Jimmies vs Sprinkles
Τα Jimmies και τα sprinkles είναι μικροσκοπικά μικρά κομμάτια ζαχαροπλαστικής που συνήθως χρησιμοποιούνται για να ζωντανέψουν επιδόρπια όπως παγωτό, cupcakes, ντόνατς και μπισκότα. Προσθέτουν υφή στα επιδόρπια και μπορούν να τα κάνουν πιο διασκεδαστικά και απολαυστικά. Είναι απλά ακαταμάχητα δελεαστικοί.
Jimmies
Υπάρχουν μερικές ιστορίες σχετικά με την προέλευση των jimmies. Οι πρώτοι δίσκοι jimmies υπήρχαν τη δεκαετία του 1930. Μερικοί λένε ότι η Just Born Candy Company στη Φιλαδέλφεια παρήγαγε αυτές τις καραμέλες και ότι ένας υπάλληλος ονόματι Jim Crow, γνωστός και ως Jimmy, έτρεχε τη μηχανή ψεκασμού και ονόμασε έτσι τα sprinkles από αυτόν. Μια διαφορετική προέλευση του ονόματος είναι επίσης γνωστή, υποστηρίζοντας ότι το "jimmies" πήρε το όνομά του από τον δήμαρχο της Βοστώνης Τζέιμς Κέρλι, ο οποίος αγαπούσε πολύ τη ζαχαροπλαστική.
Sprinkles
Τα Sprinkles είναι πολύ μικρές αδιαφανείς καραμέλες με σφαίρες που παραδοσιακά ήταν λευκές και τώρα κυκλοφορούν σε ποικιλία χρωμάτων. Τα sprinkles χρονολογούνται από τον 18ο αιώνα, όπου οι Γάλλοι ζαχαροπλάστες τα αποκαλούσαν "nonpareils" και τα χρησιμοποιούσαν ως ευαίσθητα διακοσμητικά σε επιδόρπια. Πασπαλίζονται τυχαία σε όλη την επιφάνεια του γλυκού για να δώσουν περισσότερο χρώμα και γεύση σε αυτό. Υπάρχουν επίσης διαφορετικές ξένες παραλλαγές όσον αφορά τα ψεκάσματα και τις χρήσεις τους όπως το κάλυμμα ψωμιού στην Αυστραλία και τη Νέα Ζηλανδία.
Διαφορά μεταξύ Jimmies και Sprinkles
Αλλά πώς να προσδιορίσετε τα jimmies από τα sprinkles; Η διαφορά δεν υπάρχει στα ίδια τα ζαχαρωτά, αλλά στην περιοχή που πωλούνται. Οι κάτοικοι της Φιλαδέλφειας, της Βοστώνης, του Μίσιγκαν και του Ουισκόνσιν τα αναφέρουν ως τζίμι και οι κάτοικοι της Νέας Υόρκης, και πιθανώς του υπόλοιπου κόσμου, τα αποκαλούν sprinkles. Για μερικούς ανθρώπους, τα jimmies αναφέρονται στη χρωματιστή ποικιλία σοκολάτας, αν και στην πραγματικότητα δεν υπάρχει περιεκτικότητα σε σοκολάτα, ενώ τα sprinkles παραμένουν τα πολύχρωμα. Άλλοι λένε επίσης ότι τα ψεκάσματα είναι πιο δύσκολα σε σύγκριση με τα jimmies.
Όποιο όνομα κι αν φέρουν αυτές οι μικροσκοπικές απολαυστικές καραμέλες, σίγουρα προσθέτουν γεύση στα επιδόρπια και στη ζωή μας. Αυτές οι υπέροχες δημιουργίες ζαχαροπλαστικής κάνουν το φαγητό πιο διασκεδαστικό και συναρπαστικό και έχουν κάνει τους ανθρώπους να λαχταρούν για επιδόρπια ακόμη περισσότερο.
Συνοπτικά:
• Τα Jimmies και τα sprinkles είναι τα ίδια, αλλά ονομάζονται διαφορετικά κατά τόπους. Οι άνθρωποι που ζουν στη Φιλαδέλφεια, τη Βοστώνη, το Μίσιγκαν και το Ουισκόνσιν τα αποκαλούν συνήθως jimmies, ενώ οι κάτοικοι της Νέας Υόρκης τα αποκαλούν sprinkles.
• Κάποιοι υποστηρίζουν ότι τα jimmies είναι οι παραλλαγές της σοκολάτας ενώ τα sprinkle είναι τα πολύχρωμα. Μερικοί λένε ότι τα ψεκάσματα είναι πιο δύσκολα σε σύγκριση με τα jimmies.
