cereus είναι ότι ο Bacillus subtilis είναι μαννιτόλη που ζυμώνει, αλλά δεν έχει την ικανότητα να παράγει ένζυμο λεκιθινάση ενώ ο Bacillus cereus δεν ζυμώνει μαννιτόλη, αλλά παράγει ένζυμο λεκιθινάση..
Ο Βάκιλλος είναι ένα γένος θετικών κατά Gram βακτηρίων σε σχήμα ράβδου. Είναι μέλη της φυλής Firmicutes. Υπάρχουν 266 ονομασμένα είδη. Τα είδη βάκιλλων μπορεί να είναι είτε υποχρεωτικά αερόβια εξαρτώμενα από οξυγόνο είτε προαιρετικά αναερόβια. Τα είδη βάκιλλων παράγουν ενδοσπόρια. Αυτά τα είδη μπορούν να μειωθούν σε οβάλ ενδοσπόρια και μπορούν να παραμείνουν αδρανείς για χρόνια. Τα ενδοσπόρια είναι ανθεκτικά στη θερμότητα, την ακτινοβολία, την αποξήρανση και τα απολυμαντικά. Ο Bacillus subtilis και ο Bacillus cereus είναι δύο τύποι ειδών αυτού του γένους Bacillus.
Τι είναι ο Bacillus Subtilis ?
Το Bacillus subtilis είναι ένα gram-θετικό, σε σχήμα ράβδου, βακτήριο ζύμωσης μαννιτόλης που δεν έχει την ικανότητα να παράγει το ένζυμο λεκιθινάση. Είναι επίσης θετικό σε καταλάση. Αυτό το βακτήριο βρίσκεται συνήθως στο έδαφος και στο γαστρεντερικό σωλήνα των μηρυκαστικών και των ανθρώπων. Αυτό το βακτήριο παράγει ένα σκληρό και προστατευτικό ενδοσπόριο. Αυτό του επιτρέπει να ανέχεται τις σκληρές περιβαλλοντικές συνθήκες. Το B. subtilis έχει ταξινομηθεί ως υποχρεωτικό αερόβιο ιστορικά, αν και υπάρχουν στοιχεία που αποδεικνύουν ότι είναι προαιρετικό αναερόβιο. Είναι ένα από τα καλύτερα βακτήρια που μπορούν να χρησιμοποιηθούν στην παραγωγή εκκρινόμενων ενζύμων. Ως εκ τούτου, συμμετέχει σε βιοτεχνολογικές παραγωγές βιομηχανικής κλίμακας. Επιπλέον, αυτό το βακτήριο είναι ένας εξαιρετικά δημοφιλής τροπικός οργανισμός. Παράγει λευκές αποικίες σε θρεπτικό άγαρ.
Εικόνα 01: Bacillus subtilis
Β. Το subtilis μπορεί να διαιρεθεί συμμετρικά μέσω δυαδικής σχάσης για να δημιουργήσει δύο θυγατρικά κύτταρα. Το ενδοσπόριο αυτού του βακτηρίου μπορεί να παραμείνει βιώσιμο για δεκαετίες και είναι ανθεκτικό σε δυσμενείς συνθήκες όπως η ξηρασία, η αλατότητα, το ακραίο pH, η ακτινοβολία και οι διαλύτες. Οι επιστήμονες μελέτησαν την αντιγραφή ενός μόνο κυκλικού χρωμοσώματος αυτού του βακτηρίου ως μοντέλου οργανισμού και βρήκαν ότι η αντιγραφή του B. subtilis προχωρά αμφίδρομα και ο αναδιπλασιασμός τερματίζεται λόγω μιας ακολουθίας στην τελική περιοχή του DNA (Ter site) αυτού του βακτηρίου. Επιπλέον, το γονιδίωμα του B. subtilis έχει περίπου 4.100 γονίδια. Φυσική διαδικασία βακτηριακού μετασχηματισμού μπορεί επίσης να παρατηρηθεί σε αυτά τα βακτήρια. Στην εναλλακτική ιατρική, αυτό το βακτήριο χρησιμοποιείται για την προσομοίωση μιας ανοσολογικής δραστηριότητας ευρέος φάσματος. Ενεργοποιεί την έκκριση ειδικών αντισωμάτων όπως IgM, IgG και IgA και επάγει ιντερφερόνη IFN-α/IFNγ που δείχνει κυτταροτοξικότητα στους όγκους. Το αντιβιοτικό βακιτρακίνη επίσης απομονώθηκε για πρώτη φορά από το B. subtilis. Εκτός από αυτό, χρησιμοποιείται ευρέως για την παραγωγή ενζύμων, όπως η αμυλάση και η πρωτεάση. Χρησιμοποιείται επίσης ως προβιοτικά και εμβόλια εδάφους και ως βιολογικά μυκητοκτόνα στη γεωργία.
