Βασική διαφορά – Τρυψίνη εναντίον Χυμοθρυψίνης
Η πέψη των πρωτεϊνών είναι μια πολύ σημαντική διαδικασία στη συνολική διαδικασία πέψης σε ζωντανούς οργανισμούς. Οι σύνθετες πρωτεΐνες χωνεύονται στα μονομερή αμινοξέων και απορροφώνται μέσω του λεπτού εντέρου. Οι πρωτεΐνες είναι απαραίτητες καθώς διαδραματίζουν σημαντικό λειτουργικό και δομικό ρόλο σε έναν οργανισμό. Η πέψη της πρωτεΐνης λαμβάνει χώρα μέσω ενζύμων πέψης πρωτεϊνών που περιλαμβάνουν θρυψίνη, χυμοθρυψίνη, πεπτιδάσες και πρωτεάσες. Η θρυψίνη είναι ένα ένζυμο πέψης πρωτεϊνών που διασπά τον πεπτιδικό δεσμό στα βασικά αμινοξέα που περιλαμβάνουν τη λυσίνη και την αργινίνη. Η χυμοθρυψίνη είναι επίσης ένα ένζυμο πέψης πρωτεϊνών που διασπά τον πεπτιδικό δεσμό σε αρωματικά αμινοξέα όπως η φαινυλαλανίνη, η τρυπτοφάνη και η τυροσίνη. Η βασική διαφορά μεταξύ της θρυψίνης και της χυμοθρυψίνης είναι η θέση του αμινοξέος στο οποίο διασπάται στην πρωτεΐνη. Η θρυψίνη διασπά σε θέσεις βασικών αμινοξέων ενώ η χυμοθρυψίνη διασπά σε θέσεις αρωματικών αμινοξέων.
Τι είναι η τρυψίνη;
Η τρυψίνη είναι μια πρωτεΐνη 23,3 kDa που ανήκει στην οικογένεια των πρωτεασών της σερίνης και τα κύρια υποστρώματά της είναι βασικά αμινοξέα. Αυτά τα βασικά αμινοξέα περιλαμβάνουν αργινίνη και λυσίνη. Η τρυψίνη ανακαλύφθηκε το 1876 από τον Kuhne. Η θρυψίνη είναι μια σφαιρική πρωτεΐνη και υπάρχει στην ανενεργή της μορφή που είναι θρυψινογόνο – ζυμογόνο. Ο μηχανισμός δράσης της θρυψίνης βασίζεται στη δραστηριότητα της πρωτεάσης της σερίνης.
Η θρυψίνη διασπά στο C τερματικό άκρο των βασικών αμινοξέων. Αυτή είναι μια αντίδραση υδρόλυσης και λαμβάνει χώρα σε pH – 8,0 στο λεπτό έντερο. Η ενεργοποίηση του τρυψινογόνου λαμβάνει χώρα μέσω της απομάκρυνσης του τερματικού εξαπεπτιδίου και παράγει τη δραστική μορφή. τρυψίνη. Η ενεργή θρυψίνη είναι δύο κύριων τύπων. α – θρυψίνη και β-θρυψίνη. Διαφέρουν ως προς τη θερμική τους σταθερότητα και τη δομή τους. Η ενεργή θέση της θρυψίνης περιέχει Ιστιδίνη (H63), Ασπαρτικό οξύ (D107) και Σερίνη (S200).
Εικόνα 01: Τρυψίνη
Η ενζυματική δράση της θρυψίνης αναστέλλεται από το DFP, την απροτινίνη, το Ag+, τη βενζαμιδίνη και το EDTA. Οι εφαρμογές της θρυψίνης περιλαμβάνουν διάσταση ιστού, θρυψινοποίηση σε καλλιέργεια ζωικών κυττάρων, θρυπτική χαρτογράφηση, in vitro μελέτες πρωτεϊνών, δακτυλικά αποτυπώματα και εφαρμογές καλλιέργειας ιστών.
Τι είναι η χυμοθρυψίνη;
Η χυμοθρυψίνη έχει μοριακό βάρος 25,6 kDa και ανήκει στην οικογένεια πρωτεάσης σερίνης και είναι ενδοπεπτιδάση. Η χυμοθρυψίνη υπάρχει στην ανενεργή της μορφή που είναι το χυμοθρυψινογόνο. Η χυμοθρυψίνη ανακαλύφθηκε το 1900. Η χυμοθρυψίνη υδρολύει τους πεπτιδικούς δεσμούς στα αρωματικά αμινοξέα. Αυτά τα αρωματικά υποστρώματα περιλαμβάνουν τυροσίνη, φαινυλαλανίνη και τρυπτοφάνη. Τα υποστρώματα αυτού του ενζύμου βρίσκονται κυρίως στα L-ισομερή και δρουν εύκολα στα αμίδια και τους εστέρες των αμινοξέων. Το βέλτιστο pH στο οποίο δρα η χυμοθρυψίνη είναι 7,8 – 8,0. Υπάρχουν δύο κύριες μορφές χυμοθρυψίνης όπως η χυμοθρυψίνη Α και η χυμοθρυψίνη Β και διαφέρουν ελαφρώς ως προς τα δομικά και πρωτεολυτικά χαρακτηριστικά τους. Η ενεργή θέση της χυμοθρυψίνης περιέχει μια καταλυτική τριάδα και αποτελείται από Ιστιδίνη (H57), Ασπαρτικό οξύ (D102) και Σερίνη (S195).
