Η βασική διαφορά μεταξύ ινσουλίνης και σακχάρου στο αίμα είναι ότι η ινσουλίνη είναι μια πεπτιδική ορμόνη που παράγεται από τα βήτα κύτταρα των νησιδίων του παγκρέατος, ενώ το σάκχαρο του αίματος είναι η γλυκόζη που βρίσκεται στο αίμα.
Ο διαβήτης είναι μια ασθένεια που εμφανίζεται όταν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα ή γλυκόζης στο αίμα είναι πολύ υψηλά. Η γλυκόζη του αίματος είναι η κύρια πηγή ενέργειας για τα κύτταρα του σώματος. Προέρχεται κυρίως από το φαγητό που τρώμε. Η ινσουλίνη είναι μια ορμόνη που εκκρίνεται από το πάγκρεας. Αυτή η ορμόνη βοηθά τη γλυκόζη από τα τρόφιμα να εισέλθει στα κύτταρα του σώματος για να χρησιμοποιηθεί για ενέργεια. Όταν το σώμα μας αποτυγχάνει να παράγει επαρκή ποσότητα ινσουλίνης, το επίπεδο γλυκόζης στο αίμα αυξάνεται, προκαλώντας διαβήτη. Επομένως, η ινσουλίνη και το σάκχαρο στο αίμα είναι δύο σημαντικοί παράγοντες για τον έλεγχο του διαβήτη στους ασθενείς.
Τι είναι η ινσουλίνη;
Η ινσουλίνη είναι μια πεπτιδική ορμόνη που σχηματίζεται από τα βήτα κύτταρα των παγκρεατικών νησίδων. Είναι η κύρια αναβολική ορμόνη του σώματος. Η ινσουλίνη ρυθμίζει το μεταβολισμό των υδατανθράκων, των πρωτεϊνών και των λιπών προάγοντας την απορρόφηση της γλυκόζης στο ήπαρ, στο λίπος και στα κύτταρα των σκελετικών μυών από το αίμα. Σε αυτούς τους τύπους κυττάρων, η απορροφούμενη γλυκόζη μετατρέπεται σε γλυκογόνο μέσω της γλυκογένεσης ή σε λίπη μέσω της λιπογένεσης. Φυσιολογικά, οι υψηλές συγκεντρώσεις ινσουλίνης στο αίμα αναστέλλουν την παραγωγή και την έκκριση γλυκόζης από το ήπαρ. Η ινσουλίνη που κυκλοφορεί επηρεάζει τη σύνθεση πρωτεϊνών σε μια μεγάλη ποικιλία ιστών. Ως εκ τούτου, είναι συνήθως ένα αναβολικό ένζυμο.
Τα βήτα κύτταρα του παγκρέατος είναι πολύ ευαίσθητα στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Αυτά τα κύτταρα εκκρίνουν ινσουλίνη στο αίμα ως απόκριση στο υψηλό επίπεδο σακχάρου στο αίμα (γλυκόζη). Αντίθετα, αναστέλλουν την έκκριση ινσουλίνης όταν το επίπεδο σακχάρου στο αίμα είναι χαμηλό. Επιπλέον, η ανθρώπινη ινσουλίνη αποτελείται από 51 αμινοξέα και ένα ετεροδιμερές. Περιέχει μια αλυσίδα Α και μια αλυσίδα Β που συνδέονται μεταξύ τους με δισουλφιδικούς δεσμούς. Η μοριακή μάζα της ινσουλίνης είναι 5808 Da. Η ινσουλίνη ήταν η πρώτη πεπτιδική ορμόνη που ανακαλύφθηκε και απομονώθηκε από το πάγκρεας ενός σκύλου το 1921 από τον Frederick Banting και τον Charles Herbert Best.
Εικόνα 01: Δομή ινσουλίνης
Τι είναι το σάκχαρο στο αίμα;
Το σάκχαρο στο αίμα είναι η γλυκόζη που βρίσκεται στο αίμα. Είναι το κύριο σάκχαρο στο αίμα. Το σώμα λαμβάνει γλυκόζη από τα τρόφιμα που τρώνε οι άνθρωποι. Αυτή η ζάχαρη είναι μια σημαντική πηγή ενέργειας που παρέχει θρεπτικά συστατικά στα όργανα, τους μύες και το νευρικό σύστημα του σώματος. Το λεπτό έντερο, το συκώτι και το πάγκρεας του ανθρώπινου σώματος ρυθμίζουν συνεχώς την απορρόφηση, αποθήκευση και παραγωγή γλυκόζης.
Εικόνα 02: Βήτα D γλυκόζη
Όταν η γλυκόζη εισέρχεται στην κυκλοφορία του αίματος, το πάγκρεας παράγει ινσουλίνη που στέλνει την περίσσεια γλυκόζης στο ήπαρ ως γλυκογόνο. Για πολλούς ανθρώπους, 80 έως 99 χιλιοστόγραμμα ζάχαρης ανά δεκατόλιτρο πριν από ένα γεύμα και 80 έως 140 χιλιοστόγραμμα ζάχαρης ανά δεκατόλιτρο μετά από ένα γεύμα είναι φυσιολογικά. Ωστόσο, στον διαβήτη, το σώμα στερείται ινσουλίνης. ως εκ τούτου, αυξάνει επικίνδυνα τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
Ποιες είναι οι ομοιότητες μεταξύ ινσουλίνης και σακχάρου στο αίμα;
- Η ινσουλίνη και το σάκχαρο στο αίμα είναι δύο σημαντικοί παράγοντες για τον έλεγχο του διαβήτη στους ασθενείς.
- Και τα δύο συνεργάζονται για να παρέχουν θρεπτικά συστατικά στα όργανα, τους μύες και το νευρικό σύστημα του σώματος.
- Είναι βιολογικά μακρομόρια.
- Μπορούν να αναγνωριστούν στο αίμα μέσω ειδικών εξετάσεων.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ ινσουλίνης και σακχάρου στο αίμα;
Η ινσουλίνη είναι μια πεπτιδική ορμόνη που εκκρίνεται από τα βήτα κύτταρα των παγκρεατικών νησίδων, ενώ το σάκχαρο του αίματος είναι η γλυκόζη που βρίσκεται στο αίμα. Έτσι, αυτή είναι η βασική διαφορά μεταξύ ινσουλίνης και σακχάρου στο αίμα. Επιπλέον, η ινσουλίνη είναι μια πρωτεΐνη, ενώ το σάκχαρο είναι ένας υδατάνθρακας.
Το παρακάτω infographic παραθέτει τις διαφορές μεταξύ ινσουλίνης και σακχάρου στο αίμα σε μορφή πίνακα για σύγκριση δίπλα-δίπλα.
Σύνοψη – Ινσουλίνη έναντι σακχάρου στο αίμα
Η ινσουλίνη και το σάκχαρο στο αίμα είναι δύο σημαντικοί παράγοντες για τον έλεγχο του διαβήτη στους ασθενείς. Η ινσουλίνη είναι μια πεπτιδική ορμόνη που παράγεται από τα βήτα κύτταρα των παγκρεατικών νησίδων, ενώ το σάκχαρο του αίματος είναι η γλυκόζη που βρίσκεται στο αίμα. Η ινσουλίνη είναι πρωτεΐνη, ενώ το σάκχαρο του αίματος είναι υδατάνθρακας. Έτσι, αυτή είναι η διαφορά μεταξύ ινσουλίνης και σακχάρου στο αίμα.
