Η βασική διαφορά μεταξύ διαβρεκτικού και επιφανειοδραστικού είναι ότι οι διαβρεκτικοί παράγοντες μπορούν να μειώσουν την επιφανειακή τάση, επιτρέποντας στο υγρό να απλώσει σταγόνες σε μια επιφάνεια, ενώ τα επιφανειοδραστικά μπορούν να μειώσουν την επιφανειακή τάση μεταξύ δύο ουσιών.
Οι διαβρεκτικοί παράγοντες είναι ένας τύπος επιφανειοδραστικών. Άλλες μορφές τασιενεργών περιλαμβάνουν απορρυπαντικά, γαλακτωματοποιητές, αφριστικούς παράγοντες και siemens.
Τι είναι ο παράγοντας διαβροχής;
Οι διαβρεκτικοί παράγοντες είναι χημικές ουσίες που μπορούν να μειώσουν την επιφανειακή τάση του νερού, επιτρέποντάς του να απλώσει σταγόνες σε μια επιφάνεια. Επομένως, αυτές οι ουσίες μπορούν να αυξήσουν τις ικανότητες διασποράς ενός υγρού. Όταν η επιφανειακή τάση μειωθεί, μπορεί να μειώσει την ενέργεια που απαιτείται για να απλωθούν οι σταγόνες σε μια μεμβράνη. επομένως, αποδυναμώνει τις συνεκτικές ιδιότητες του υγρού και ενισχύει τις συγκολλητικές ιδιότητες του υγρού. Για παράδειγμα, ο σχηματισμός μικκυλίων είναι αποτέλεσμα της προσθήκης διαβρεκτικών παραγόντων σε ένα υγρό. Συνήθως, ένα μικκύλιο περιέχει υδρόφιλες κεφαλές, οι οποίες σχηματίζουν ένα εξωτερικό στρώμα γύρω από τις λιπόφιλες ουρές. Στο νερό, οι ουρές των μικκυλίων μπορούν να περιβάλλουν μια σταγόνα ελαίου, ενώ τα κεφάλια έλκονται από το νερό.
Εικόνα 01: Υδρόφιλο και υδρόφοβο
Κύριοι τύποι διαβρεκτικών
Υπάρχουν τέσσερις κύριοι τύποι διαβρεκτικών γνωστών ως ανιονικοί, κατιονικοί, αμφοτερικοί και μη ιονικοί παράγοντες διαβροχής. Γενικά, οι ανιονικοί, κατιονικοί και αμφοτερικοί παράγοντες διαβροχής τείνουν να ιονίζονται κατά την ανάμιξη με νερό. Εδώ, οι αμφοτερικοί παράγοντες μπορούν να δράσουν είτε ως κατιονικοί είτε ως ανιονικοί παράγοντες. Από την άλλη πλευρά, οι μη ιονικοί διαβρεκτικοί παράγοντες δεν ιονίζονται στο νερό.
Τι είναι επιφανειοδραστικό;
Ο όρος επιφανειοδραστικό αναφέρεται σε επιφανειοδραστικούς παράγοντες. Με άλλα λόγια, οι επιφανειοδραστικές ενώσεις μπορούν να μειώσουν την επιφανειακή τάση μεταξύ δύο ουσιών. δύο ουσίες μπορεί να είναι δύο υγρά, ένα αέριο και ένα υγρό ή ένα υγρό και ένα στερεό. Υπάρχουν τρεις κύριοι τύποι επιφανειοδραστικών ουσιών: ανιονικές, κατιονικές και μη ιονικές επιφανειοδραστικές ουσίες. Αυτοί οι τρεις τύποι διαφέρουν μεταξύ τους ανάλογα με το ηλεκτρικό φορτίο της ένωσης.