Εικόνα 02: Χυμοθρυψίνη
Οι ενεργοποιητές της χυμοτρυψίνης είναι το βρωμιούχο κετυλοτριμεθυλαμμώνιο, το βρωμιούχο δωδεκυλοτριμεθυλαμμώνιο, το βρωμιούχο εξαδεκυλοτριμεθυλαμμώνιο και το βρωμιούχο τετραβουτυλαμμώνιο. Οι αναστολείς της χυμοθρυψίνης είναι οι πεπτιδυλαλδεΰδες, τα βορονικά οξέα και τα παράγωγα κουμαρίνης. Η χυμοθρυψίνη χρησιμοποιείται εμπορικά στη σύνθεση πεπτιδίων, τη χαρτογράφηση πεπτιδίων και τη λήψη δακτυλικών αποτυπωμάτων πεπτιδίων.
Ποιες είναι οι ομοιότητες μεταξύ της θρυψίνης και της χυμοθρυψίνης;
- Και τα δύο ένζυμα είναι πρωτεάσες σερίνης.
- Και τα δύο ένζυμα διασπούν τους πεπτιδικούς δεσμούς.
- Και τα δύο ένζυμα δρουν στο λεπτό έντερο.
- Και τα δύο ένζυμα υπάρχουν στην ανενεργή τους μορφή ως ζυμογόνα.
- Και τα δύο ένζυμα αποτελούνται από μια καταλυτική τριάδα που περιέχει ιστιδίνη, ασπαρτικό οξύ και σερίνη στη δραστική της θέση.
- Και τα δύο ένζυμα αρχικά ανακαλύφθηκαν και εκχυλίστηκαν από βοοειδή.
- Η παραγωγή και των δύο ενζύμων γίνεται προς το παρόν μέσω τεχνικών ανασυνδυασμένου DNA.
- Και τα δύο ένζυμα δρουν σε ένα βέλτιστο βασικό pH.
- Και τα δύο ένζυμα χρησιμοποιούνται in vitro σε διαφορετικές βιομηχανίες.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ θρυψίνης και χυμοθρυψίνης;
Trypsin vs Chymotrypsin |
|
| Η τρυψίνη είναι ένα ένζυμο που αφομοιώνει τις πρωτεΐνες που θα διασπάσει τον πεπτιδικό δεσμό στα βασικά αμινοξέα όπως η λυσίνη και η αργινίνη. | Η χυμοθρυψίνη, η οποία είναι επίσης ένα ένζυμο πέψης πρωτεϊνών, διασπά τον πεπτιδικό δεσμό σε αρωματικά αμινοξέα όπως η φαινυλαλανίνη, η τρυπτοφάνη και η τυροσίνη. |
| Μοριακό βάρος | |
| Το μοριακό βάρος της θρυψίνης είναι 23,3 k Da. | Το μοριακό βάρος της χυμοθρυψίνης είναι 25,6 k Da. |
| Υποστρώματα | |
| Οι σύνθετες πρωτεΐνες αφομοιώνονται στα μονομερή αμινοξέων τους και απορροφώνται μέσω του λεπτού εντέρου. | Υποστρώματα αρωματικών αμινοξέων όπως η τυροσίνη, η τρυπτοφάνη και η φαινυλαλανίνη δρουν στη χυμοθρυψίνη. |
| Ζυμογόνο Μορφή του Ενζύμου | |
| Το τρυψινογόνο είναι η ανενεργή μορφή της θρυψίνης. | Το χυμοθρυψινογόνο είναι η ανενεργή μορφή της χυμοθρυψίνης. |
| Ενεργοποιητές | |
| Οι λανθανίδες είναι ενεργοποιητές της θρυψίνης. | βρωμιούχο κετυλοτριμεθυλαμμώνιο, βρωμιούχο δωδεκυλοτριμεθυλαμμώνιο, βρωμιούχο εξαδεκυλοτριμεθυλαμμώνιο και βρωμιούχο τετραβουτυλαμμώνιο είναι ενεργοποιητές της χυμοθρυψίνης. |
|
Αναστολείς |
|
| DFP, απρωτινίνη, Ag+, βενζαμιδίνη και EDTA είναι αναστολείς της θρυψίνης. | Οι πεπτιδυλαλδεΰδες, τα βορονικά οξέα και τα παράγωγα κουμαρίνης είναι αναστολείς της χυμοθρυψίνης. |
Σύνοψη – Τρυψίνη εναντίον Χυμοθρυψίνης
Οι πεπτιδάσες ή τα πρωτεολυτικά ένζυμα διασπούν τις πρωτεΐνες μέσω της υδρόλυσης του πεπτιδικού δεσμού. Η θρυψίνη διασπά τον πεπτιδικό δεσμό στα βασικά αμινοξέα ενώ η χυμοθρυψίνη διασπά τον πεπτιδικό δεσμό στα αρωματικά υπολείμματα αμινοξέων. Και τα δύο ένζυμα είναι πεπτιδάσες σερίνης και δρουν στο λεπτό έντερο σε περιβάλλον βασικού pH. Επί του παρόντος, πολλή έρευνα εμπλέκεται στην παραγωγή θρυψίνης και χυμοθρυψίνης χρησιμοποιώντας τεχνολογία ανασυνδυασμένου DNA με χρήση διαφορετικών βακτηριακών και μυκητιακών ειδών, καθώς αυτά τα ένζυμα έχουν υψηλή βιομηχανική αξία. Αυτή είναι η διαφορά μεταξύ θρυψίνης και χυμοθρυψίνης.
Λήψη της έκδοσης PDF του Trypsin vs Chymotrypsin
Μπορείτε να κατεβάσετε την έκδοση PDF αυτού του άρθρου και να τη χρησιμοποιήσετε για σκοπούς εκτός σύνδεσης σύμφωνα με τη σημείωση παραπομπής. Κάντε λήψη της έκδοσης PDF εδώ Διαφορά μεταξύ θρυψίνης και χυμοτρυψίνης
