Η βασική διαφορά μεταξύ αρωματικών και αλειφατικών αλδεϋδών είναι ότι οι αρωματικές αλδεΰδες έχουν τη λειτουργική τους ομάδα αλδεΰδης συνδεδεμένη με μια αρωματική ομάδα ενώ οι αλδεΰδες δεν έχουν τη λειτουργική τους ομάδα αλδεΰδης συνδεδεμένη με μια αρωματική ομάδα.
Οι αλδεΰδες είναι οργανικές ενώσεις που έχουν τη λειτουργική ομάδα -CHO. Επομένως, έχει κέντρο καρβονυλίου (-C=O). Ο γενικός τύπος μιας αλδεΰδης είναι η R-CHO στην οποία η ομάδα R μπορεί να είναι είτε αρωματική είτε αλειφατική. Ως εκ τούτου, αυτή η ομάδα R καθορίζει την αντιδραστικότητα αυτού του οργανικού μορίου. Οι αρωματικές αλδεΰδες είναι λιγότερο αντιδραστικές από τις αλειφατικές αλδεΰδες.
Τι είναι οι αρωματικές αλδεΰδες;
Οι αρωματικές αλδεΰδες είναι οργανικά μόρια που έχουν τη λειτουργική ομάδα –CHO συνδεδεμένη με μια αρωματική ομάδα. Ωστόσο, αναφερόμαστε σε αυτό το όνομα όταν υπάρχει μια αρωματική ομάδα κάπου στην αλδεΰδη. Οι αρωματικές ομάδες έχουν ένα νέφος αποτοποθετημένου pi-ηλεκτρονίου λόγω του συστήματος συζευγμένου δεσμού pi (εναλλασσόμενο σχέδιο απλών δεσμών και διπλών δεσμών).
Εικόνα 01: Βενζαλδεΰδη
Όταν η λειτουργική ομάδα προσκολλάται απευθείας στον αρωματικό δακτύλιο, προωθεί την τροχιακή επικάλυψη pi μεταξύ του τροχιακού του καρβονυλικού άνθρακα και των τροχιακών της αρωματικής ομάδας. Πράγμα που με άλλα λόγια, η παρουσία της καρβονυλικής ομάδας που συνδέεται με τον αρωματικό δακτύλιο επεκτείνει την μετεγκατάσταση του νέφους πι-ηλεκτρονίων. Αυτό ανακατανέμει την επίδραση της φύσης έλξης ηλεκτρονίων του οξυγόνου στην ομάδα -CHO που ενσωματώνεται με τον αρωματικό δακτύλιο. Επομένως, ο αρωματικός δακτύλιος καθιστά την ομάδα αλδεΰδης λιγότερο ηλεκτροφιλική. Με άλλα λόγια, αυτά τα μόρια έχουν σταθεροποίηση συντονισμού.
Τι είναι οι αλειφατικές αλδεΰδες;
Οι αλειφατικές αλδεΰδες είναι οργανικές ενώσεις που δεν έχουν αρωματικούς δακτυλίους συνδεδεμένους στην ομάδα των αλδεΰδων. Επιπλέον, αυτά τα μόρια δεν έχουν αρωματικό δακτύλιο συνδεδεμένο σε οποιοδήποτε σημείο της ένωσης.
Εικόνα 02: Ισοβαλερυλαλδεΰδη
Δεδομένου ότι δεν υπάρχουν αρωματικοί δακτύλιοι, αυτά τα μόρια δεν έχουν σταθεροποίηση συντονισμού. Επομένως, αυτά τα μόρια έχουν εξαιρετικά ηλεκτροφιλικές ομάδες -CHO, επομένως, η αντιδραστικότητα του μορίου είναι πολύ υψηλή.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ αρωματικών και αλειφατικών αλδεΰδων;
Οι αρωματικές αλδεΰδες είναι οργανικά μόρια που έχουν τη λειτουργική ομάδα –CHO συνδεδεμένη με μια αρωματική ομάδα. Οι αλειφατικές αλδεΰδες είναι οργανικές ενώσεις που δεν έχουν αρωματικούς δακτυλίους συνδεδεμένους με την ομάδα των αλδεΰδων. Αυτή είναι η κύρια διαφορά μεταξύ αρωματικών και αλειφατικών αλδεΰδων.
Επιπλέον, οι αρωματικές αλδεΰδες έχουν σταθεροποίηση συντονισμού. Έτσι, η αντιδραστικότητα αυτών των μορίων είναι πολύ μικρότερη. Επιπλέον, είναι λιγότερο ηλεκτρόφιλα. Όμως, οι αλειφατικές αλδεΰδες δεν έχουν σταθεροποίηση συντονισμού. Επομένως, η αντιδραστικότητα είναι πολύ υψηλή. Επιπλέον, η ηλεκτροφιλική φύση είναι επίσης πολύ υψηλή.
Σύνοψη – Αρωματικές έναντι Αλειφατικών Αλδεΰδων
Οι αλδεΰδες χωρίζονται σε δύο τύπους ως αρωματικές αλδεΰδες και αλειφατικές αλδεΰδες. Η βασική διαφορά μεταξύ αρωματικών και αλειφατικών αλδεΰδων είναι ότι οι αρωματικές αλδεΰδες έχουν τη λειτουργική τους ομάδα αλδεΰδης συνδεδεμένη με μια αρωματική ομάδα ενώ οι αλδεΰδες δεν έχουν τη λειτουργική τους ομάδα αλδεΰδης συνδεδεμένη με μια αρωματική ομάδα.
