Η βασική διαφορά μεταξύ του Saccharomyces Cerevisiae και του Candida Albicans είναι ότι ο Saccharomyces cerevisiae δεν είναι ένας συμπαθητικός ή μη παθογόνος μύκητας, ενώ ο Candida albicans είναι ένας παθογόνος μύκητας.
S. Το cerevisiae είναι ένας από τους πιο μελετημένους οργανισμούς ευκαρυωτικού μοντέλου. Είναι ένας μη παθογόνος μύκητας που χρησιμοποιείται στην οινοποίηση, την αρτοποιία και τη ζυθοποιία. Αντίθετα, το C. albicans είναι ένα ευκαιριακό παθογόνο που προκαλεί καντιντίαση. Είναι ένας πολύμορφος μύκητας που υπάρχει ως ζυμομύκητες, ψευδόυφα και υφά. Το C. albicans βρίσκεται στον ανθρώπινο γαστρεντερικό σωλήνα και τη στοματική κοιλότητα.
Τι είναι το Saccharomyces Cerevisiae;
Saccharomyces cerevisiae είναι μια εκκολαπτόμενη μαγιά που είναι κοινώς γνωστή ως μύκητας ζάχαρης ή μαγιά μπύρας. Δομικά, το S. cerevisiae έχει σχήμα στρογγυλό ή ωοειδές. Υπάρχει ως μονοκύτταρος οργανισμός με διάμετρο 5–10 μm. Το S cerevisiae αναπαράγεται με εκβλάστηση. Η κυτταροκίνηση επιτρέπει στον εκκολαπτόμενο ζυμομύκητα να σχηματίσει δύο θυγατρικά κύτταρα από το μητρικό κύτταρο. Ένας οφθαλμός αναπτύσσεται πάνω από το μητρικό κύτταρο και αναπτύσσεται προσκολλημένος σε αυτό. Μόλις ωριμάσει, αυτό το μπουμπούκι αποσπάται από το μητρικό κύτταρο και γίνεται ανεξάρτητο κύτταρο. Το S cerevisiae δεν μεταφέρεται στον αέρα. Βρίσκεται κυρίως σε ωρίμανση φρούτων. Το γονιδίωμα του S. cerevisiae είναι το πρώτο γονιδίωμα που αναλύθηκε πλήρως η αλληλουχία του. Το γονιδίωμα έχει 16 χρωμοσώματα και περιλαμβάνει περίπου 6000 γονίδια.
Εικόνα 01: Saccharomyces cerevisiae
Το S cerevisiae είναι ένα ευκαρυωτικό πρότυπο οργανισμό που χρησιμοποιείται στη μοριακή και κυτταρική βιολογία. Αυτός ο μύκητας μπορεί επίσης να χειραγωγηθεί εύκολα γενετικά. Ως εκ τούτου, είναι χρήσιμο και σε διάφορες βιοτεχνολογικές εφαρμογές. Επιπλέον, αυτός ο οργανισμός έχει χρησιμοποιηθεί στην αρτοποιία, την οινοποίηση και τη ζυθοποιία από την αρχαιότητα. Χρησιμοποιείται επίσης για τη βιομηχανική παραγωγή ορισμένων βιοφαρμακευτικών προϊόντων. Αν και το S. cerevisiae θεωρείται μη παθογόνο, σχετίζεται με μια μεγάλη ποικιλία λοιμώξεων, όπως κολπίτιδα σε υγιείς ασθενείς και δερματικές λοιμώξεις, συστηματικές λοιμώξεις της κυκλοφορίας του αίματος και λοιμώξεις βασικών οργάνων σε ανοσοκατεσταλμένους και βαρέως πάσχοντες ασθενείς.
Τι είναι η Candida Albicans;
Η Candida albicans είναι μια κοινή ζύμη που γίνεται ευκαιριακό παθογόνο σε ανοσοκατεσταλμένους ανθρώπους. Βρίσκεται συνήθως στο ανθρώπινο έντερο. Μπορεί επίσης να επιβιώσει έξω από το ανθρώπινο σώμα. Το C. albicans υπάρχει στη γαστρεντερική οδό και στο στόμα σε πολλά υγιή άτομα. Αυτός ο μύκητας γίνεται παθογόνος κάτω από διάφορες συνθήκες. Το C. albicans είναι ένα από τα είδη Candida που προκαλεί καντιντίαση. Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, η συστηματική καντιντίαση που προκαλείται από το C. albicans ευθύνεται για ποσοστό θνησιμότητας 40%. Επιπλέον, αυτός ο μύκητας είναι επίσης υπεύθυνος για την επεμβατική καντιντίαση. Σύμφωνα με ορισμένες νέες μελέτες, το C. albicans είναι ικανό να διασχίσει και τον αιματοεγκεφαλικό φραγμό.
