Η βασική διαφορά μεταξύ NAG και NAM είναι ότι η Ν-ακετυλογλυκοζαμίνη (NAG) δεν έχει πενταπεπτίδιο συνδεδεμένο σε αυτήν ενώ το Ν-ακετυλομουραμικό οξύ (NAM) έχει ένα πενταπεπτίδιο συνδεδεμένο σε αυτό.
Η Η πεπτιδογλυκάνη είναι μοναδική για τα βακτήρια και είναι το συστατικό που υπάρχει στο βακτηριακό κυτταρικό τοίχωμα. Στο βακτηριακό κυτταρικό τοίχωμα, υπάρχει ένα στρώμα πεπτιδογλυκάνης. Με βάση το πάχος αυτού του στρώματος, τα βακτήρια διαφοροποιούνται σε δύο μεγάλες ομάδες που είναι σημαντικές στον βακτηριακό χαρακτηρισμό. Στα Grams θετικά βακτήρια, υπάρχει ένα παχύ στρώμα πεπτιδογλυκάνης ενώ στα Grams αρνητικά βακτήρια, υπάρχει ένα λεπτό στρώμα πεπτιδογλυκάνης. Η πεπτιδογλυκάνη είναι ένα πολυμερές που αποτελείται από σάκχαρα και αμινοξέα. Η Ν-ακετυλογλυκοζαμίνη (NAG) και το Ν-ακετυλομουραμικό οξύ (NAM) είναι δύο εναλλασσόμενα αμινοσάκχαρα που υπάρχουν στο στρώμα πεπτιδογλυκάνης του βακτηριακού κυτταρικού τοιχώματος.
Τι είναι το NAG;
Η Η Ν-ακετυλογλυκοζαμίνη είναι ένα αμινοζάχαρο που υπάρχει ως συστατικό της στιβάδας της πεπτοδοδογλυκάνης στα βακτήρια. Είναι παράγωγο της γλυκόζης.
Εικόνα 01: NAG
Εντοπίζει ανάμεσα σε δύο μόρια ΝΑΜ στα ολιγοπεπτίδια της στιβάδας της πεπτιδογλυκάνης. Το NAG παρέχει δομή στο στρώμα πεπτιδογλυκάνης, επομένως παρέχει αντοχή στο βακτηριακό κυτταρικό τοίχωμα. Δομικά το NAG είναι παρόμοιο με το NAM. Ωστόσο, το NAG δεν έχει πενταπεπτίδιο συνδεδεμένο σε αυτό.
Τι είναι το NAM;
Το NAM είναι το δεύτερο συστατικό του μονομερούς πεπτιδογλυκάνης των βακτηρίων. Είναι ένας αιθέρας που παρασκευάζεται από γαλακτικό οξύ και Ν-ακετυλογλυκοζαμίνη. Το NAM έχει ένα πενταπεπτίδιο συνδεδεμένο σε αυτό. Ως εκ τούτου, διευκολύνει τη διασύνδεση μεταξύ των ολιγοπεπτιδίων του στρώματος της πεπτιδογλυκάνης.
Εικόνα 02: NAM
Επιπλέον, το NAM εντοπίζει μεταξύ δύο μορίων NAG. Τόσο το NAM όσο και το NAG μαζί παρέχουν την ισχυρή δομή πλέγματος στο στρώμα πεπτιδογλυκάνης.
Ποιες είναι οι ομοιότητες μεταξύ NAG και NAM;
- Τόσο το NAG όσο και το NAM είναι αμινοζάχαρα.
- Υπάρχουν στο βακτηριακό κυτταρικό τοίχωμα.
- NAG και NAM είναι συστατικά ενός μονομερούς πεπτιδογλυκάνης.
- Και τα δύο έχουν δομή δακτυλίου.
- Και τα δύο παρέχουν δύναμη στο βακτηριακό κυτταρικό τοίχωμα.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ NAG και NAM;
Το NAG και το NAM είναι δύο αμινοσάκχαρα που υπάρχουν στο στρώμα πεπτιδογλυκάνης των βακτηρίων. Το NAG είναι ένα αμίδιο που αποτελείται από γλυκοζαμίνη και οξικό οξύ. Το ΝΑΜ είναι ένας αιθέρας γαλακτικού οξέος και Ν-ακετυλογλυκοζαμίνης. Το μόριο ΝΑΜ έχει μια πεπτιδική αλυσίδα συνδεδεμένη σε αυτό που διευκολύνει τη διασύνδεση μεταξύ ολιγοπεπτιδίων της στιβάδας της πεπτιδογλυκάνης. Από την άλλη πλευρά, το NAG δεν έχει πεπτιδική αλυσίδα συνδεδεμένη σε αυτό. Αντίθετα, το NAG εντοπίζει μεταξύ δύο μορίων NAM και παρέχει τη δομή στο στρώμα της πεπτιδογλυκάνης. Αυτή είναι η βασική διαφορά μεταξύ NAG και NAM
Σύνοψη – NAG vs NAM
Το NAG και το NAM είναι δύο αμινοσάκχαρα που αποτελούν συστατικά ενός μονομερούς πεπτιδογλυκάνης. Το ΝΑΜ διευκολύνει τη διασύνδεση μεταξύ των πεπτιδικών αλυσίδων του στρώματος της πεπτιδογλυκάνης. Το NAG παρέχει επίσης δομική υποστήριξη στο στρώμα πεπτιδογλυκάνης. Τόσο το NAM όσο και το NAM μαζί δημιουργούν ένα ισχυρό στρώμα που προστατεύει τα βακτήρια από το εξωτερικό περιβάλλον. Αυτή είναι η διαφορά μεταξύ NAG και NAM.
