Η βασική διαφορά μεταξύ ευτηκτικής και ευτηκτοειδούς αντίδρασης είναι ότι στις ευτηκτικές αντιδράσεις, ένα υγρό μετατρέπεται σε δύο στερεές φάσεις ταυτόχρονα, ενώ σε μια ευτηκτοειδή αντίδραση, ένα στερεό μετασχηματίζεται σε δύο άλλες στερεές φάσεις ταυτόχρονα.
Οι ευτηκτικές και ευτηκτοειδείς αντιδράσεις είναι χημικές αντιδράσεις που περιγράφουν τον μετασχηματισμό μιας φάσης σε άλλη φάση κατά την αλλαγή της θερμοκρασίας ενός συστήματος.
Τι είναι η Ευτηκτική Αντίδραση;
Οι ευτηκτικές αντιδράσεις είναι χημικές αντιδράσεις στις οποίες ένα υγρό μετατρέπεται σε δύο στερεές φάσεις ταυτόχρονα κατά την ψύξη. Ένα ευτηκτικό σύστημα είναι ένα ομοιογενές μείγμα ουσιών που μπορεί να λιώσει ή να στερεοποιηθεί σε θερμοκρασία που είναι χαμηλότερη από το σημείο τήξης των συστατικών σε αυτό το μείγμα. Στην πραγματικότητα, ο όρος ευτηκτική θερμοκρασία περιγράφει τη χαμηλότερη δυνατή θερμοκρασία τήξης για όλες τις πιθανές αναλογίες ανάμειξης που εμπλέκονται στο σχηματισμό του μείγματος.
Εικόνα 01: Διαφορετικές Ευτηκτικές Δομές
Κατά τη θέρμανση ενός ευτηκτικού μείγματος, το πλέγμα ενός συστατικού του μείγματος θα λιώσει πρώτα στην ευτηκτική θερμοκρασία. Αντίθετα, κατά την ψύξη του ευτηκτικού συστήματος, κάθε συστατικό στο μείγμα τείνει να στερεοποιηθεί, σχηματίζοντας το πλέγμα αυτού του συστατικού σε μια ξεχωριστή θερμοκρασία. Αυτή η στερεοποίηση συμβαίνει έως ότου όλα τα υλικά γίνουν στερεά. Συνήθως, ένα ευτηκτικό σύστημα περιέχει δύο στοιχεία. Έτσι, σε ευτηκτική θερμοκρασία, το υγρό μετατρέπεται σε δύο στερεές φάσεις ταυτόχρονα και στην ίδια θερμοκρασία. Επομένως, μπορούμε να ονομάσουμε αυτό το είδος αντιδράσεων ως αντίδραση τριών φάσεων. Αυτός είναι ένας συγκεκριμένος τύπος αντίδρασης φάσης. Π.χ. ένα υγρό στερεοποιείται, σχηματίζοντας άλφα και βήτα στερεά πλέγματα. Εδώ, η υγρή φάση και η στερεά φάση βρίσκονται σε ισορροπία μεταξύ τους. μια θερμική ισορροπία.
Τι είναι η ευτεκτοειδής αντίδραση;
Μια ευτεκτοειδής αντίδραση είναι μια χημική αντίδραση κατά την οποία ένα στερεό μετατρέπεται σε δύο άλλες στερεές φάσεις ταυτόχρονα κατά την ψύξη. Αυτή είναι μια αντίδραση τριών φάσεων επειδή μια φάση της ύλης μετατρέπεται σε δύο άλλες φάσεις της ύλης. Είναι μια ισόθερμη αντίδραση που σχηματίζει δύο μικτές στερεές φάσεις. Ο αριθμός των στερεών στο στερεό μείγμα εξαρτάται από τον αριθμό των συστατικών του συστήματος.
Εικόνα 02: Ο χάλυβας σχηματίζεται από ευτηκτοειδείς αντιδράσεις
Συμβαίνει μια ευτεκτοειδής αντίδραση στο ευτηκτοειδές σημείο. Αυτή η αντίδραση είναι παρόμοια με την ευτηκτική αντίδραση. η διαφορά είναι στις φάσεις που αλλάζουν. Η ευτεκτοειδής αντίδραση του σιδήρου είναι ένα παράδειγμα αυτής της αντίδρασης. Η ευτεκτοειδής δομή του σιδήρου έχει ειδική ονομασία: περλίτης. Ο περλίτης είναι ένα μείγμα δύο φάσεων. φερρίτης και τσιμεντίτης. Αυτή η δομή εμφανίζεται σε πολλές κοινές ποιότητες χάλυβα, που είναι ένα κράμα σιδήρου και άνθρακα.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ της ευτηκτικής και της ευτηκτοειδούς αντίδρασης;
Οι ευτηκτικές και ευτηκτοειδείς αντιδράσεις είναι αντιδράσεις τριών φάσεων όπου μια φάση της ύλης μετατρέπεται σε δύο άλλες φάσεις της ύλης. Η βασική διαφορά μεταξύ ευτηκτικής και ευτηκτοειδής αντίδρασης είναι ότι στις ευτηκτικές αντιδράσεις, ένα υγρό μετατρέπεται σε δύο στερεές φάσεις ταυτόχρονα, ενώ σε μια ευτηκτοειδή αντίδραση, ένας στερεός μετασχηματίζεται σε δύο άλλες στερεές φάσεις ταυτόχρονα.
Το παρακάτω infographic παρουσιάζει τις διαφορές μεταξύ ευτηκτικής και ευτηκτοειδούς αντίδρασης σε μορφή πίνακα.
Σύνοψη – Ευτηκτική εναντίον Ευτηκτοειδής Αντίδραση
Οι ευτηκτικές και ευτηκτοειδείς αντιδράσεις είναι αντιδράσεις τριών φάσεων όπου μια φάση της ύλης μετατρέπεται σε δύο άλλες φάσεις της ύλης. Η βασική διαφορά μεταξύ ευτηκτικής και ευτηκτοειδής αντίδρασης είναι ότι στις ευτηκτικές αντιδράσεις, ένα υγρό μετατρέπεται σε δύο στερεές φάσεις ταυτόχρονα, ενώ σε μια ευτηκτοειδή αντίδραση, ένας στερεός μετασχηματίζεται σε δύο άλλες στερεές φάσεις ταυτόχρονα.
