Η βασική διαφορά μεταξύ του φερουλικού οξέος και του υαλουρονικού οξέος είναι ότι το φερουλικό οξύ είναι σημαντικό για την καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών που τείνουν να παίζουν ρόλο σε δερματικά προβλήματα που σχετίζονται με την ηλικία, όπως οι κηλίδες και οι ρυτίδες, ενώ το υαλουρονικό οξύ είναι σημαντικό ως ένα υγραντικό που βοηθά στην ενυδάτωση του εξωτερικού στρώματος του δέρματος και στη βελτίωση της όψης του δέρματος.
Τόσο το φερουλικό οξύ όσο και το υαλουρονικό οξύ έχουν σημαντικές επιδράσεις στο δέρμα. Επομένως, αυτές οι ουσίες είναι χρήσιμες σε καλλυντικά προϊόντα.
Τι είναι το φερουλικό οξύ;
Το φερουλικό οξύ είναι ένας τύπος υδροξυκινναμωμικού οξέος και μια οργανική ένωση με χημικό τύπο (CH3O)HOC6H 3CH=CHCO2H. Αυτή η ουσία μπορεί να ταξινομηθεί ως φαινολικό φυτοχημικό που εμφανίζεται ως στερεό χρώματος κεχριμπαριού. Υπάρχουν ορισμένοι εστέρες του φερουλικού οξέος που μπορούν να βρεθούν σε φυτικά κυτταρικά τοιχώματα που είναι ομοιοπολικά συνδεδεμένα με ημικυτταρίνη, π.χ. αραβινοξυλάνες.
Εικόνα 01: Η χημική δομή του φερουλικού οξέος
Το φερουλικό οξύ μπορεί να βρεθεί στη φύση ως δομικό στοιχείο της λιγνοκυτταρίνης, συμπεριλαμβανομένης της πηκτίνης και της λιγνίνης. Υπάρχει μια σειρά από φυτικές πηγές για αυτήν την ουσία. Επιπλέον, μπορούμε να το βρούμε σε ιδιαίτερα υψηλή περιεκτικότητα σε ποπ κορν και βλαστούς μπαμπού. Επιπλέον, εμφανίζεται ως κύριος μεταβολίτης στα χλωρογενικά οξέα στον άνθρωπο σε συνδυασμό με καφεϊκό και ισοφερουλικό οξύ. Απορροφάται στο λεπτό έντερο.
Μπορούμε να εξαγάγουμε φερουλικό οξύ από πίτουρο σιταριού και πίτουρο καλαμποκιού χρησιμοποιώντας συμπυκνωμένο αλκάλιο. Η βιοσύνθεση αυτής της όξινης ουσίας συμβαίνει στα φυτά από το καφεϊκό οξύ μέσω της αντίδρασης που περιλαμβάνει το ένζυμο καφεϊκή Ο-μεθυλοτρανσφεράση. Επιπλέον, η βιοαποδόμηση αυτής της όξινης ουσίας συμβαίνει παρουσία ορισμένων στελεχών ζύμης.
Τι είναι το Υαλουρονικό Οξύ;
Το υαλουρονικό οξύ είναι ένα πολυμερές οργανικό μόριο με τον χημικό τύπο (C14H21ΟΧΙ11)n Αυτή η ένωση ταξινομείται στις ενώσεις γλυκοζαμινογλυκάνης. Ωστόσο, το υαλουρονικό οξύ είναι μοναδικό επειδή είναι η μόνη μη θειωμένη γλυκοζαμινογλυκάνη μεταξύ αυτών. Αυτή η ένωση εμφανίζεται φυσικά στο ανθρώπινο σώμα. Μπορεί να υποβληθεί σε κατανομή στους συνδετικούς, επιθηλιακούς και νευρικούς ιστούς.
Εικόνα 2: Η χημική δομή του υαλουρονικού οξέος
Σε αντίθεση με άλλες ενώσεις γλυκοζαμινογλυκάνης, που σχηματίζονται στη συσκευή Golgi, αυτή η ένωση σχηματίζεται στη μεμβράνη του πλάσματος. Όταν εξετάζουμε την εφαρμογή του υαλουρονικού οξέος στη βιομηχανία καλλυντικών, είναι ένα κοινό συστατικό σε πολλά προϊόντα περιποίησης δέρματος. Επιπλέον, είναι χρήσιμο ως δερματικό πληρωτικό σε αισθητικές επεμβάσεις. Οι κατασκευαστές παράγουν υαλουρονικό οξύ κυρίως μέσω διεργασιών μικροβιακής ζύμωσης. Αυτό οφείλεται στο χαμηλότερο κόστος παραγωγής και στη μικρότερη περιβαλλοντική ρύπανση. Ο κύριος μικροοργανισμός που χρησιμοποιείται για αυτό είναι ο Streptococcus sp. Ωστόσο, υπάρχει μεγάλη ανησυχία για αυτή τη διαδικασία, καθώς αυτά τα μικροβιακά είδη είναι παθογόνα.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ φερουλικού οξέος και υαλουρονικού οξέος;
Τόσο το φερουλικό οξύ όσο και το υαλουρονικό οξύ έχουν σημαντικές επιδράσεις στο δέρμα μας. Επομένως, αυτές οι ουσίες είναι χρήσιμες σε καλλυντικά προϊόντα. Η βασική διαφορά μεταξύ του φερουλικού οξέος και του υαλουρονικού οξέος είναι ότι το φερουλικό οξύ είναι σημαντικό για την καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών που τείνουν να παίζουν ρόλο σε δερματικά προβλήματα που σχετίζονται με την ηλικία, όπως οι κηλίδες και οι ρυτίδες, ενώ το υαλουρονικό οξύ είναι σημαντικό ως ενυδατικό που βοηθά στην ενυδατώνουν το εξωτερικό στρώμα του δέρματος και βελτιώνουν την όψη του δέρματος.
Ακολουθεί μια περίληψη της διαφοράς μεταξύ φερουλικού οξέος και υαλουρονικού οξέος σε μορφή πίνακα για σύγκριση δίπλα-δίπλα.
Σύνοψη – Φερουλικό οξύ εναντίον Υαλουρονικού Οξέος
Το φερουλικό οξύ είναι ένας τύπος υδροξυκινναμωμικού οξέος με χημικό τύπο (CH3O)HOC6H3CH=CHCO2H. Το υαλουρονικό οξύ είναι ένα πολυμερές οργανικό μόριο με χημικό τύπο (C14H21NO11)n. Η βασική διαφορά μεταξύ του φερουλικού οξέος και του υαλουρονικού οξέος είναι ότι το φερουλικό οξύ είναι σημαντικό για την καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών που τείνουν να παίζουν ρόλο σε δερματικά προβλήματα που σχετίζονται με την ηλικία, όπως οι κηλίδες και οι ρυτίδες, ενώ το υαλουρονικό οξύ είναι σημαντικό ως υγροσκοπική ουσία που βοηθά για την ενυδάτωση του εξωτερικού στρώματος του δέρματος και τη βελτίωση της εμφάνισης του δέρματος.