Τι είναι ο Bacillus Cereus;
Ο Bacillus cereus είναι ένα gram-θετικό, σε σχήμα ράβδου βακτήριο μαννιτόλης που δεν ζυμώνεται και παράγει το ένζυμο λεκιθινάση. Είναι επίσης ένα προαιρετικά αναερόβιο, κινητικό, β-αιμολυτικό βακτήριο που σχηματίζει σπόρους. Βρίσκεται συνήθως στο έδαφος και στα τρόφιμα. Ορισμένα στελέχη τους είναι εξαιρετικά παθογόνα και προκαλούν τροφιμογενείς ασθένειες στον άνθρωπο. Οι λοιμογόνοι παράγοντες αυτού του βακτηρίου περιλαμβάνουν την κερολυσίνη και τη φωσφολιπάση C. Ορισμένα στελέχη είναι ευεργετικά ως προβιοτικά.
Εικόνα 02: Bacillus cereus
Ένας πληθυσμός Bacillus cereus μπορεί να διπλασιάσει τον αριθμό τους στους 30 °C μέσα σε 20 λεπτά, ανάλογα με τα προϊόντα διατροφής. Το B. cereus παράγει λευκές αποικίες σε θρεπτικό άγαρ. Το μέγεθος του γονιδιώματος του B. cereus είναι περίπου 5-7,9, με περίπου 5397 γονίδια. Επιπλέον, αυτό το βακτήριο έχει επίσης ένα κυκλικό χρωμόσωμα.
Ποιες είναι οι ομοιότητες μεταξύ του Bacillus Subtilis και του Bacillus Cereus;
- Bacillus subtilis και Bacillus cereus είναι δύο βακτήρια που ανήκουν στο γένος Bacillus.
- Και τα δύο είναι θετικά κατά gram και έχουν σχήμα ράβδου.
- Είναι κινητά.
- Έχουν μαστίγια.
- Και τα δύο είναι β-αιμολυτικά βακτήρια.
- Σχηματίζουν ενδοσπόρια.
- Και τα δύο είναι χρήσιμα ως προβιοτικά.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ του Bacillus Subtilis και του Bacillus Cereus;
Το Bacillus subtilis είναι μαννιτόλη που ζυμώνει, αλλά δεν έχει την ικανότητα να παράγει το ένζυμο λεκιθινάση. Από την άλλη πλευρά, ο Bacillus cereus δεν ζυμώνει μαννιτόλη, αλλά παράγει το ένζυμο λεκιθινάση. Έτσι, αυτή είναι η βασική διαφορά μεταξύ του Bacillus subtilis και του Bacillus cereus. Επιπλέον, ο Bacillus subtilis είναι μη παθογόνος για τον άνθρωπο. Αλλά ο Bacillus cereus είναι παθογόνος για τον άνθρωπο. Έτσι, αυτή είναι μια άλλη σημαντική διαφορά μεταξύ του Bacillus subtilis και του Bacillus cereus.
Το παρακάτω infographic συγκεντρώνει τις διαφορές μεταξύ Bacillus subtilis και Bacillus cereus σε μορφή πίνακα.
Σύνοψη – Bacillus Subtilis vs Bacillus Cereus
Ο Βάκιλλος είναι ένα γένος θετικών κατά Gram και ραβδοειδών βακτηρίων. Ο Bacillus subtilis και ο Bacillus cereus είναι δύο τύποι βακτηριακών ειδών που ανήκουν στο γένος Bacillus. Το Bacillus subtilis είναι ένα μη παθογόνο βακτήριο που ζυμώνει τη μαννιτόλη, αλλά δεν έχει την ικανότητα να παράγει το ένζυμο λεκιθινάση. Αντίθετα, ο Bacillus cereus είναι ένα παθογόνο βακτήριο που δεν ζυμώνει τη μαννιτόλη αλλά παράγει το ένζυμο λεκιθινάση. Έτσι, αυτή είναι η περίληψη της διαφοράς μεταξύ Bacillus subtilis και Bacillus cereus.