Εικόνα 02: C. albicans
C. Το albicans χρησιμοποιείται συνήθως ως πρότυπο οργανισμό για μυκητιακά παθογόνα. Υποβάλλεται σε μορφολογική εναλλαγή μεταξύ ζυμομυκήτων και υφών (νηματοειδών κυττάρων). Ως εκ τούτου, είναι γνωστός ως διμορφικός μύκητας. Το C. albicans υπάρχει ως απλοειδές, διπλοειδές ή τετραπλοειδές. Το μέγεθος του γονιδιώματος της διπλοειδούς μορφής είναι περίπου 29 Mb. Περίπου το 70 % των γονιδίων που κωδικοποιούν πρωτεΐνες του C. albicans δεν έχουν ακόμη χαρακτηριστεί.
C. Το albicans προκαλεί τόσο επιφανειακές τοπικές λοιμώξεις (στόμα, κόλπος) όσο και συστηματικές λοιμώξεις (άτομα με ανοσοκαταστολή). Παίζει επίσης ρόλο στη νόσο του Crohn. Τα άτομα που πάσχουν από τη νόσο του Crohn είναι πιο πιθανό να αποικίσουν το C. albicans. Τα αντιμυκητιακά φάρμακα όπως η αμφοτερικίνη Β, η εχινοκανδίνη, η φλουκοναζόλη, η νυστατίνη, η κλοτριμαζόλη είναι αποτελεσματικά κατά του C. albicans.
Ποιες είναι οι ομοιότητες μεταξύ Saccharomyces Cerevisiae και Candida Albicans;
- Τόσο οι cerevisiae όσο και το C. Albicans υπάρχουν ως μαγιά.
- Προκαλούν μυκητιάσεις στον άνθρωπο.
- Και οι δύο αυτοί τύποι χρησιμοποιούνται ως πρότυποι οργανισμοί στη μοριακή βιολογία.
- Υπάρχουν στο ανθρώπινο έντερο.
- Είναι ευκαρυωτικοί οργανισμοί που ανήκουν στους μύκητες του Βασιλείου.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ Saccharomyces Cerevisiae και Candida Albicans;
Το Saccharomyces cerevisiae είναι ένα βιομηχανικά σημαντικό μη παθογόνο είδος ζυμομύκητα, ενώ η Candida albicans είναι ένας μύκητας που είναι ευκαιριακός παθογόνος παράγοντας. Έτσι, αυτή είναι η βασική διαφορά μεταξύ Saccharomyces Cerevisiae και Candida Albicans.
Το παρακάτω infographic παρουσιάζει τις διαφορές μεταξύ Saccharomyces Cerevisiae και Candida Albicans σε μορφή πίνακα για σύγκριση δίπλα-δίπλα.
Σύνοψη – Saccharomyces Cerevisiae εναντίον Candida Albicans
Saccharomyces cerevisiae και Candida albicans είναι δύο είδη ζύμης. Το S. cerevisiae δεν είναι μια κοινή ζύμη και δεν είναι παθογόνος μύκητας. Χρησιμοποιείται ευρέως στην οινοποίηση, την αρτοποιία και τη ζυθοποιία. Ως εκ τούτου, είναι ένα βιομηχανικά σημαντικό είδος μυκήτων. Το C. albicans είναι μια κοινή ζύμη που φυσιολογικά υπάρχει στον ανθρώπινο γαστρεντερικό σωλήνα. Είναι ευκαιριακό παθογόνο. Είναι ένα από τα είδη που προκαλούν καντιντίαση. Δομικά, ο S. cerevisiae είναι ένας μονοκύτταρος μύκητας ενώ το C. albicans μπορεί να υποστεί μορφογενείς αλλαγές από ζυμομύκητες σε υφές. Έτσι, αυτό συνοψίζει τη διαφορά μεταξύ Saccharomyces Cerevisiae και Candida Albicans.
