Γουρούνι εναντίον Γουρουνιού
Οι χοίροι και οι χοίροι είναι εγγενή ζώα του παλαιού κόσμου, αλλά με την αυξανόμενη ζήτηση για ανθρώπινη κατανάλωση σε αυτά, οι χοίροι και οι χοίροι έχουν διανεμηθεί σε όλο τον κόσμο τώρα. Ένα γουρούνι είναι πάντα γουρούνι, αλλά δεν είναι όλα τα γουρούνια γουρούνια. Αυτό σημαίνει ότι πρέπει να υπάρχει κάποια διάκριση μεταξύ χοίρου και γουρουνιού. Αυτό το άρθρο είναι για αυτούς και η διαφορά μεταξύ χοίρου και γουρουνιού συζητείται παρακάτω.
Pig
Όλα τα μέλη του γένους, Sus, ανήκουν στην ομάδα των χοίρων. Υπάρχουν δέκα είδη χοίρων που σώζονται στον κόσμο σήμερα και όλα είναι εγγενή στην Ασία, την Ευρώπη ή ορισμένες περιοχές της Βόρειας Αφρικής. Οι χοίροι περιλαμβάνουν αγριογούρουνα, γενειοφόρους χοίρους και μυρμηγκωμένους χοίρους. Ωστόσο, οι Πυγμαίοι χοίροι δεν θεωρούνται αληθινοί χοίροι καθώς δεν περιλαμβάνονται στο ίδιο γένος με τους άλλους χοίρους και κάπρους. Ο χοίρος δεν είναι εγγενής στην Αμερική και την Αυστραλία, αλλά έχει εισαχθεί σε αυτές τις ηπείρους. Ωστόσο, αυτά τα ζώα αναφέρονται ως χοίροι ειδικά όταν είναι εξημερωμένα. Οι πρόγονοι των εξημερωμένων χοίρων είναι τα αγριογούρουνα.
Υπάρχουν τέσσερις οπλές σε κάθε πόδι ενός χοίρου και τα μπροστινά δύο ψηφία είναι σημαντικά μεγαλύτερα σε σύγκριση με το πίσω ζεύγος ψηφίων. Αυτά τα ακόμη και οπληφόρα με δάχτυλα είναι παμφάγα ζώα και έχουν κοινωνικές ομάδες, κυρίως οικογενειακές μονάδες. Επιπλέον, θεωρούνται πολύ έξυπνα μεταξύ πολλών ζώων. Το κεφάλι τους είναι μεγάλο και το ρύγχος είναι κοντό αλλά ενισχυμένο από το προρινικό οστό. Επιπλέον, το μοναδικού σχήματος ρύγχος τους έχει έναν χόνδρινο δίσκο στην άκρη. Μαζί με όλα αυτά τα χαρακτηριστικά, το ρύγχος τους γίνεται πολύ χρήσιμο για αυτούς και μπορούν να το χρησιμοποιήσουν για να ξεθάψουν το φαγητό τους, να αισθανθούν τη μυρωδιά του φαγητού και μερικές φορές ακόμη και να επιτεθούν στις απειλές τους. Έχουν 44 δόντια με δύο μεγάλους κυνόδοντες που σχηματίζουν τους χαυλιόδοντες, οι οποίοι είναι πολύ χρήσιμοι για να σκάβουν το έδαφος.
Συνήθως, οι εξημερωμένοι χοίροι έχουν υψηλή αξία ως κρέας, συμπεριλαμβανομένων των παρασκευασμάτων από χοιρινό, ζαμπόν, μπέικον και γάμμον. Οι εξημερωμένοι χοίροι είναι συνήθως τεράστιοι σε μέγεθος και κυρίως ροζ χρώμα, αλλά μερικοί είναι καφέ ή μαύροι ή με λευκούς μικτούς χρωματισμούς. Το γούνινο παλτό είναι λιγότερο στους εξημερωμένους χοίρους. Μερικοί χοίροι, ειδικά οι χοίροι με κοιλιά, διατηρούνται και ως κατοικίδια.
Hog
Το Hog είναι ένα από τα κοινά ονόματα που χρησιμοποιούνται για την αναφορά του οικόσιτου χοίρου, Sus scrofa domesticus. Οι πρόγονοι των εξημερωμένων χοίρων είναι τα αγριογούρουνα, αλλά ορισμένοι επιστήμονες θεωρούν τους χοίρους ως ξεχωριστό είδος. Η ιστορία της εξημέρωσής τους χρονολογείται από το 13.000 π. Χ. με τον πολιτισμό των ανθρώπων γύρω από τη λεκάνη του ποταμού Τίγρη. Υπάρχουν πολλές ράτσες γουρουνιών σε διάφορα μέρη του κόσμου σήμερα, που εκτρέφονται κυρίως για κρέας και μερικές φορές ως κατοικίδια. Επιπλέον, υπάρχουν άγριοι πληθυσμοί γουρουνιών στη Νέα Ζηλανδία και την Αυστραλία. Είναι ενδιαφέρον ότι τα γουρούνια θα μπορούσαν εύκολα να εκπαιδευτούν καθώς είναι έξυπνα ζώα.
Οι γουρούνοι έχουν συνήθως ροζ χρώμα με αραιή κατανομή γούνας, εκτός από ορισμένες διασταυρώσεις μάλλινων κάπρου. Το στρώμα λίπους κάτω από το δέρμα είναι πολύ παχύ επειδή δεν μπορούν να ασκήσουν το σώμα τους τόσο πολύ όσο οι άγριοι συγγενείς τους. Υπάρχουν πολλοί τρόποι επεξεργασίας των γουρουνιών για ανθρώπινη κατανάλωση ως πηγή πρωτεΐνης, όπως χοιρινό, ζαμπόν, λουκάνικο, μπέικον και γάμμον. Δεδομένου ότι έχουν μεγάλη αξία ως πηγή πρωτεΐνης, το μέγεθος του ζώου θα ήταν πραγματικά σημαντικό για τους χοιροτρόφους. Το συνηθισμένο βάρος ενός γουρουνιού μπορεί να είναι περίπου 300 κιλά σε πολλές ράτσες.
Γουρούνι εναντίον Γουρουνιού
• Ο χοίρος είναι οποιοδήποτε είδος του γένους Sus, ενώ ο χοίρος είναι εξημερωμένο υποείδος ενός από τα είδη των χοίρων.
• Το όνομα γουρούνι χρησιμοποιείται πιο συχνά από το όνομα γουρούνι.
• Οι χοίροι βρίσκονται στη φύση, αλλά οι χοίροι δεν είναι ποτέ άγριοι εκτός από ορισμένους άγριους πληθυσμούς στη Νέα Ζηλανδία και την Αυστραλία.
• Τα γουρούνια έχουν ένα παχύτερο στρώμα λίπους κάτω από το δέρμα σε σύγκριση με τα είδη άγριων χοίρων.
• Τα γουρούνια έχουν πολλά χρώματα, αλλά τα γουρούνια έχουν πάντα ροζ χρώμα.