Δραστηριότητα επιφανειοδραστικών
Ο όρος ανιονικό τασιενεργό αναφέρεται σε έναν τύπο επιφανειοδραστικών παραγόντων που περιέχουν αρνητικά φορτισμένες λειτουργικές ομάδες στην κεφαλή του μορίου. Τέτοιες λειτουργικές ομάδες περιλαμβάνουν σουλφονικά, φωσφορικά, θειικά και καρβοξυλικά. Αυτά είναι τα πιο κοινά επιφανειοδραστικά που χρησιμοποιούμε. Για παράδειγμα, το σαπούνι περιέχει αλκυλοκαρβοξυλικά.
Οι κατιονικές επιφανειοδραστικές ουσίες είναι ένας τύπος επιφανειοδραστικών παραγόντων που περιέχουν θετικά φορτισμένες λειτουργικές ομάδες στην κεφαλή του μορίου. Τα περισσότερα από αυτά τα επιφανειοδραστικά είναι χρήσιμα ως αντιμικροβιακά, αντιμυκητιακά μέσα κ.λπ. Είναι επειδή μπορούν να διαταράξουν τις κυτταρικές μεμβράνες βακτηρίων και ιών. Η πιο κοινή λειτουργική ομάδα που μπορούμε να βρούμε σε αυτά τα μόρια είναι το ιόν αμμωνίου.
Μη ιονικά επιφανειοδραστικά είναι ένας τύπος επιφανειοδραστικών παραγόντων που δεν έχουν καθαρό ηλεκτρικό φορτίο στις συνθέσεις τους. Αυτό σημαίνει ότι το μόριο δεν υφίσταται ιονισμό όταν το διαλύουμε στο νερό. Επιπλέον, έχουν ομοιοπολικά συνδεδεμένες υδρόφιλες ομάδες που περιέχουν οξυγόνο. Αυτές οι υδρόφιλες ομάδες συνδέονται με υδρόφοβες μητρικές δομές όταν το επιφανειοδραστικό προστίθεται σε ένα δείγμα. Τα άτομα οξυγόνου σε αυτές τις ενώσεις μπορούν να προκαλέσουν το δεσμό υδρογόνου των μορίων της επιφανειοδραστικής ουσίας.
Περαιτέρω Διαβάστε: Διαφορά μεταξύ ανιονικών, κατιονικών και μη ιονικών τασιενεργών.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ διαβρεκτικού και επιφανειοδραστικού;
Οι διαβρεκτικοί παράγοντες είναι ένας τύπος επιφανειοδραστικών. Η βασική διαφορά μεταξύ διαβρεκτικού και επιφανειοδραστικού είναι ότι οι διαβρεκτικοί παράγοντες μπορούν να μειώσουν την επιφανειακή τάση επιτρέποντας στο υγρό να απλώσει σταγόνες σε μια επιφάνεια, ενώ τα επιφανειοδραστικά μπορούν να μειώσουν την επιφανειακή τάση μεταξύ δύο ουσιών. Τα διαβρεκτικά μπορούν να ταξινομηθούν ως ανιονικά, κατιονικά, αμφοτερικά και μη ιονικά διαβρεκτικά, ενώ τα επιφανειοδραστικά μπορούν να ταξινομηθούν ως ανιονικά, κατιονικά και μη ιονικά τασιενεργά.
Το παρακάτω infographic παραθέτει τις διαφορές μεταξύ διαβρεκτικού και επιφανειοδραστικού σε μορφή πίνακα.
Σύνοψη – Διαβροχή έναντι επιφανειοδραστικού
Οι παράγοντες διαβροχής είναι ένας τύπος επιφανειοδραστικών. Άλλες μορφές τασιενεργών περιλαμβάνουν απορρυπαντικά, γαλακτωματοποιητές και αφριστικούς παράγοντες. Η βασική διαφορά μεταξύ διαβρεκτικού και επιφανειοδραστικού είναι ότι οι διαβρεκτικοί παράγοντες μπορούν να μειώσουν την επιφανειακή τάση επιτρέποντας στο υγρό να απλώσει σταγόνες σε μια επιφάνεια, ενώ τα επιφανειοδραστικά μπορούν να μειώσουν την επιφανειακή τάση μεταξύ δύο ουσιών.
