Η βασική διαφορά μεταξύ της τροφικής αλυσίδας και της τροφικής πυραμίδας είναι ότι η τροφική αλυσίδα δεν δίνει ποσοτική μέτρηση ενώ η τροφική πυραμίδα δίνει μια ιδέα για την ποσότητα της τροφής που πρέπει να καταναλωθεί.
Τα τρόφιμα είναι η κύρια πηγή χημικής ενέργειας για τους ζωντανούς οργανισμούς. Οι οργανισμοί επεξεργάζονται την τροφή που καταναλώνουν προκειμένου να παράγουν ενέργεια για τις καθημερινές τους δραστηριότητες. Η αναπαράσταση της ροής ενέργειας μέσω της πρόσληψης τροφής είναι επομένως πολύ σημαντική. Από αυτή την άποψη, η τροφική αλυσίδα και η τροφική πυραμίδα είναι δύο σημαντικές έννοιες. Η τροφική αλυσίδα απεικονίζει τη γραμμική σχέση διατροφής στους οργανισμούς. Από την άλλη πλευρά, η διατροφική πυραμίδα δείχνει την ποσότητα τροφής που πρέπει να καταναλωθεί από κάθε τύπο τροφίμου. Ως εκ τούτου, μελετώντας και τις δύο έννοιες, μπορούμε να αντλήσουμε διατροφικές και ενεργειακές σχέσεις μεταξύ των οργανισμών.
Τι είναι η τροφική αλυσίδα;
Η τροφική αλυσίδα είναι μια γραμμική ακολουθία μοτίβων διατροφής στους οργανισμούς. Η τροφική αλυσίδα ξεκινά με τον παραγωγό. Οι παραγωγοί είναι πάντα φωτοσυνθετικοί οργανισμοί που μπορούν να παράγουν μόνοι τους την τροφή τους χρησιμοποιώντας την ηλιακή ενέργεια. Οι κύριοι παραγωγοί είναι τα φυτά και άλλοι φωτοσυνθετικοί οργανισμοί όπως τα κυανοβακτήρια. Τα επόμενα επίπεδα απεικονίζουν τους καταναλωτές, που περιλαμβάνει φυτοφάγα, παμφάγα και σαρκοφάγα αντίστοιχα. Τα φυτοφάγα είναι οι κύριοι καταναλωτές, ενώ οι δευτερογενείς, τριτογενείς και τεταρτοταγείς καταναλωτές είναι παμφάγα και σαρκοφάγα. Ομοίως, μπορεί να υπάρχουν τροφικές αλυσίδες από τρία έως έξι επίπεδα.
Εικόνα 01: Τροφική Αλυσίδα
Παρά την εμφάνιση των μοτίβων σίτισης, οι τροφικές αλυσίδες δείχνουν επίσης συσσώρευση ενέργειας καθώς περνάει κάθε επίπεδο. Οι παραγωγοί απορροφούν το ένα τοις εκατό της ηλιακής ενέργειας και έτσι αποθηκεύουν την ενέργεια ως άμυλο. Στη συνέχεια, η ενέργεια μεταφέρεται σε κάθε επίπεδο της τροφικής αλυσίδας. Οι περισσότερες από τις τροφικές αλυσίδες συνδέονται μεταξύ τους και σχηματίζουν έναν τροφικό ιστό. Ως εκ τούτου, ο τροφικός ιστός είναι μια συλλογή από διασυνδεδεμένες τροφικές αλυσίδες. Επιπλέον, οι τροφικές αλυσίδες μπορούν να κατηγοριοποιηθούν με βάση τις διατροφικές σχέσεις, όπως παρασιτικές τροφικές αλυσίδες, τροφικές αλυσίδες υπολειμμάτων και τροφικές αλυσίδες βοσκής κ.λπ.
Τι είναι η Διατροφική Πυραμίδα;
Μια τροφική πυραμίδα είναι μια διαγραμματική αναπαράσταση της ποσότητας της κατανάλωσης τροφής από τους οργανισμούς. Είναι ένας διατροφικός οδηγός για το πώς πρέπει να καταναλώνει κανείς διαφορετικές ποσότητες τύπων τροφίμων. Η διατροφική πυραμίδα χωρίζεται σε πέντε κύριες κατηγορίες. Είναι;
- Σιτάρια
- Λαχανικά και φρούτα.
