Η βασική διαφορά μεταξύ απόσταξης και χρωματογραφίας είναι ότι η απόσταξη χρησιμοποιείται για τον διαχωρισμό συστατικών σε πτητικά υγρά, ενώ η χρωματογραφία μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τον διαχωρισμό συστατικών που είναι συνήθως μη πτητικά.
Τόσο η απόσταξη όσο και η χρωματογραφία είναι σημαντικές μέθοδοι διαχωρισμού διαφορετικών συστατικών σε ένα μίγμα αναλυόμενης ουσίας.
Τι είναι η απόσταξη;
Απόσταξη είναι ο επιλεκτικός βρασμός και η επακόλουθη συμπύκνωση ενός συστατικού σε ένα υγρό μείγμα. Επομένως, είναι μια τεχνική διαχωρισμού χρήσιμη είτε για την αύξηση της συγκέντρωσης ενός συγκεκριμένου συστατικού σε ένα μείγμα είτε για τη λήψη καθαρών συστατικών από το μείγμα. Αυτή η διαδικασία δίνει τη διαφορά στα σημεία βρασμού των συστατικών στο υγρό μείγμα, αναγκάζοντας ένα από αυτά τα συστατικά σε αέρια κατάσταση. Ωστόσο, η απόσταξη δεν είναι χημική αντίδραση. μπορούμε να το θεωρήσουμε τεχνική διαχωρισμού.
Εικόνα 01: Απόσταξη
Υπάρχουν διαφορετικοί τύποι διεργασιών απόσταξης, όπως η απλή απόσταξη, η κλασματική απόσταξη, η απόσταξη με ατμό, η απόσταξη υπό κενό, η απόσταξη μικρής διαδρομής και η απόσταξη ζώνης.
Σε ένα εργαστήριο, μπορούμε να κάνουμε απόσταξη χρησιμοποιώντας παρτίδες του υγρού μείγματος, ενώ σε βιομηχανικές εφαρμογές, συνήθως εκτελείται μια διαδικασία συνεχούς απόσταξης για να ληφθεί και να διατηρηθεί η απαιτούμενη σύνθεση του επιθυμητού συστατικού.
Ωστόσο, είναι αδύνατο να διαχωριστεί εντελώς ένα συστατικό από ένα μείγμα και να καθαριστεί. Αυτό συμβαίνει επειδή, στο σημείο βρασμού ενός μείγματος υγρών, όλα τα πτητικά συστατικά του βράζουν ταυτόχρονα. Εδώ, η σύνθεση ενός συγκεκριμένου συστατικού στο προκύπτον μίγμα ατμών εξαρτάται από τη συμβολή αυτού του συστατικού στη συνολική τάση ατμών του μείγματος. Επομένως, μπορούμε να συγκεντρώνουμε ενώσεις που έχουν υψηλότερη μερική πίεση στον ατμό, αλλά ενώσεις με χαμηλότερη μερική πίεση συγκεντρώνονται στο υγρό.
Τι είναι η χρωματογραφία;
Η χρωματογραφία είναι μια αναλυτική τεχνική χρήσιμη για τον διαχωρισμό συστατικών σε ένα μείγμα. Σε αυτή την τεχνική, το δείγμα αναλυόμενης ουσίας συνδυάζεται με μια υγρή ή αέρια κινητή φάση. Αυτή η κινητή φάση διέρχεται από μια στατική φάση. Γενικά, η μία από τις δύο φάσεις είναι υδρόφιλη και η άλλη είναι λιπόφιλη. Τα συστατικά στο μίγμα της αναλυόμενης ουσίας μπορούν να αλληλεπιδράσουν με την κινητή και τη στατική φάση διαφορετικά. Η πολικότητα αυτών των φάσεων και τα συστατικά του μείγματος παίζουν τεράστιο ρόλο σε αυτή τη μέθοδο. Τα εξαρτήματα μπορεί να περνούν περισσότερο ή λιγότερο χρόνο με κάθε φάση, γεγονός που προκαλεί μεγαλύτερο ή μικρότερο επιβραδυντικό από αυτές τις φάσεις. Χρησιμοποιώντας αυτές τις αλληλεπιδράσεις, μπορούμε να διαχωρίσουμε τα σωματίδια στο μείγμα.
Ο χρόνος κατακράτησης είναι ο χρόνος που χρειάζεται κάθε συστατικό δείγματος για να εκλουστεί στη στατική φάση. Όταν τα συστατικά περνούν μέσα από τον ανιχνευτή, καταγράφεται ένα σήμα και σχεδιάζεται με τη μορφή χρωματογράμματος.
Εικόνα 02: Χρωματογραφία στήλης
Υπάρχουν τέσσερις κύριοι τύποι χρωματογραφικών τεχνικών: χρωματογραφία προσρόφησης, χρωματογραφία TLC ή λεπτής στιβάδας, χρωματογραφία στήλης και χρωματογραφία διαχωρισμού. Στη χρωματογραφία προσρόφησης, διαφορετικές ενώσεις τείνουν να προσροφηθούν στο προσροφητικό σε διαφορετικούς βαθμούς, ανάλογα με την απορροφητικότητα του συστατικού της αναλυόμενης ουσίας. Η χρωματογραφία λεπτής στιβάδας είναι μια απλή μέθοδος στην οποία χρησιμοποιούμε μια γυάλινη πλάκα επικαλυμμένη με ένα πολύ λεπτό στρώμα προσροφητικού (π.χ. silica gel), το οποίο είναι μερικώς βυθισμένο στην κινητή φάση για τον διαχωρισμό. Η χρωματογραφία στήλης χρησιμοποιεί μια στήλη γεμάτη με τη στατική φάση και η αναλυόμενη ουσία διέρχεται μέσω αυτής της στήλης μαζί με την κινητή φάση. Η χρωματογραφία κατανομής, από την άλλη πλευρά, χρησιμοποιεί μια συνεχή διαφορική κατανομή των συστατικών ενός μείγματος σε μια στατική φάση και στην κινητή φάση.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ απόσταξης και χρωματογραφίας;
Η απόσταξη και η χρωματογραφία είναι σημαντικές αναλυτικές τεχνικές. Η βασική διαφορά μεταξύ της απόσταξης και της χρωματογραφίας είναι ότι η απόσταξη χρησιμοποιείται για τον διαχωρισμό συστατικών σε πτητικά υγρά, ενώ η χρωματογραφία μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τον διαχωρισμό συστατικών που είναι συνήθως μη πτητικά.
Ο παρακάτω πίνακας συνοψίζει τη διαφορά μεταξύ απόσταξης και χρωματογραφίας.
Σύνοψη – Απόσταξη εναντίον Χρωματογραφίας
Απόσταξη είναι ο επιλεκτικός βρασμός και η επακόλουθη συμπύκνωση ενός συστατικού σε ένα υγρό μείγμα. Η χρωματογραφία είναι μια αναλυτική τεχνική χρήσιμη για τον διαχωρισμό συστατικών σε ένα μείγμα. Η βασική διαφορά μεταξύ της απόσταξης και της χρωματογραφίας είναι ότι η απόσταξη χρησιμοποιείται για τον διαχωρισμό συστατικών σε πτητικά υγρά, ενώ η χρωματογραφία μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τον διαχωρισμό συστατικών που είναι συνήθως μη πτητικά.
