Η βασική διαφορά μεταξύ χουμικών και μη χουμικών ουσιών είναι ότι οι χουμικές ουσίες περιλαμβάνουν χουμικό οξύ, φουλβικό οξύ και χουμίνη, ενώ οι μη χουμικές ουσίες περιλαμβάνουν λίπη, σάκχαρα και αμινοξέα.
Μπορούμε να περιγράψουμε τις χουμικές ουσίες ως κύρια συστατικά της φυσικής οργανικής ύλης στο έδαφος και το νερό. Αυτά περιλαμβάνουν γεωλογικά οργανικά κοιτάσματα όπως ιζήματα λιμνών, τύρφη, καφέ άνθρακα και σχιστόλιθους.
Τι είναι οι χουμικές ουσίες;
Οι χουμικές ουσίες μπορούν να περιγραφούν ως ένας τύπος οργανικής ύλης του εδάφους που έχει μια συγκεκριμένη δομή και ένα πολύ σημαντικό συστατικό στη βιόσφαιρα. Αυτές οι ουσίες είναι χρήσιμες σε πολλές φυσικές και χημικές διεργασίες στο έδαφος. Τυπικά, η περιεκτικότητα σε οργανικό άνθρακα στο έδαφος είναι περίπου το 62% της συνολικής παγκόσμιας περιεκτικότητας σε άνθρακα του εδάφους. Περίπου το ήμισυ αυτού του περιεχομένου είναι χουμικές ουσίες.
Για το μεγαλύτερο χρονικό διάστημα (τον 19ο και 20ο αιώνες), οι χουμικές ουσίες παρατηρήθηκαν μέσω ενός φακού του οξέος -θεωρία βάσης που περιέγραψε το χουμικό οξύ ως οργανικό οξύ και τα χουμικά ως συστατικά της οργανικής ύλης. Ως εκ τούτου, τα χουμικά οξέα περιγράφηκαν ως οργανικές ουσίες που μπορούν να εξαχθούν από το έδαφος και μπορούν να πήξουν όταν ένα εκχύλισμα ισχυρής βάσης εκτελεί οξίνιση. Σύμφωνα με νέα έρευνα, οι χουμικές ουσίες δεν είναι μακροπολυμερή υψηλού μοριακού βάρους, αλλά είναι ετερογενή και σχετικά μικρά μοριακά συστατικά της οργανικής ύλης του εδάφους που συναρμολογούνται αυτόματα σε αυτές τις μοριακές ενώσεις. Περιέχουν διαφορετικές ενώσεις βιολογικής προέλευσης και συντίθενται με αβιοτικές και βιοτικές αντιδράσεις στο έδαφος.
Εικόνα 01: Ένα τυπικό χουμικό οξύ
Τα τρία κύρια κλάσματα χουμικών ουσιών στο έδαφος είναι τα χουμικά οξέα, τα φουλβικά οξέα και το χουμίν. Μπορούμε να προσδιορίσουμε την παρουσία και τη σχετική αφθονία τους χρησιμοποιώντας διαφορετικές εργαστηριακές μεθόδους εξαγωγής. Για παράδειγμα, το χουμικό οξύ και το φουλβικό οξύ μπορούν να εξαχθούν ως κολλοειδές διάλυμα από το έδαφος και το χουμικό οξύ μπορεί να καταβυθιστεί από το προκύπτον διάλυμα ρυθμίζοντας το pH.
Τι είναι οι μη χουμικές ουσίες;
Οι μη χουμικές ουσίες περιλαμβάνουν υλικά που μπορούν να τοποθετηθούν σε μία από τις κατηγορίες: σάκχαρα, αμινοξέα ή λίπη. Τα σάκχαρα ή οι υδατάνθρακες του εδάφους αποτελούν περίπου το 5-25% της οργανικής ύλης του εδάφους. Αυτός ο υδατάνθρακας προέρχεται κυρίως από υπολείμματα φυτών που μετατρέπονται σε σάκχαρα, ημικυτταρίνη και κυτταρίνη με την πάροδο του χρόνου. Ωστόσο, αυτές οι ουσίες αποσυντίθενται λιγότερο από βακτήρια, ακτινομύκητες και μύκητες. Αυτό, με τη σειρά του, σχηματίζει πολυσακχαρίτες και άλλους δικούς τους υδατάνθρακες.
Οι υδατάνθρακες του εδάφους είναι σημαντικοί επειδή σχηματίζουν σύνθετους πολυσακχαρίτες που μπορούν να συνδεθούν με ανόργανα στερεά σωματίδια σε σταθερά συσσωματώματα. Επιπλέον, οι υδατάνθρακες σχηματίζουν σύμπλοκα με μεταλλικά ιόντα και χρησιμεύουν επίσης ως δομικά στοιχεία για τη σύνθεση του χούμου. Επιπλέον, ορισμένοι τύποι υδατανθράκων του εδάφους διεγείρουν τη βλάστηση των σπόρων και την επιμήκυνση των ριζών.
Επιπλέον, τα λιπίδια ή τα λίπη του εδάφους μοιάζουν με μια ομάδα ενώσεων παρά με έναν μεμονωμένο τύπο ένωσης. Για παράδειγμα, αυτή η ομάδα ενώσεων περιλαμβάνει στερόλες, τερπένια, πολυπυρηνικούς υδρογονάνθρακες, χλωροφύλλη, λίπη, κεριά και ρητίνες. Περίπου το 2-6% του χούμου του εδάφους είναι λιπίδια.
Επιπλέον, τα αμινοξέα σχηματίζουν επίσης ένα μέρος μη χουμικών ουσιών. Αυτές οι ουσίες μπορούν να εμφανιστούν ως ελεύθερα αμινοξέα στο εδαφικό διάλυμα και στους μικροπόρους του εδάφους, ως πρωτεΐνες και πεπτίδια συνδεδεμένα με ορυκτά αργίλου, ως πεπτίδια και πρωτεΐνες που συνδέονται με χουμικά συγκρούονται, ως βλεννοπρωτεΐνες και ως μουραμικό οξύ.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ χουμικών και μη χουμικών ουσιών;
Οι χουμικές και οι μη χουμικές ουσίες είναι κλάσματα οργανικής ύλης στο έδαφος. Αυτές οι δύο ομάδες περιέχουν διάφορους άλλους τύπους οργανικών ενώσεων ως μέλη κάθε ομάδας. Η βασική διαφορά μεταξύ χουμικών και μη χουμικών ουσιών είναι ότι οι χουμικές ουσίες είναι χουμικό οξύ, φουλβικό οξύ και χουμίνη, ενώ οι μη χουμικές ουσίες περιλαμβάνουν λίπη, σάκχαρα και αμινοξέα.
Ο παρακάτω πίνακας συνοψίζει τη διαφορά μεταξύ χουμικών και μη χουμικών ουσιών.
Σύνοψη – Χουμικές εναντίον μη χουμικών ουσιών
Οι χουμικές ουσίες είναι ένας τύπος οργανικής ύλης του εδάφους, με συγκεκριμένη δομή και πολύ σημαντικό συστατικό στη βιόσφαιρα. Η βασική διαφορά μεταξύ χουμικών και μη χουμικών ουσιών είναι ότι οι χουμικές ουσίες περιλαμβάνουν χουμικό οξύ, φουλβικό οξύ και χουμίνη, ενώ οι μη χουμικές ουσίες περιλαμβάνουν λίπη, σάκχαρα και αμινοξέα.