- Γάλα και εναλλακτικές λύσεις.
- Κρέας, ψάρι, αυγά και εναλλακτικές λύσεις.
- Λίπος, λάδι, ζάχαρη και αλάτι.
Εικόνα 02: Διατροφική Πυραμίδα
Η διατροφική πυραμίδα είναι το κλειδί για μια ισορροπημένη διατροφή. Οδηγεί τον καταναλωτή σε υγιεινές συνθέσεις τύπων τροφίμων. Επομένως, η διατροφική πυραμίδα δίνει έμφαση στην κατανάλωση του σωστού φαγητού στις σωστές ποσότητες. Η διατροφική πυραμίδα βασίζεται στις διαφορετικές διατροφικές αξίες των τροφίμων που αναφέρονται παραπάνω κατηγορίες. Έτσι, συνιστά την κατανάλωση περισσότερων φρούτων και λαχανικών, μέτρια ποσότητα κρέατος, ψαριού, αυγού, γάλακτος και εναλλακτικών και χαμηλές ποσότητες ζάχαρης, λαδιού και αλατιού.
Ποιες είναι οι ομοιότητες μεταξύ της τροφικής αλυσίδας και της τροφικής πυραμίδας;
- Η τροφική αλυσίδα και η τροφική πυραμίδα είναι σημαντικές στη διατροφική βιολογία.
- Και τα δύο ασχολούνται με τη διατροφή και την ενεργειακή ισορροπία των τροφίμων.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ της τροφικής αλυσίδας και της τροφικής πυραμίδας;
Μια τροφική αλυσίδα αντιπροσωπεύει τη γραμμική σχέση μεταξύ των οργανισμών για τα τρόφιμα. Από την άλλη πλευρά, μια διατροφική πυραμίδα αντιπροσωπεύει τον βέλτιστο αριθμό μερίδων που πρέπει να καταναλώνονται κάθε μέρα από κάθε μία από τις βασικές ομάδες τροφίμων. Επομένως, η βασική διαφορά μεταξύ μιας τροφικής αλυσίδας και της τροφικής πυραμίδας είναι ότι η τροφική αλυσίδα δεν είναι μια ποσοτική παράμετρος ενώ η τροφική πυραμίδα είναι ένα ποσοτικό μέτρο. Επιπλέον, η αλυσίδα fFood είναι ένα γραμμικό διάγραμμα ενώ η τροφική πυραμίδα είναι ένα τριγωνικό διάγραμμα. Έτσι, αυτή είναι επίσης μια διαφορά μεταξύ της τροφικής αλυσίδας και της τροφικής πυραμίδας.
Επιπλέον, μια περαιτέρω διαφορά μεταξύ της τροφικής αλυσίδας και της τροφικής πυραμίδας είναι ότι η τροφική αλυσίδα δείχνει τη ροή ενέργειας και τα πρότυπα διατροφής σε διαφορετικούς οργανισμούς, ενώ η τροφική πυραμίδα δείχνει την ποσότητα τροφής που χρειάζεται. Παρακάτω είναι ένα infographic σχετικά με τη διαφορά μεταξύ της τροφικής αλυσίδας και της τροφικής πυραμίδας που εξηγεί τις διαφορές λεπτομερώς.
Σύνοψη – Τροφική Αλυσίδα εναντίον Πυραμίδας Τροφίμων
Οι τροφικές αλυσίδες και οι τροφικές πυραμίδες είναι σημαντικές στη διατροφική βιολογία. Συνοψίζοντας τη διαφορά μεταξύ τροφικής αλυσίδας και τροφικής πυραμίδας, η βασική διαφορά είναι ότι η τροφική αλυσίδα απεικονίζει τη γραμμική σχέση μεταξύ των προτύπων διατροφής του οργανισμού, αλλά αντίθετα, η τροφική πυραμίδα απεικονίζει την ποσότητα και την ποιότητα του φαγητού που πρέπει να καταναλωθεί από οργανισμό για να ζήσει σε μια υγιή ζωή. Η ροή ενέργειας είναι ένα σημαντικό συστατικό τόσο στην τροφική αλυσίδα όσο και στην τροφική πυραμίδα.
