Η βασική διαφορά μεταξύ κατάψυξης και χαλάρωσης με κατάψυξη είναι ότι το κάταγμα κατάψυξης είναι το σπάσιμο ενός κατεψυγμένου δείγματος για να αποκαλυφθούν εσωτερικές δομές, ενώ η κατάψυξη είναι η ξήρανση υπό κενό ενός μη στερεωμένου, κατεψυγμένου και σπασμένου με κατάψυξη βιολογικού δείγματος.
Το κάταγμα κατάψυξης και η καταψύξη είναι δύο διαδικασίες που είναι χρήσιμες για τη μελέτη λεπτομερειών τρισδιάστατων δομών βιολογικών δειγμάτων. Η κατάψυξη κατάψυξης ακολουθείται πάντα από καταψύξη. Η κατάψυξη περιλαμβάνει το σπάσιμο του κατεψυγμένου βιολογικού δείγματος, ενώ η χαλάρωση κατάψυξης περιλαμβάνει τη δημιουργία ενός αντιγράφου πλατίνας-άνθρακα της όψης του κατάγματος μέσω κατεψυγμένων κυττάρων.
Τι είναι το κάταγμα κατάψυξης;
Το κάταγμα κατάψυξης είναι μια τεχνική θραύσης παγωμένου βιολογικού δείγματος. Αυτή η διαδικασία βοηθά στην κατανόηση της δομής των διαφορετικών κυτταρικών δομών με μια λεπτομερή ανάλυση των λειτουργιών τους. Στην κατάψυξη κατάψυξης, το κατεψυγμένο δείγμα ραγίζεται χρησιμοποιώντας μικροτόμο. Ο μικροτόμος είναι ένα όργανο που μοιάζει με μαχαίρι που κόβει λεπτές φέτες ιστού. Η κατάψυξη του δείγματος γίνεται με τη χρήση υγρού αζώτου.
Εικόνα 01: Συσκευή κατάψυξης με κατάψυξη
Παγώστε τις σπασμένες μεμβράνες σε δύο στρώματα, οπτικοποιώντας τις εσωτερικές λεπτομέρειες της μεμβράνης. Μετά τη θραύση του δείγματος, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιηθεί χαλάρωση για να διατηρηθούν οι σπασμένες επιφάνειες.
Τι είναι το Freeze Etching;
Η χαλάρωση με κατάψυξη είναι μια τεχνική ξήρανσης υπό κενό του κατεψυγμένου σπασμένου βιολογικού δείγματος. Περιλαμβάνει τη δημιουργία ενός αντιγράφου πλατίνας-άνθρακα του προσώπου του κατάγματος μέσω παγωμένων κυττάρων. Γενικά, η καταψύξη πραγματοποιείται μετά την κατάψυξη του βιολογικού δείγματος. Μόλις κατασκευαστεί το αντίγραφο, εξετάζεται σε ηλεκτρονική μικροσκοπία. Η διαδικασία παγώματος χάραξης είναι παρόμοια με την κανονική διαδικασία λυοφιλίωσης των φρούτων και των λαχανικών που πωλούνται σε παντοπωλεία. Η στερέωση και η αφυδάτωση δεν εμπλέκονται στην καταψύξη.
Εικόνα 02: Πάγωμα χάραξης
Το κενό αποτρέπει τη μόλυνση του δείγματος. Επιπλέον, ο πάγος της επιφάνειας εξατμίζεται, εκθέτοντας την επιφάνεια των καταγμάτων. Στη συνέχεια δημιουργείται μια λεπτή μεταλλική σκιά στην επιφάνεια. Η μεταλλική μεμβράνη στην παγωμένη επιφάνεια θραύσης ενισχύεται με ένα στρώμα άνθρακα. Με αυτόν τον τρόπο αποκαλύπτονται οι λεπτομέρειες της επιφάνειας του κατάγματος.
Ποιες είναι οι ομοιότητες μεταξύ του κατάγματος κατάψυξης και της χαλάρωσης;
- Το κάταγμα κατάψυξης ακολουθείται από καταψύξη.
- Γίνονται σε βιολογικά δείγματα.
- Επιπλέον, το δείγμα πρέπει να καταψυχθεί πριν από τη θραύση και τη χάραξη.
- Είναι διαδικασίες προετοιμασίας δειγμάτων ηλεκτρονικής μικροσκοπίας.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ του κατάγματος κατάψυξης και της χαλάρωσης με κατάψυξη;
Το κάταγμα κατάψυξης είναι η διαδικασία για τη διάσπαση ενός κατεψυγμένου βιολογικού δείγματος. Η κατάψυξη είναι η κατασκευή ενός αντιγράφου πλατίνας-άνθρακα της όψης του κατάγματος μέσω παγωμένων κυττάρων. Λοιπόν, αυτή είναι η βασική διαφορά μεταξύ του κατάγματος κατάψυξης και της χαλάρωσης με κατάψυξη.
Ακολουθεί μια περίληψη της διαφοράς μεταξύ του κατάγματος κατάψυξης και της καταψύξεως χαρακτικής σε μορφή πίνακα.
Σύνοψη – Κατάψυξη κατά κατάψυξης vs Χαλκογραφία κατάψυξης
Στο κάταγμα κατάψυξης, ένα κατεψυγμένο βιολογικό δείγμα είναι θραυσμένο ή ραγισμένο. Στην κατάψυξη χάραξης, γίνεται η εξάχνωση του επιφανειακού πάγου υπό κενό και δημιουργείται ένα αντίγραφο πλατίνας-άνθρακα της θραυσμένης επιφάνειας. Έτσι, αυτή είναι η διαφορά μεταξύ του κατάγματος κατάψυξης και της χαλάρωσης με κατάψυξη. Και οι δύο διαδικασίες γίνονται κατά την προετοιμασία του δείγματος για ηλεκτρονική μικροσκοπία. Αυτές οι διαδικασίες βοηθούν στην κατανόηση των εσωτερικών δομών και των τρισδιάστατων δομών των βιολογικών δειγμάτων.
