Φυτικές εναντίον ζωικών ορμονών
Η μορφή και η λειτουργία των πολυκύτταρων οργανισμών απαιτεί αποτελεσματική επικοινωνία μεταξύ κυττάρων, ιστών, οργάνων κ.λπ. Σε αυτούς τους οργανισμούς, σχεδόν όλες οι διαδικασίες εξαρτώνται από τα χημικά σήματα από το ένα μέρος του οργανισμού στο άλλο.
Φυτικές ορμόνες
Τα φυτά παράγουν επίσης σηματοδοτικά μόρια που ονομάζονται ορμόνες. Οι ρυθμιστές ανάπτυξης των φυτών είναι οργανικές ενώσεις, οι οποίες είναι είτε φυσικές είτε συνθετικές. Μπορούν να τροποποιήσουν ή να ελέγξουν ορισμένες συγκεκριμένες φυσιολογικές διεργασίες μέσα στο φυτό. Αυτές ονομάζονται ορμόνες εάν παράγονται μέσα στο φυτό. Οι φυτικές ορμόνες είναι μια ομάδα οργανικών ουσιών που απαντώνται στη φύση, οι οποίες επηρεάζουν τις φυσιολογικές διεργασίες σε χαμηλές συγκεντρώσεις. Οι επιδράσεις των φυτικών ορμονών εντοπίζονται συχνότερα στους ιστούς στόχους. Όταν μια ορμόνη δεσμεύεται σε έναν συγκεκριμένο υποδοχέα, διεγείρει την ενεργοποίηση χημικών και μεταφορικών σταδίων. Αυτό με τη σειρά του δημιουργεί δεύτερους αγγελιοφόρους. Μπορούν να ενεργοποιήσουν διάφορες αποκρίσεις της κυψέλης στο αρχικό σήμα. Οι αυξίνες, οι γιβερελλίνες, οι κυτοκινίνες, το αιθυλένιο και το ασπισικό οξύ είναι οι κοινώς γνωστοί τύποι ρυθμιστών ανάπτυξης των φυτών. Οι αυξίνες συντίθενται σε κορυφές βλαστών και νεαρά φύλλα. Αυτά μεταδίδονται προς τα κάτω με διάχυση και μέσω φλοιώματος. Ενισχύουν την επιμήκυνση της ρίζας, προκαλούν τις ρίζες στα μοσχεύματα βλαστών, ελέγχουν τις φωτοτροπικές κινήσεις, διατηρούν την κορυφαία κυριαρχία κ.λπ. Οι γιβερελλίνες συντίθενται σε νεαρά φύλλα, μπουμπούκια, σπόρους και άκρες ριζών. Κινούνται προς τα πάνω και προς τα κάτω με διάχυση ή σε φλοιό ή ξυλόμιο. Προάγουν την επιμήκυνση και τη διεύρυνση των κυττάρων. Επίσης, μπορούν να σπάσουν τον λήθαργο των σπόρων και να προκαλέσουν τη βλάστηση των σπόρων κινητοποιώντας τα αποθηκευμένα τρόφιμα. Οι κυτοκινίνες συντίθενται σε ιστούς όπου λαμβάνει χώρα γρήγορη κυτταρική διαίρεση. Κινούνται προς τα πάνω στο ξυλόγραμμα. Οι κυτοκινίνες αλληλεπιδρούν με τις αυξίνες και προάγουν την κυτταρική διαίρεση. Επίσης, διατηρούν τα λουλούδια ως φρέσκα. Το αψισικό οξύ συντίθεται σε φύλλα, μίσχους, καρπούς και σπόρους. Η μεταφορά γίνεται με διάχυση και μέσω φλοιώματος. Είναι ένας αναστολέας ανταγωνιστικός στις αυξίνες, τις γιβερελλίνες και τις κυτοκινίνες. Διατηρεί τον λήθαργο των οφθαλμών και τον λήθαργο των σπόρων και προάγει το κλείσιμο των στομάτων.
Ζωικές Ορμόνες
Ο μακροπρόθεσμος συντονισμός των δραστηριοτήτων σε ζώα συμπεριλαμβανομένων των ανθρώπων πραγματοποιείται από το ενδοκρινικό σύστημα. Αποτελείται από πολλούς αδένες χωρίς πόρους. Οι ενδοκρινείς αδένες εκκρίνουν συγκεκριμένες χημικές ουσίες γνωστές ως ορμόνες, οι οποίες μεταφέρονται από την κυκλοφορία του αίματος και μεταφέρονται σε ένα απομακρυσμένο μέρος ή ιστό όπου επιφέρουν μια συγκεκριμένη φυσιολογική λειτουργία σε έναν οργανισμό. Παράγονται σε μικρές ποσότητες. Επομένως, μια ορμόνη μπορεί να περιγραφεί ως μια χημική ουσία που παράγεται σε μικρές ποσότητες από ένα μέρος ενός οργανισμού σε ένα άλλο μέρος και να επιφέρει μια φυσιολογική αλλαγή.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ των φυτικών ορμονών και των ζωικών ορμονών;
• Οι φυτικές ορμόνες είναι απλές οργανικές ουσίες και οι ζωικές ορμόνες είναι πολύπλοκες οργανικές ουσίες.
• Οι φυτικές ορμόνες μεταφέρονται μέσω ξυλώματος, φλοιώματος ή διάχυσης και οι ζωικές ορμόνες μεταφέρονται στο αίμα.
• Δεν υπάρχουν συγκεκριμένα όργανα που εμπλέκονται στη σύνθεση των φυτικών ορμονών, ενώ οι ζωικές ορμόνες συντίθενται πάντα στους ενδοκρινείς αδένες.
