Shaken vs Stirred
Shaken and stirred είναι δύο αγγλικές λέξεις που έχουν σχεδόν την ίδια σημασία. Μπορείτε να ανακινήσετε ή να ανακατέψετε για να επιτύχετε το ίδιο τέλος με την ανάμειξη των συστατικών σε ένα ρόφημα και την αραίωση της γεύσης. Οι δύο όροι έχουν μεγάλη σημασία για τις προσφορές των μπαρ, καθώς συχνά οι επισκέπτες ζητούν κοκτέιλ με κούνημα ή ανάδευση. Η φράση shaken, not stirred είναι μια από τις πιο δημοφιλείς και αναφερόμενες φράσεις στο Χόλιγουντ με τον φανταστικό χαρακτήρα James Bond να το λέει αυτό ζητώντας το μαρτίνι του. Αυτό το άρθρο επιχειρεί να καταστήσει σαφείς για τους αναγνώστες τις διαφορές μεταξύ shaken και stirred.
Stirred
Αυτός είναι ένας όρος που αναφέρεται σε ένα κοκτέιλ που έχει παρασκευαστεί τοποθετώντας τα συστατικά σε ένα ατσάλινο βάζο και στη συνέχεια ανακατεύοντάς τα απαλά χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι. Το μακρύ κουτάλι πρέπει να κρατηθεί ανάμεσα στα δύο μεσαία δάχτυλα και να περιστραφεί κατά μήκος της περιφέρειας του βάζου για να επιτευχθεί η σωστή ανάμειξη των συστατικών.
Shaken
Το Shaken είναι ένας όρος που χρησιμοποιείται για τα κοκτέιλ που παρασκευάζονται αφού τα συστατικά τοποθετηθούν σε ένα βάζο και καλύπτονται από ένα μεγαλύτερο βάζο και στη συνέχεια ανακινούνται δυνατά από τον μπάρμαν για μερικές φορές.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ Shaken και Stirred;
• Σε ένα κουνημένο κοκτέιλ, η θερμοκρασία πέφτει σημαντικά καθώς τα παγάκια λιώνουν και κάνουν το ρόφημα πολύ κρύο. Από την άλλη πλευρά, ένα ανακατεμένο κοκτέιλ είναι πολύ πιο ζεστό καθώς τα παγάκια δεν λιώνουν για να κάνουν το ποτό αρκετά κρύο.
• Το shaken cocktail αραιώνεται σε μεγαλύτερο βαθμό από ένα ανακατωμένο κοκτέιλ που φαίνεται να είναι πιο γευστικό και δυνατό.
• Το κουνημένο ποτό είναι πολύ πιο βίαιο από το αναδευόμενο ποτό.
• Μερικοί άνθρωποι πιστεύουν ότι το κουνημένο τζιν είναι μελανιασμένο και το ανακάτεμα είναι αρκετό για να διατηρήσει την αρχική του γεύση.
