Η βασική διαφορά μεταξύ μαννιτόλης και D-μαννιτόλης είναι ότι η μαννιτόλη είναι ένας τύπος ζάχαρης χρήσιμος ως γλυκαντικό και ως φάρμακο, ενώ η D-μαννιτόλη είναι το D-εναντιομερές της μαννιτόλης που είναι η πιο άφθονη και χρήσιμη μαννιτόλη.
Μαννιτόλη είναι μια αλκοόλη ζάχαρης που είναι χρήσιμη τόσο ως γλυκαντικό όσο και ως φάρμακο. Η D-μαννιτόλη είναι το πιο άφθονο ισομερές της μαννιτόλης. Είναι το D εναντιομερές της μαννιτόλης. Η μαννιτόλη είναι ένα ισομερές της σορβιτόλης. Αυτές οι δύο αλκοόλες σακχάρου διαφέρουν μεταξύ τους ανάλογα με τον προσανατολισμό της ομάδας υδροξυλίου που συνδέεται με το δεύτερο άτομο άνθρακα του μορίου ζάχαρης.
Τι είναι η μαννιτόλη;
Μαννιτόλη είναι μια αλκοόλη ζάχαρης που είναι χρήσιμη τόσο ως γλυκαντικό όσο και ως φάρμακο. Δεδομένου ότι απορροφάται ελάχιστα από το έντερο, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε μαννιτόλη σε τρόφιμα για διαβήτη. Ως φάρμακο, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε μαννιτόλη για να μειώσουμε την πίεση στα μάτια και να μειώσουμε την αυξημένη ενδοκρανιακή πίεση. Μπορεί να χορηγηθεί με τη μορφή ένεσης για ιατρικούς σκοπούς.
Εικόνα 01: Η χημική δομή του μορίου σακχάρου μαννιτόλης
Η μαννιτόλη είναι ένα ισομερές της σορβιτόλης. Αυτές οι δύο αλκοόλες σακχάρου διαφέρουν μεταξύ τους ανάλογα με τον προσανατολισμό της ομάδας υδροξυλίου που συνδέεται με το δεύτερο άτομο άνθρακα του μορίου ζάχαρης.
Μπορούμε να λάβουμε μαννιτόλη μέσω της μείωσης της ζάχαρης μαννόζης. Ωστόσο, η σύνθεση της μαννιτόλης σε βιομηχανική κλίμακα γίνεται μέσω της υδρογόνωσης της φρουκτόζης. Επιπλέον, ορισμένοι οργανισμοί παράγουν μαννιτόλη ως πηγή ενέργειας, π.χ. βακτήρια, μύκητες, φύκια, λειχήνες κ.λπ. Επιπλέον, μπορούμε να εξαγάγουμε απευθείας μαννιτόλη από τις φυσικές πηγές της, όπως τα φύκια.
Τι είναι η D-Mannitol;
Η D-μαννιτόλη είναι το πιο άφθονο ισομερές της μαννιτόλης. Είναι το D εναντιομερές της μαννιτόλης. Συνήθως, η D-μαννιτόλη ονομάζεται συνήθως μαννιτόλη. Επιπλέον, η μαννιτόλη είναι ένα ισομερές της σορβιτόλης.
Εικόνα 02: Δύο εναντιομερή της μαννιτόλης: το εναντιομερές L ονομάζεται L-μαννιτόλη και το εναντιομερές D ονομάζεται D-μαννιτόλη
Τα δύο κύρια ισομερή της μαννιτόλης είναι η D-μαννιτόλη και η L-μαννιτόλη. Μεταξύ αυτών, η L-μαννιτόλη βρίσκεται σπάνια και είναι λιγότερο συχνή.
Ποια είναι η σχέση μεταξύ μαννιτόλης και D-μαννιτόλης;
- Υπάρχουν δύο εναντιομερή της μαννιτόλης ως L εναντιομερές και D εναντιομερές.
- Επιπλέον, το L εναντιομερές είναι σπάνιο και το D εναντιομερές είναι η άφθονη μορφή.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ μαννιτόλης και D-μαννιτόλης;
Η μαννιτόλη είναι ένας σημαντικός τύπος ζάχαρης. Είναι χρήσιμο τόσο ως γλυκαντικό όσο και ως φάρμακο. Επίσης, υπάρχουν δύο κύριες μορφές εναντιομερών μαννιτόλης όπως το L εναντιομερές και το D εναντιομερές. Η βασική διαφορά μεταξύ μαννιτόλης και D-μαννιτόλης είναι ότι η μαννιτόλη είναι ένας τύπος ζάχαρης χρήσιμος ως γλυκαντικό και ως φάρμακο, ενώ η D-μαννιτόλη είναι το D εναντιομερές της μαννιτόλης που είναι η πιο άφθονη και χρήσιμη μαννιτόλη.
Ακολουθεί μια σύνοψη της διαφοράς μεταξύ μαννιτόλης και D-μαννιτόλης σε μορφή πίνακα για σύγκριση δίπλα-δίπλα.
Σύνοψη – Mannitol vs D-Mannitol
Μαννιτόλη είναι μια αλκοόλη ζάχαρης που είναι χρήσιμη τόσο ως γλυκαντικό όσο και ως φάρμακο. Ενώ, η D-μαννιτόλη είναι το πιο άφθονο ισομερές της μαννιτόλης. Είναι το D εναντιομερές της μαννιτόλης. Έτσι, η βασική διαφορά μεταξύ μαννιτόλης και D-μαννιτόλης είναι ότι η μαννιτόλη είναι ένας τύπος ζάχαρης χρήσιμος ως γλυκαντικό και ως φάρμακο, ενώ η D-μαννιτόλη είναι το D εναντιομερές της μαννιτόλης που είναι η πιο άφθονη και χρήσιμη μαννιτόλη.
